Kolay Fırında Parmesan Domuz Pirzolası
Bütçe dostu ve hafta içi bir yemek için yeterince kolay, lezzetli Fırında Parmesan Domuz Pirzolası tarifi. Tam bir akşam yemeği için Kuskus Salatası ve İncir Salatası ile servis yapın! 😉Bu Parmesanlı Domuz Pirzolası ailemin tüm zamanların en sevilen tariflerinden biri. Keskin bir Dijon Hardalı, mayonez, limon, sarımsak ve baharatlarla marine edilmiş kemiksiz domuz pirzolasından yapılır ve daha sonra altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir. Kuskus Salatası ve İncir Salatası ile lezzetli bir şekilde servis edilirler veya Limonlu Ayran Çiftlik Sosu ile Bahçe Salatası.
malzemeler
Domuz pirzolası için:
- 2 yumurta
- 1¾ bardaklar İtalyan usulü Panko ekmek kırıntıları
- ½ Fincan Rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı Mayonez
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- 1 limon veya limonun suyu ve kabuğu rendesi
- 2 çay kaşığı Adobo Çok Amaçlı Goya Biberli Baharat
- 4 sarımsak
- 6 kemiksiz domuz fileto pirzola , 1 inç kalınlığında (her biri 10 ila 12 oz)
Kuskus Salatası ve İncir Salatası için:
- 2 bardaklar Su
- 1 yemek kasigi tuzsuz tereyağı
- 2 çay kaşığı Knorr Tavuk Aromalı Bulyon
- 2 bardaklar Kuskus
- 3 yemek kaşığı İncir konserveleri (Bonne Maman gibi), tatmak için
- ½ Fincan sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber , tatmak
- 1 Demet taze soğan beyaz ve yeşil kısımları ince doğranmış
- ¼ Fincan taze kişniş veya düz yapraklı maydanoz , doğranmış
- ⅔ Fincan dilimlenmiş badem
- 551 ml (1 Kuru Pint), kiraz domates yarıya
talimatlar
Domuz pirzolası nasıl marine edilir
- Sarımsakları ezin, ½ çay kaşığı kaşar tuzu serpin ve büyük bir bıçağın düz tarafıyla ezin ve kaba bir macun haline getirin. Sarımsak ezmesini sağlam, 1 galonluk, yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Geniş bir kaseye limon suyu, lezzet, hardal, Mayo, Adobo ve kırmızı biberi ekleyin. Domuz pirzolalarını ekleyin ve marine ile kaplayın; havayı sıkın ve torbayı kapatın. Domuz etini buzdolabında en az 20 dakika marine edin.
- Kuskus Salatası ve İncir Salatası yapmak için:
- Bu arada suyu, tavuk aromalı bulyonu ve tereyağını orta boy bir tencerede kaynatın. Kuskus ekleyin ve karıştırın. Tencereyi sıkı bir kapakla kapatın ve ocaktan alın. 5 dakika bekletin, ardından topaklanmaması için hemen bir çatalla kabartın ve büyük bir kaseye aktarın.
- Küçük bir kapta incir konservelerini, zeytinyağını, beyaz şarap sirkesini, koşer tuzunu ve öğütülmüş karabiberi çırpın (küçük incir parçalarını bir çatalla bastırın) Salata sosunu kuskusa ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Yeşil soğanı, kişnişi, ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ve dilimlenmiş bademleri karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Parmesan Domuz Pirzolasını Pişirmek için:
- Karıştırmak için yumurtaları sığ bir tabakta veya pasta tabağında çırpın. Başka bir sığ tabakta ekmek kırıntılarını, kurutulmuş maydanozu ve peyniri birleştirin. Pirzolaları yumurtaya batırın, ardından tamamen ekmek kırıntılarına bulayın, eşit ve yoğun bir şekilde kaplayın ve kaplamayı ete bastırın
- Parmesan Domuz Pirzolalarını fırın tepsisine koyun ve tabakta kalan ekmek kırıntılarını eşit şekilde üstüne koyun. Kağıdı fırının ortasına koyun. Ekmek kırıntıları koyu altın rengi oluncaya ve Parmesan Domuz Pirzolasının iç sıcaklığı anında okunan termometrede 145 derece F kaydedene kadar pişirin (kemikli kullanıyorsanız kemiğe dokunmaktan kaçının) kalınlığına bağlı olarak 15 ila 20 dakika domuz pirzolası. Kesmeden veya servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
notlar
Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
Depolamak: Fırında Parmesan Domuz Pirzolası ve İncir Soslu Kuskus Salatası, oda sıcaklığında tamamen soğumalarını sağlar. Soğuduktan sonra kalan domuz pirzolalarını hava geçirmez bir kaba aktarın ve salatadan ayrı olarak soğutun. Domuz pirzolası buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Benzer şekilde, kalan kuskus salatasını ayrı, hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Salata 2-3 güne kadar saklanabilir.
