Easy Honey Chicken
Nagtatampok ang mabilis at madaling lutong bahay na Chinese-style na recipe na ito ng malambot na manok na may malutong na panlabas at makatas na interior, lahat ay pinahiran ng masarap na honey sauce na puno ng masasarap na lasa. Ito ay isang kasiya-siyang kumbinasyon ng matamis at malasa na magpapasayaw sa iyong panlasa. Kahit na ito ay isang abalang weeknight o isang espesyal na hapunan ng pamilya, ang Spicy Honey Chicken na ito ay tiyak na mapabilib. Kaya, sumisid tayo sa recipe at magsimula sa isang culinary adventure na mag-iiwan sa lahat ng labis na pananabik!
Ingredients
Para i-marinate ang manok:
- 1 pound hita ng manok o walang balat na walang balat na dibdib ng manok , gupitin sa maliliit na piraso *(mga 1-pulgada hanggang 1 at ¼-pulgada na piraso).
- 1 kutsara langis ng peanut o canola oil
- ¼ kutsarita kosher asin
- ¼ kutsarita granulated na bawang
- ¼ kutsarita cayenne pepper o ground black pepper
Upang pahiran ang manok:
- 1 itlog , binugbog
- ½ tasa gawgaw
- ¼ kutsarita cayenne pepper o ground black pepper , opsyonal
Para sa Honey Sauce:
- ¼ tasa matamis
- ½ tasa maligamgam na tubig + ½ kutsarita Knorr chicken flavor bouillon o tubig
- 3 tablespoons Shaoxing wine o dry sherry wine
- 3 tablespoons pinababang-sodium toyo
- 1 kutsara kanin sa suka
- 2 kutsarita gawgaw
- 1 kutsarita pulang paminta mga natuklap , sa panlasa
karagdagan
- ¼ hanggang ⅓ tasa peanut oil para sa stir-fry
- 2 cloves bawang , tinadtad
- 2 kutsarita luya , tinadtad
- 3 berdeng sibuyas , tinadtad, na pinaghiwalay ang puti at berdeng bahagi
- 3 tuyo na pulang mga chili , opsyonal
tagubilin
- Pagsamahin ang mga piraso ng manok, peanut oil, pulbos ng bawang, paminta ng cayenne, at kosher salt sa isang medium na mangkok. Haluing mabuti at hayaang mag-marinate ng 10 hanggang 15 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang lahat ng sangkap para sa honey sauce at itabi.
- Ilagay ang pinalo na itlog sa mangkok na may manok. Haluing mabuti. Sa isang malaking ziplock bag, pagsamahin ang cornstarch at cayenne pepper, ilagay ang mga piraso ng manok sa bag at kalugin upang mabalot ang manok hanggang sa mabalot ng mabuti.
- Init ang mantika (mga ¼ hanggang ⅓ tasa) sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init hanggang mainit. Magdagdag ng manok nang sabay-sabay at ikalat sa isang solong layer sa kawali. Lutuin nang hindi hinahawakan ang manok ng mga 2 - 3 minuto o hanggang sa maging ginintuang ang ilalim. I-flip upang kayumanggi ang kabilang panig, mga 2-3 minuto.
- Ilipat ang manok sa isang malaking plato na nilagyan ng paper towel at itabi. Punasan ang kawali gamit ang mga tuwalya ng papel, na nag-iiwan ng humigit-kumulang 1 kutsarang mantika sa kawali. Idagdag ang mga sili, bawang, luya, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at ilang berdeng bahagi, at iprito ng ilang segundo upang palabasin ang aroma.
- Haluin muli ang honey sauce upang matunaw ang cornstarch, ibuhos sa kawali ng maigi, at lutuin ang paghahalo hanggang sa lumapot ang sauce ng mga 1 minuto. Idagdag ang manok pabalik sa kawali at ihagis upang pagsamahin. Ilipat ang Spicy Honey Chicken sa isang plato, palamutihan ng berdeng bahagi ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit sa steamed rice. Maaari kang magdagdag ng ilang steamed vegetables sa gilid kung ninanais.
- Enjoy!
Mga Tala
Paano Mag-imbak at Magpainit muli
Ilagay ang natirang Honey Chicken sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ito ng 2-3 araw. Para magpainit muli, maaari mo itong i-microwave sa loob ng 2 minuto para sa mabilis na opsyon, o mas magandang resulta, painitin muli ito sa isang kawali sa katamtamang init na may kaunting mantika para mapanatili ang pagiging malutong nito. Tiyaking pinainit ito bago ihain. I-enjoy ang iyong pinainit na Honey Chicken!
Pauna-unahan
Para sa isang make-ahead na opsyon, maaari mong i-marinate ang manok at ihanda ang honey sauce nang maaga, na pinapanatili ang mga ito sa magkahiwalay na lalagyan sa refrigerator. Kapag handa ka nang magluto, balutin lang at iprito ang manok, iprito ang sarsa, at pagsamahin ang mga ito ayon sa mga tagubilin sa recipe para sa mabilis at maginhawang pagkain.
Paano Mag-freeze
Upang i-freeze ang Honey Chicken, hayaan itong lumamig sa temperatura ng silid, hatiin ito sa mas maliliit na bahagi, at ilagay ang mga ito sa mga lalagyan na ligtas sa freezer o mga bag ng freezer, na nag-aalis ng mas maraming hangin hangga't maaari. Tandaan na lagyan ng label ang mga lalagyan ng petsa at mga nilalaman. Ang Honey Chicken ay maaaring i-freeze nang hanggang 2-3 buwan. Kapag handa nang gamitin ang frozen na Honey Chicken, lasawin ito sa refrigerator magdamag.
Pagkatapos ay maaari mo itong painitin muli gamit ang parehong mga paraan tulad ng pag-init muli ng sariwang Honey Chicken, tulad ng sa kalan, sa microwave, o sa oven. Siguraduhing suriin ang panloob na temperatura ng manok gamit ang thermometer ng pagkain upang matiyak na umabot ito sa ligtas na temperatura na 165°F (74°C) bago ito kainin. Hindi inirerekomenda ang pag-refreeze ng lasaw na Honey Chicken, kaya isang beses lang i-freeze ang manok.
Nutrisyon Katotohanan
Easy Honey Chicken
Halaga bawat Paghahatid
Calories
188
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
9
g
14
%
Puspos taba
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated na taba
4
g
Kolesterol
45
mg
15
%
Sosa
297
mg
13
%
Potasa
261
mg
7
%
Carbohydrates
16
g
5
%
Hibla
1
g
4
%
Asukal
8
g
9
%
Protina
11
g
22
%
Bitamina A
303
IU
6
%
Bitamina C
21
mg
25
%
Kaltsyum
14
mg
1
%
Bakal
1
mg
6
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.
Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!