Balikan
-+ ihahatid
Madaling String Bean Chicken

Madaling String Bean Chicken

Camila Benitez
Naghahanap ng masarap at madaling lutuin na Chinese-inspired dish na perpekto para sa anumang okasyon? Huwag nang tumingin pa sa String Bean Chicken! Nagtatampok ang masarap na recipe na ito ng malambot na piraso ng dibdib o hita ng manok, malulutong na berdeng beans, at malasang sarsa na puno ng umami na lasa. Sa simpleng pamamaraan ng marinade at stir-fry, ang ulam na ito ay magiging isang bagong paborito sa iyong repertoire ng recipe. Sumunod para sa sunud-sunod na mga tagubilin kung paano gawin ang katakam-takam na ulam na ito sa bahay.
5 mula sa 1 boto
I-print ang Recipe Recipe ng Pine Idagdag sa Collection
Prep Time 15 minuto
Oras ng pagluluto 10 minuto
Kabuuang Oras 25 minuto
Kurso Pangunahing pagkain
pagkain Tsino
Servings 10

Kagamitan

Ingredients
  

  • 1 lb (453.59 g) walang buto na walang balat na dibdib o hita ng manok, hiwa-hiwain o kagat-laki ng mga piraso

Para sa Marinade:

Para sa Willow:

  • 1 kutsara mababang sosa toyo
  • 1 kutsara maitim na toyo ang lasa ng kabute o maitim na toyo
  • 2 tablespoons Shaoxing wine o dry sherry
  • 1-2 tablespoons fermented soybean paste o black bean sauce
  • ½ tasa tubig na sinamahan ng ½ kutsarita ng Knorr Granulated Chicken flavor bouillon
  • 4 kutsarita asukal
  • 2 kutsarita gawgaw
  • 1 kutsarita pulang paminta flake o ground cayenne pepper , opsyonal

Para sa Stir fry:

  • 4 tablespoons peanut oil , avocado oil, canola oil, o vegetable oil
  • 1 lb (450 g) green beans, gupitin sa 1” (2.5 cm) ang haba na mga piraso
  • 1 sibuyas , hiniwa
  • 4 cloves bawang , tinadtad
  • 1- pulgada sariwang luya , tinadtad
  • 6 berdeng sibuyas , tinadtad (nahihiwalay ang puting bahagi at berdeng bahagi)

tagubilin
 

  • Sa isang medium na mangkok, haluin ang lahat ng mga sangkap ng marinade at itabi. Hiwain ang manok laban sa butil sa manipis na piraso at idagdag ito sa iyong atsara. Hayaang umupo ito ng hindi bababa sa 10 hanggang 15 minuto o hangga't magdamag sa refrigerator.
  • Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, haluin ang lahat ng sangkap ng sarsa hanggang sa ganap na matunaw ang gawgaw at itabi.
  • Mag-init ng wok o malaking kawali sa mataas na init at magdagdag ng 2 kutsarang mantika. Kapag may lumabas na puting usok, ihagis ang adobong manok sa kawali. Lutuin hanggang ang manok ay malutong sa mga gilid at masunog sa mga spot, 3 hanggang 5 minuto. Ihagis ng ilang beses at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang maluto lamang ng 2 hanggang 3 minuto. Kapag ang manok ay maluto at maluto, alisin ito sa isang malaking plato.
  • Init ang natitirang 2 kutsarang mantika, idagdag ang berdeng beans at lutuin, pagpapakilos ng 3 hanggang 5 minuto; idagdag ang bawang, luya, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at sibuyas, na patuloy na hinahalo nang 2 minuto pa.
  • Ibalik ang nilutong manok sa kawali. Haluin muli ang pinaghalong sarsa upang lubusan na matunaw ang gawgaw at ibuhos ito sa kawali kasama ang berdeng bahagi ng berdeng sibuyas. Panatilihing gumagalaw ang lahat. Kuskusin ang anumang mga piraso sa ilalim ng kawali bago magsimulang masunog. Kapag ang string bean chicken sauce ay naging makapal na glaze, mga 1 minuto, ihain kaagad ang String Bean Chicken. Enjoy!