Yeniden ısıtmak için: Öncelikle domuz pirzolası için fırını 350°C'ye (175°F) ısıtın. Daha sonra domuz pirzolalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10-15 dakika veya ısıtılıncaya kadar pişirin. Kurumasını önlemek için yeniden ısıtırken domuz pirzolalarını folyoyla kaplayabilirsiniz. Kuskus salatası en iyi oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş halde tüketilir. Ancak yeniden ısıtmayı tercih ederseniz bunu mikrodalgada veya ocakta yapabilirsiniz.
Salatanın istediğiniz kısmını mikrodalgada, mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa aktarın ve 30 saniyelik aralıklarla, istediğiniz kıvama gelinceye kadar arada karıştırarak ısıtın. Salatayı yapışmaz bir tavada orta-düşük ateşte ocakta ısıtın ve ılık olana kadar hafifçe karıştırın. Yeniden ısıtma süresini miktara ve istenilen sıcaklığa göre ayarlamayı unutmayın. Servis yapmadan önce daima kalanların iyice ısıtıldığından emin olun.
İlerlemek
Fırında Parmesan Domuz Pirzolası ve İncir Soslu Kuskus Salatasını hazırlamak için önceden birkaç bileşen hazırlayabilirsiniz. Öncelikle domuz pirzolalarını tarifte belirtildiği gibi marine ederek başlayın, ardından pişirmeden önce bunları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayın. Bu, daha da lezzetli sonuçlar elde etmek için tatların gelişmesini ve ete nüfuz etmesini sağlar. Kuskus salatası için kuskusu tarife göre pişirip salata sosunu ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz.
Pişirilip soğuyan kuskusu hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Benzer şekilde hazırlanan salata sosunu ayrı bir kapta saklayın. Hem kuskus hem de salata sosu bir gün önceden yapılabilir. Servis etmeye hazır olduğunuzda fırını önceden ısıtın ve marine edilmiş domuz pirzolalarını belirtildiği gibi pişirin. Domuz pirzolası pişerken soğutulmuş kuskus ve salata sosunu buzdolabından çıkarın.
İstenirse oda sıcaklığına gelmelerine izin verin veya kuskusu mikrodalgada veya ocakta kısaca ısıtın. Domuz pirzolaları pişirilip dinlendikten sonra, oda sıcaklığındaki kuskus ile salata sosu ve diğer malzemeleri birleştirerek kuskus salatasını hazırlayın. Farklı bileşenleri hazırlayarak zamandan tasarruf edebilir ve minimum çabayla tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir yemeğe sahip olabilirsiniz.
Bu ileriye dönük yaklaşım, Fırında Parmesan Domuz Pirzolası ve İncir Soslu Kuskus Salatasının tadını rahatça çıkarmanızı sağlar. Tatların tatmin edici bir yemek için gelişmek ve bir araya gelmek için zamana sahip olmasını sağlar.
