Easy Brookies - CAMILA MADE

Balikan

Imahe ng Recipe

Mga Tala

Label ng Nutrisyon

-+ ihahatid

Mas maliit normal Mas malaki

Fudgy Brookies

Madaling Brookies

Camila Benitez

Perpektong homemade Fudgy Brookies recipe. Kahit sinong may matamis na ngipin!😏 Ang mga mahihilig sa Brownie at Chocolate Chip Cookie ay magugustuhan ang mayaman, dekadenteng, at ultra-chocolaty na brookies recipe na ito. Ang mga brookies na ito ay isa sa aking mga all-time na paborito at isang tiyak na crowd-pleaser. Hindi lang masarap ang lasa nila, ngunit napakadaling gawin din nila. Ito ay tunay na isa-ng-a-kind na dessert!😍

5 mula 4 boto

I-print ang Recipe Recipe ng Pine Idagdag sa Collection

Prep Time 15

Oras ng pagluluto 25

Kabuuang Oras 40

Kurso Dessert

pagkain Amerikano

Servings

Kagamitan

Ingredients

Para sa Brownie Batter:

▢ 113 g (1 stick / ½ tasa) unsalted butter
▢ 4 oz mapait na tsokolate, halos tinadtad
▢ 100 g (½ tasa) butil na asukal
▢ 100 g (½ tasa) nakaimpake na light brown na asukal
▢ 2 kutsarita vanilla extract
▢ ¼ kutsarita kosher asin
▢ 2 malaki mga itlog , temperatura ng silid
▢ 63 g (½ tasa) all-purpose na harina

tagubilin

Painitin muna ang oven sa 350 ºF. Grasa ang isang 9x13-inch baking pan na may shortening; itabi.

Para sa cookie dough:

Pagsamahin ang harina, baking soda, at baking powder sa isang katamtamang mangkok. Talunin ang mantikilya at parehong asukal sa medium-high speed sa bowl ng stand mixer na nilagyan ng paddle attachment (o sa malaking bowl kung gumagamit ng handheld mixer) hanggang sa magaan at malambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang itlog at talunin hanggang isama. Talunin sa vanilla. Kuskusin ang gilid ng mangkok kung kinakailangan. Bawasan ang bilis sa katamtaman, idagdag ang pinaghalong harina, at talunin hanggang sa maisama lamang. Haluin ang chocolate chips. Takpan ng plastic wrap at palamigin sa freezer habang ginagawa mo ang brownie batter.

Para sa brownie batter:

Ilagay ang mantikilya sa isang medium na mangkok na ligtas sa microwave at tunawin ito sa microwave, nang mga 1 minuto. Bilang kahalili, maaari mong tunawin ang mantikilya at tsokolate sa isang katamtamang kasirola sa katamtamang init, madalas na pagpapakilos. Idagdag ang tsokolate, at haluin hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. Hayaang lumamig nang bahagya.
Ihalo ang mga asukal, asin, at banilya. Haluin ang mga itlog hanggang sa pagsamahin lamang. Idagdag ang pinaghalong harina, at pukawin upang pagsamahin. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali, at ikalat nang pantay-pantay gamit ang isang spatula.
Alisin ang cookie dough mula sa freezer at ilagay ang maliliit na kutsara ng cookie dough nang pantay-pantay sa ibabaw ng brownie batter. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto, paikutin ang baking sheet sa kalahati ng oras ng pagluluto. Hayaang tumayo ng 15-20 minuto bago ihain.
Upang ihain, iangat ang brookies mula sa kawali gamit ang parchment overhang at ilipat ang mga ito sa isang cutting board. Hilahin ang pergamino palayo sa mga gilid. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang brookies sa 2-in squares nang direkta sa parchment. Enjoy!😋🥛🍪

Mga Tala

Paano Mag-imbak at Magpainit muli

Sa tindahan: Hayaang lumamig nang buo, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight o isang resealable na plastic bag. Maaari silang maiimbak sa temperatura ng silid hanggang sa 3-4 na araw o sa refrigerator hanggang sa isang linggo. Kung gusto mong iimbak ang mga ito nang mas matagal, maaari mong i-freeze ang mga ito nang hanggang 3 buwan. Upang mag-freeze, balutin ang mga ito nang mahigpit sa plastic wrap at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight o resealable freezer bag.
Upang muling magpainit: Brookies, maaari mong painitin ang mga ito sa microwave nang mga 10-15 segundo, depende sa iyong nais na antas ng init. Mag-ingat na huwag mag-overheat ang mga ito, dahil maaari silang maging tuyo at mawala ang kanilang texture kapag pinainit nang masyadong mahaba. Nag-iimbak ka man o nag-iinit ng Brookies, hawakan ang mga ito nang malumanay upang maiwasang masira o masira ang mga ito.

Pauna-unahan

Ang Brookies ay isang magandang make-ahead na dessert na makakatipid ng oras at pagsisikap kapag naghahanda para sa isang party o pagtitipon. Maaari mong gawin nang maaga ang brownie batter at cookie dough at iimbak ang mga ito nang hiwalay sa refrigerator nang hanggang 2-3 araw bago i-assemble at i-bake ang mga ito. Papayagan nito ang mga lasa na bumuo at maghalo, na nagreresulta sa isang mas mayaman at mas masarap na dessert.

Pagkatapos, kapag handa ka nang maghurno ng Brookies, ilagay ang cookie dough sa ibabaw ng brownie batter sa isang baking dish at maghurno gaya ng itinuro sa recipe. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng ilang minuto sa oras ng pagluluto kung ang batter ay pinalamig, kaya siguraduhing panoorin ang mga ito habang nagluluto.

Nutrisyon Katotohanan

Madaling Brookies

Halaga bawat Paghahatid

Calories

364

Halaga ng Pang-araw-araw *

Taba

14

g

22

%

Puspos taba

10

g

63

%

Trans Fat

0.3

g

Polyunsaturated Fat

1

g

Monounsaturated na taba

2

g

Kolesterol

62

mg

21

%

Sosa

174

mg

8

%

Potasa

154

mg

4

%

Carbohydrates

54

g

18

%

Hibla

1

g

4

%

Asukal

36

g

40

%

Protina

5

g

10

%

Bitamina A

299

IU

6

%

Bitamina C

0.1

mg

0

%

Kaltsyum

77

mg

8

%

Bakal

1

mg

6

%

* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.

Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.

Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!