Mga Tala

Paano Mag-imbak at Magpainit muli
  • Sa tindahan: String Bean Chicken, ilipat ang mga natira sa lalagyan ng airtight at palamigin sa loob ng 2 oras ng pagluluto. Ang ulam ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.
  • Upang muling magpainit: Ilipat ang nais na dami ng mga tira sa isang microwave-safe na pinggan at takpan ito ng isang basang tuwalya ng papel. Init sa mataas sa loob ng 1-2 minuto o hanggang sa uminit, paminsan-minsang pagpapakilos.
Bilang kahalili, maaari mong painitin muli ang ulam sa stovetop sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang splash ng tubig o sabaw ng manok at pagluluto sa katamtamang init hanggang sa pinainit, na paminsan-minsan ay hinahalo. Siguraduhing pukawin ang ulam paminsan-minsan upang maiwasan ang mga hot spot at matiyak ang pantay na pag-init. Iwasang magpainit muli ng ulam nang higit sa isang beses, dahil maaari nitong matuyo ang manok at green beans.
Pauna-unahan
Ang String Bean Chicken ay isang magandang make-ahead dish na maaari mong ihanda nang maaga at iimbak sa refrigerator o freezer para magamit sa ibang pagkakataon. Upang gawin ito nang maaga, sundin ang recipe ayon sa itinuro, ngunit huminto bago idagdag ang berdeng mga sibuyas bilang isang palamuti. Hayaang lumamig ang ulam sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight at iimbak ito sa refrigerator nang hanggang 3-4 na araw o sa freezer hanggang 2-3 buwan.
Upang painitin muli ang make-ahead na String Bean Chicken, maaari mo itong lasawin nang magdamag sa refrigerator kung nagyelo, pagkatapos ay painitin muli ito sa stovetop o sa microwave gaya ng itinuro sa talatang "Paano Mag-imbak at Magpainit". Siguraduhing palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas bago ihain upang magdagdag ng pagiging bago at kulay sa ulam. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay o protina sa ulam bago painitin ito upang maging mas matibay.
Paano Mag-freeze
Ang String Bean Chicken ay isang mahusay na ulam upang i-freeze para magamit sa ibang pagkakataon. Upang i-freeze ito, tiyaking lumamig ang ulam sa temperatura ng silid bago ito ilipat sa isang lalagyan na ligtas sa freezer na may takip na hindi tinatagusan ng hangin. Para sa pinakamahusay na mga resulta, hatiin ang ulam sa mga bahagi ng isahang paghahatid para sa madaling pag-init muli sa ibang pagkakataon. Lagyan ng label ang lalagyan ng pangalan ng ulam at ang petsa kung kailan ito inihanda bago ito ilagay sa freezer. Ang String Bean Chicken ay maaaring itago sa freezer sa loob ng 2-3 buwan.
Kapag handa nang kainin, lasawin ang String Bean Chicken sa refrigerator magdamag, o gamitin ang defrost function sa iyong microwave upang lasawin ito. Kapag natunaw na, painitin muli ang ulam sa stovetop o sa microwave gaya ng itinuro sa talatang "Paano Mag-imbak at Magpainit." Siguraduhing pukawin ang ulam paminsan-minsan upang maiwasan ang mga hot spot at matiyak ang pantay na pag-init. Itapon ang anumang natitirang bahagi na natunaw at hindi natupok sa loob ng 24 na oras.
Nutrisyon Katotohanan
Madaling String Bean Chicken
Halaga bawat Paghahatid
Calories
147
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
 
7
g
11
%
Puspos taba
 
1
g
6
%
Trans Fat
 
0.01
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated na taba
 
3
g
Kolesterol
 
29
mg
10
%
Sosa
 
362
mg
16
%
Potasa
 
330
mg
9
%
Carbohydrates
 
9
g
3
%
Hibla
 
2
g
8
%
Asukal
 
4
g
4
%
Protina
 
12
g
24
%
Bitamina A
 
479
IU
10
%
Bitamina C
 
9
mg
11
%
Kaltsyum
 
32
mg
3
%
Bakal
 
1
mg
6
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.

Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.

Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!