Kolay Limonlu Sarımsak Tilapia
Limonlu Sarımsak Tilapia, hafta içi hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli bir balık yemeğidir. Bu tarif, karışık yeşilliklerin üzerinde servis edilen ve lezzetli limonlu sarımsak sosuyla gezdirilen baharatlı, tavada kızartılmış tilapia filetolarını içerir. Bir tutam taze maydanoz ve ezilmiş kırmızı biber gevreği ile bu hafif ve doyurucu yemeğin sizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
malzemeler
- 5 (5 ons) tilapia filetosu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- ½ öğütülmüş karabiber
- 2 çay kaşığı Kırmızı pul biber
- ½ Fincan sızma zeytinyağı bölünmüş
- 1 Yemek kasigi tereyağı
- 3 karanfiller sarımsak ince dilimlenmiş
- ¾ Fincan Knorr düşük sodyumlu tavuk suyu
- ½ Fincan Kuru beyaz şarap
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
- ¼ Fincan doğranmış taze maydanoz
Tarama için:
- ¼ Fincan çok amaçlı un
- ⅛ çay kaşığı sarımsak tozu
- ⅛ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ⅛ çay kaşığı kosher tuzu
talimatlar
- Tilapia'yı kağıt havluyla kurulayın, ardından ½ çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber ile baharatlayın.
- Sığ bir pişirme kabında un, Sarımsak tozu, tuz ve karabiberi birleştirin. Tilapiyi ekleyin ve her iki tarafı da hafifçe kaplayın; un karışımındaki tilapia'yı tarayın, fazlalığı boşaltın.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını büyük yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tilapia'yı ekleyin ve her tarafı yaklaşık 3 dakika olmak üzere altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bir tabağa aktarın; Sıcak tutmak için folyolu çadır. Tavayı silin. 4 yemek kaşığı zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve kahverengileşene kadar karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Tavuk suyu, şarap, limon kabuğu rendesi ve meyve suyunu ekleyin. Isıyı yükseğe çıkarın, kaynatın ve sıvı yarı yarıya azalıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırıp mevsimini ayarlayın. Tereyağını ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın; maydanozu karıştırın.
- Bu arada, karışık yeşillikleri kalan 1 yemek kaşığı yağ ve birkaç tutam ezilmiş kırmızı pul biberle karıştırın. Tabaklara paylaştırın, üzerine balığı ekleyin ve üzerine biraz tava sosu gezdirin. Limon dilimleri ile servis yapın.
notlar
Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
- Depolamak: kalan Limonlu Sarımsak Tilapia'yı oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından hava geçirmez bir kaba aktarın ve 3-4 gün buzdolabında saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Fırınınızı önceden 350°F (175°C) ısıtın. Tilapia'yı fırına dayanıklı bir tabağa yerleştirin, folyoyla örtün ve 10-15 dakika veya ısıtılıncaya kadar pişirin. Alternatif olarak, tilapiyi mikrodalgaya dayanıklı bir tabakta 1-2 dakika veya ısıtılıncaya kadar yeniden ısıtabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tilapiyi aşırı pişirmemeye dikkat edin çünkü kuru ve sert hale gelebilir. Eğer elinizde limonlu sarımsak sosu kaldıysa hava almayan bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayın. Yeniden ısıtmak için, kısık ateşte bir tencerede, iyice ısıtılıncaya kadar sık sık karıştırarak ısıtın.
- Limonlu sarımsak sosu: Limonlu sarımsak sosunu önceden hazırlayıp hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeye hazır olduğunuzda sosu bir tencerede kısık ateşte, sık sık karıştırarak, ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın.
- Tilapia filetolarını tarayın: Bunları önceden un karışımına bulayıp, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Pişirmeye hazır olduğunuzda filetoları kaptan çıkarın ve tarife devam edin.
- karışık yeşillikler: Önceden hazırlayıp hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Servis yapmaya hazır olduğunuzda yeşillikleri zeytinyağı ve ezilmiş kırmızı pul biberle karıştırın, ardından servis tabağına veya tek tek tabaklara yerleştirin.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Limonlu Sarımsak Tilapia
Porsiyon başına miktar
Kalori
411
Günlük Değer *
Yağ
25
g
38
%
Doymuş yağ
4
g
25
%
Doymamış yağ
3
g
Tekli doymamış yağ
17
g
Kolesterol
85
mg
28
%
Sodyum
410
mg
18
%
Potasyum
614
mg
18
%
karbonhidratlar
7
g
2
%
lif
1
g
4
%
Şeker
1
g
1
%
Protein
36
g
72
%
A vitamini
496
IU
10
%
C Vitamini
5
mg
6
%
Kalsiyum
36
mg
4
%
Demir
2
mg
11
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.
Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!