Nasıl Dondurulur
Fırında Parmesan Domuz Pirzolası ve Kuskus Salatasını İncir Sosu ile dondurmak mümkündür. Yine de, çözdürme ve yeniden ısıtma sonrasında doku ve kalitenin biraz bozulabileceğini unutmamak önemlidir. Hala bunları dondurmak istiyorsanız, bunu nasıl yapacağınızı burada bulabilirsiniz:
Domuz pirzolalarını pişirip soğuttuktan sonra dondurabilirsiniz. Pişmiş domuz pirzolalarını dondurucuda güvenli bir kaba koyun veya dondurucunun yanmasını önlemek için plastik ambalaj ve alüminyum folyoya sıkıca sarın. Paketi tarih ve içerikle etiketleyin. Dondurucuda 2-3 ay saklanabilirler. Kuskus salatası için olası doku değişiklikleri nedeniyle dondurmak ideal olmayabilir. Ancak salatayı dondurmak istiyorsanız, tek tek bileşenleri ayrı ayrı dondurmak en iyisidir. Öncelikle kuskusu pişirin, soğutun ve dondurucuda güvenli bir kapta veya dondurucu poşette saklayın. Benzer şekilde salata sosunu ayrı bir kapta dondurun. Kuskus ve salata sosu dondurucuda 1 aya kadar saklanabilir. Yemeye hazır olduğunuzda bir gece buzdolabında çözdürün. Domuz pirzolalarını önceden ısıtılmış fırında 350°F (175°C) sıcaklıkta tamamen ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Yeniden ısıtma sürelerinin domuz pirzolasının kalınlığına bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Kuskus salatası için oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş olarak tüketmek en iyisidir, bu nedenle servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Dondurma, yemek hazırlamak için uygun bir seçenek olsa da, yemeğin dokusunun ve tadının biraz etkilenebileceğinin farkında olmak önemlidir. Bu nedenle, en iyi lezzet ve kalite için Fırında Parmesan Domuz Pirzolası ve taze hazırlanmış İncir Soslu Kuskus Salatasının tadını çıkarmanız önerilir. Notlar:
Domuz pirzolalarını pişirip soğuttuktan sonra dondurabilirsiniz. Pişmiş domuz pirzolalarını dondurucuda güvenli bir kaba koyun veya dondurucunun yanmasını önlemek için plastik ambalaj ve alüminyum folyoya sıkıca sarın. Paketi tarih ve içerikle etiketleyin. Dondurucuda 2-3 ay saklanabilirler. Kuskus salatası için olası doku değişiklikleri nedeniyle dondurmak ideal olmayabilir. Ancak salatayı dondurmak istiyorsanız, tek tek bileşenleri ayrı ayrı dondurmak en iyisidir. Öncelikle kuskusu pişirin, soğutun ve dondurucuda güvenli bir kapta veya dondurucu poşette saklayın. Benzer şekilde salata sosunu ayrı bir kapta dondurun. Kuskus ve salata sosu dondurucuda 1 aya kadar saklanabilir. Yemeye hazır olduğunuzda bir gece buzdolabında çözdürün. Domuz pirzolalarını önceden ısıtılmış fırında 350°F (175°C) sıcaklıkta tamamen ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Yeniden ısıtma sürelerinin domuz pirzolasının kalınlığına bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Kuskus salatası için oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş olarak tüketmek en iyisidir, bu nedenle servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Dondurma, yemek hazırlamak için uygun bir seçenek olsa da, yemeğin dokusunun ve tadının biraz etkilenebileceğinin farkında olmak önemlidir. Bu nedenle, en iyi lezzet ve kalite için Fırında Parmesan Domuz Pirzolası ve taze hazırlanmış İncir Soslu Kuskus Salatasının tadını çıkarmanız önerilir. Notlar:
- Pişirme süresi domuz pirzolasının kalınlığına göre ayarlanmalıdır. Domuz pirzolası ne kadar ince olursa o kadar çabuk pişer. (Et termometresini şiddetle tavsiye ederim.)
- Parmesan Domuz Pirzolası, 145 derecelik iç sıcaklığa ulaştığında yapılır (salmonella zehirlenmesi ve trikinoz gibi hastalık riski nedeniyle, iç sıcaklığı 145 °F'nin altında olan domuz eti tüketmek güvenli olmayabilir).
Beslenme Gerçekleri
Kolay Fırında Parmesan Domuz Pirzolası
Porsiyon başına miktar
Kalori
645
Günlük Değer *
Yağ
32
g
49
%
Doymuş yağ
7
g
44
%
Trans yağ
0.1
g
Doymamış yağ
6
g
Tekli doymamış yağ
17
g
Kolesterol
119
mg
40
%
Sodyum
443
mg
19
%
Potasyum
699
mg
20
%
karbonhidratlar
53
g
18
%
lif
4
g
17
%
Şeker
5
g
6
%
Protein
35
g
70
%
A vitamini
462
IU
9
%
C Vitamini
12
mg
15
%
Kalsiyum
145
mg
15
%
Demir
3
mg
17
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.
Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!