Hoş kokulu Yasemin pirinciyle yapılan ve kimyon, kişniş, sarımsak ve soğanla tatlandırılan bu Kimyonlu pilav tarifi kesinlikle yeni bir favori haline gelecektir.
Limon suyu ve taze kişnişin eklenmesi yemeğe parlak ve lezzetli bir tat katarak onu her öğün için mükemmel bir garnitür haline getirir. Bu basit ve uygulaması kolay tarif, etkileyici, hızlı ve lezzetli bir pirinç yemeği arayanlar için mükemmeldir.
Kimyonlu Pilav Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
- Ağır orta boy bir tencerede yağı veya tereyağını orta ateşte ısıtın.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- Pirinç yağı veya tereyağını emene ve taneler yarı saydam hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak pirinci ekleyin.
- Tavuk bulyon, kırmızı biber, kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın.
- Suyu ekleyip yüksek ateşte kaynatın.
- Isıyı azaltın, istenirse ilave tavuk bulyon veya tuz ekleyin, kapağını kapatın ve tüm su emilene ve pirinçte küçük delikler görünene kadar yaklaşık 7 dakika kaynamaya bırakın.
- Isıyı kapatın ve pirincin üstü kapalı olarak 3 dakika bekletin. Bu, kalan buharın pirinci pişirmeye devam etmesini sağlayarak yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar.
- 3 dakika geçtikten sonra tencerenin kapağını açın ve bir çatal kullanarak pirinci hassas bir şekilde kabartın. Pirinç istendiği kadar yumuşak ve kabarık değilse, kabartmadan önce 2 dakika daha veya gerektiği kadar bekletin. Taneler ayrı ve yumuşak olmalıdır.
- Limon suyunu pirincin üzerine dökün ve doğranmış kişnişle birlikte atın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Kimyonlu Pilav
Karşınızda lezzetli ve aromatik Kimyonlu Pilav tarifimiz! Hoş kokulu Yasemin pirinciyle yapılan ve kimyon, kişniş, sarımsak ve soğan karışımıyla tatlandırılan bu yemek kesinlikle yeni bir favori olacak. Limon suyu ve taze kişnişin eklenmesi yemeğe parlak ve lezzetli bir tat katarak onu her öğün için mükemmel bir garnitür haline getirir.
malzemeler
- 2 yemek kasigi avokado yağı , zeytinyağı veya tereyağı
- ½ yemek kasigi kimyon
- ½ yemek kasigi kişniş
- 3 bardaklar Yasemin pirinci
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 sarımsak karanfil , ince kıyılmış
- 1 küçük soğan , ince kıyılmış
- 1 yemek kasigi knorr tavuk aromalı bulyon veya 1 çay kaşığı Kosher tuzu
- 5 bardaklar sıcak su
- 1 limonun suyu
- 1 Fincan hafifçe paketlenmiş doğranmış kişniş , yapraklar, doğranmış
talimatlar
- Ağır orta boy bir tencerede yağı veya tereyağını orta ateşte ısıtın.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- Pirinç yağı veya tereyağını emene ve taneler yarı saydam hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak pirinci ekleyin.
- Tavuk bulyon, kırmızı biber, kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın.
- Suyu ekleyip yüksek ateşte kaynatın.
- Isıyı azaltın, istenirse ilave tavuk bulyon veya tuz ekleyin, kapağını kapatın ve tüm su emilene ve pirinçte küçük delikler görünene kadar yaklaşık 7 dakika kaynamaya bırakın.
- Isıyı kapatın ve pirincin üstü kapalı olarak 3 dakika bekletin. Bu, kalan buharın pirinci pişirmeye devam etmesini sağlayarak yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar.
- 3 dakika geçtikten sonra tencerenin kapağını açın ve bir çatal kullanarak pirinci nazikçe kabartın. Pirinç istendiği kadar yumuşak ve kabarık değilse, kabartmadan önce 2 dakika daha veya gerektiği kadar bekletin. Taneler ayrı ve yumuşak olmalıdır.
- Limon suyunu pirincin üzerine dökün ve doğranmış kişnişle birlikte atın.
notlar
Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
Depolamak: Hava geçirmez bir kaba aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Buzdolabında 4 güne kadar, dondurucuda ise 3 aya kadar saklanabilir. Dondurucuda saklarken, kolay referans olması için kabı tarih ve içerikle etiketleyin.
Yeniden ısıtmak için: Mikrodalga veya ocak kullanabilirsiniz. Mikrodalgada yeniden ısıtmak için pirinci mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun, üzerini nemli bir kağıt havluyla örtün ve iyice ısınana kadar ara sıra karıştırarak 1-2 dakika mikrodalgada tutun. Ocakta yeniden ısıtmak için pirincin üzerine bir miktar su veya et suyu ekleyin ve orta-düşük ateşte ısıtın, ara sıra iyice ısınana kadar karıştırın.
İlerlemek
Nasıl Dondurulur
Pirinci pişirip baharat, sarımsak ve soğanla tatlandırıp limon suyu ve kişnişi dışarıda bırakarak Kimyonlu Pilavı önceden hazırlayabilirsiniz. Pirinç soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında 3 güne kadar veya dondurucuda 3 aya kadar saklayın. Servis etmeye hazır olduğunuzda pirinci mikrodalgada, ocakta veya fırında yeniden ısıtın ve ardından taze bir tat ve aroma eklemek için limon suyu ve kişnişle karıştırın.
Kimyonlu Pirinci dondurmak için, hava geçirmez bir kaba veya dondurucuya dayanıklı bir torbaya aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Fazla havayı bastırın ve kabı veya torbayı sıkıca kapatın. Kolayca ulaşabilmek için kabı veya torbayı tarih ve içerikle etiketleyin. Dondurulmuş Kimyonlu Pirinç, dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Servis etmeye hazır olduğunuzda, pirinci gece boyunca buzdolabında veya buz çözme fonksiyonunu kullanarak mikrodalgada çözün. Daha sonra mikrodalgada, ocakta veya fırında ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın. Eşit ısınmayı sağlamak için pirinci ara sıra karıştırdığınızdan emin olun.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Kimyonlu Pilav
Porsiyon başına miktar
Kalori
226
Günlük Değer *
Yağ
2
g
3
%
Doymuş yağ
0.3
g
2
%
Doymamış yağ
0.4
g
Tekli doymamış yağ
1
g
Sodyum
708
mg
31
%
Potasyum
98
mg
3
%
karbonhidratlar
46
g
15
%
lif
1
g
4
%
Şeker
1
g
1
%
Protein
4
g
8
%
A vitamini
114
IU
2
%
C Vitamini
1
mg
1
%
Kalsiyum
27
mg
3
%
Demir
1
mg
6
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.
Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!