Kolay Hamburger Çörekleri
Bu, ihtiyaç duyacağınız Mükemmel Ev Yapımı Hamburger Çöreklerinin tek tarifi! Yumuşak, çiğnenebilir ve çok sayıda malzemeyi saklamak için mükemmel! 😎 Mağazadan satın alınan kuru çörekler gibi iri, dolu bir burgerin ağırlığı altında kırılmaz! 🤔 Bu tarifle yanlış yapmış olmazsınız; bir deneyin! 😉
malzemeler
- 1 Fincan ılık su (120F ila 130F)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , oda sıcaklığında
- 1 büyük yumurta , oda sıcaklığı
- 3 ½ bardaklar Çok Amaçlı Un , kaşıklanmış ve düzleştirilmiş
- ¼ Fincan tanecikli
- 1 ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 yemek kasigi anlık maya
ekleme:
- 3 yemek kaşığı tuzsuz eritilmiş tereyağı
- Susam taneleri , isteğe bağlı
talimatlar
- Tüm hamur malzemelerini, hamur kancası takılı elektrikli stand mikser kasenize yerleştirin. Hamuru yumuşak ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
- Hamurunuzu büyük, hafifçe yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında (73 - 76 derece F) 30 dakika ila 1 saat kadar veya hacim olarak neredeyse iki katına çıkana kadar kabarmasını bekleyin.
- Hamuru yavaşça söndürün ve 8 eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 125 gram). Daha sonra, her seferinde bir parça hamurla çalışarak, onu yuvarlak bir şekilde düzleştirin. (Gerekirse ellerinizi hafifçe unlamak isteyebilirsiniz.)
- Hamurun kenarlarını alıp ortasına katlayın ve yavaşça kapatın. Daha sonra hamuru düz tarafı yukarı bakacak şekilde ters çevirin. Avucunuzun içi ile hamur topunu yüzeyinizde döndürerek yüzey gerilimi oluşturun ve hamurun kenarlarını tamamen kapatın.
- Çörekler, parşömen kaplı bir fırın tepsisine, aralarında birkaç santimetre olacak şekilde yerleştirin. Örtün ve güzel ve kabarık olana ve boyutu neredeyse iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında (yaklaşık 73 - 76 derece F) 0'da prova yapın.
- Hamburger ekmeklerini eritilmiş tereyağının yaklaşık yarısıyla fırçalayın. İstenirse üstlerine susam serpilir. Hamburger çöreklerini önceden ısıtılmış 375°F fırında 15 ila 18 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin.
- Bunları fırından çıkarın ve kalan eritilmiş tereyağını fırçalayın. Bu, çöreklere satenimsi, tereyağlı bir kabuk verecektir.
- Hamburger çöreklerini fırından çıkarın ve tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarmadan önce yaklaşık beş dakika soğumaları için tel ızgara üzerine yerleştirin. Eğlence!
notlar
Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
Ev yapımı hamburger çöreklerini saklamak için tamamen soğumalarını bekleyin, ardından oda sıcaklığında hava geçirmez bir kap veya plastik torbaya koyun. Bu şekilde saklanan çörekler 2-3 gün dayanır.
Yeniden ısıtmak için:
- Fırın: Fırınınızı 350°F'ye önceden ısıtın. Çörekler folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 10-15 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.
- Tost makinası: Çörekleri ikiye bölün ve ekmek kızartma makinesinde hafifçe kızarıp ısınana kadar kızartın.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Hamburger Çörekleri
Porsiyon başına miktar
Kalori
197
Günlük Değer *
Yağ
5
g
8
%
Doymuş yağ
3
g
19
%
Trans yağ
0.2
g
Doymamış yağ
0.4
g
Tekli doymamış yağ
1
g
Kolesterol
26
mg
9
%
Sodyum
250
mg
11
%
Potasyum
49
mg
1
%
karbonhidratlar
32
g
11
%
lif
1
g
4
%
Şeker
4
g
4
%
Protein
4
g
8
%
A vitamini
166
IU
3
%
C Vitamini
0.001
mg
0
%
Kalsiyum
10
mg
1
%
Demir
2
mg
11
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.
Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!