Madaling Tinapay na Mais
Ang malambot at bahagyang matamis na cornbread na ito ay mahusay bilang isang side dish o isang masarap na meryenda. Ang cornbread recipe na ito ay ginawa gamit ang all-purpose flour, cornmeal, butter, oil, at kumbinasyon ng granulated sugar, light brown sugar, at isang touch ng honey; nagbibigay ito sa cornbread ng bahagyang tamis at kaunting lalim.
Kagamitan
Ingredients
- 4 tablespoons langis ng avocado o anumang neutral na lasa ng langis
- 4 tablespoons unsalted butter natunaw at pinalamig
- ¼ tasa plus 2 kutsara granulated sugar
- 2 tablespoons matamis
- 2 malaki malalaking itlog , temperatura ng silid
- ½ kutsarita kosher asin
- ¾ tasa buong gatas , temperatura ng silid (ang mababang taba ay gumagana rin)
- ¾ tasa Quaker yellow Cornmeal
- ¼-1 tasa Lahat ng layunin na harina , sinandok at pinatag
- 1 kutsara pampaalsa
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 °F degrees. Grasa ang isang 8-inch square baking dish na may cooking spray o butter at bahagyang alikabok ng cornmeal; alisin ang sobra at itabi.
- Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok. Sa isang katamtamang mangkok, haluin ang itlog, tinunaw na mantikilya, langis, at pinaghalong gatas. Dahan-dahang ihalo ang mga basang sangkap sa tuyong timpla, mag-ingat na huwag mag-overmix ang batter.
- Ibuhos ang cornbread batter sa inihandang kawali at maghurno sa loob ng 30 hanggang 35 minuto hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi at malinis ang isang toothpick na ipinasok sa gitna. Ihain kaagad ang cornbread na may pinalambot na mantikilya, kung ninanais.
Mga Tala
Paano Mag-imbak at Magpainit muli
Sa tindahan: Tiyaking ganap itong lumamig. I-wrap ito ng mahigpit sa plastic wrap o ilagay sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin. Itabi ito sa temperatura ng silid sa loob ng 1 hanggang 2 araw o sa refrigerator sa loob ng 4 hanggang 5 araw.
Upang muling magpainit: Mayroong ilang mga paraan na maaari mong piliin mula sa pagdating sa pag-init ng cornbread. Para mapanatili ang texture at crispness nito, painitin muna ang oven sa 350°F (175°C) at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno ng mga 5 hanggang 10 minuto hanggang sa uminit. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang microwave sa pamamagitan ng pagbabalot ng isang slice ng cornbread sa isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at pag-init nito sa loob ng 30 segundong pagitan hanggang sa uminit ayon sa gusto mo. Mag-ingat na huwag mag-overheat, dahil maaari itong matuyo.
Pauna-unahan
Upang gawin ang recipe na ito nang maaga, i-bake ito at hayaang lumamig nang lubusan. I-wrap ito nang mahigpit sa plastic wrap o iimbak ito sa lalagyan ng airtight. Maaari mo itong panatilihin sa temperatura ng silid nang hanggang 2 araw o palamigin ito ng 4 hanggang 5 araw.
Paano Mag-freeze
Upang i-freeze ang recipe na ito, tiyaking ganap itong lumamig. I-wrap ito ng mahigpit sa plastic o aluminum foil para maiwasan ang pagkasunog ng freezer. Ilagay ito sa isang bag na ligtas sa freezer o lalagyan ng airtight, at lagyan ito ng petsa. I-freeze ito nang hanggang 2 hanggang 3 buwan. Kapag handa nang gamitin, lasawin ito sa refrigerator magdamag o sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras. Opsyonal, initin muli ang lasaw na cornbread sa oven o microwave hanggang mainit.
Nutrisyon Katotohanan
Madaling Tinapay na Mais
Halaga bawat Paghahatid
Calories
200
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
11
g
17
%
Puspos taba
4
g
25
%
Trans Fat
0.2
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated na taba
5
g
Kolesterol
40
mg
13
%
Sosa
188
mg
8
%
Potasa
86
mg
2
%
Carbohydrates
23
g
8
%
Hibla
1
g
4
%
Asukal
8
g
9
%
Protina
4
g
8
%
Bitamina A
189
IU
4
%
Bitamina C
0.02
mg
0
%
Kaltsyum
91
mg
9
%
Bakal
1
mg
6
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.
Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!