ไก่เนื้อพีคานแบบง่ายๆ
คามิล่า เบนิเตซ
สูตรไก่เนื้อนุ่ม สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำจากอกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังปรุงรส ชุบเกล็ดขนมปังใน Panko และพีแคนปิ้ง แล้วอบจนกรอบและฉ่ำนอกจากนี้ยังใช้งานได้หลากหลายมาก คุณสามารถใช้สูตรนี้ห่อหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนสลัดได้ ถ้าใช้คู่กับสูตรนี้ รับรองว่าคุณจะอร่อยแน่นอน
5 ราคาเริ่มต้นที่ 66 คะแนนโหวต
เวลาเตรียม 15 นาที นาที
เวลาทำอาหาร 25 นาที นาที
รวมเวลาที่ 40 นาที นาที
คอร์ส อาหารจานหลัก
อาหาร อเมริกัน
สำหรับซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด Chipotle:
สำหรับซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด Chipotle:
สำหรับเนื้อไก่พีคานบด:
ในชามขนาดเล็ก รวมผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 2 ช้อนชา, Goya Adobo 2 ช้อนชา, ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ และผงชิโพเล่ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน (นำส่วนผสมถูออก 3 ช้อนโต๊ะ: พักไว้เพื่อใช้ในภายหลัง) ซับความชื้นส่วนเกินออกจากไก่แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ใส่ไก่และโรยถูแห้งบนเนื้อไก่ทั้งสองข้าง คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วพักไว้
วางพีแคนลงในชามเครื่องเตรียมอาหาร และตีจนสับละเอียด (อย่าหักโหมจนเกินไป คุณคงไม่อยากเปลี่ยนเป็นเนื้อครีม) แล้วพักไว้ ผสมไข่และเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันในจาน จากนั้นใส่แป้งลงในจานอีกใบแล้วผสมเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ
สุดท้าย ให้ผสมเกล็ดขนมปัง พีแคนสับ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ และเครื่องปรุงรสที่เหลือไว้ในจานอื่น ขุดไก่ทีละชิ้นในแป้ง จุ่มทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วในส่วนผสมไข่ และเคลือบทั้งสองด้านในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
จัดเรียงไก่เคลือบบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน และอบจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง และที่อุณหภูมิภายใน 165 องศา F ประมาณ 12 นาที โอนเนื้อไก่อบกรอบพีแคนลงในจานและเสิร์ฟ Chipotle Honey-Mustard ควบคู่ไปกับการจิ้ม
วิธีจัดเก็บและอุ่น
- ในการจัดเก็บ: แช่เย็นเนื้อไก่ Pecan Crusted ที่เหลือในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 วัน
- ในการอุ่นเครื่อง: ในเตาอบ 400 F ที่อุ่นไว้เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีจนกว่าจะกรอบขึ้นอีกครั้งหรือในไมโครเวฟจนร้อนผ่าน พวกเขาอาจจะเปียก
ก้าวไปข้างหน้า
คุณสามารถปรุงเนื้อไก่พีแคนกรอบๆ ล่วงหน้าได้ ซึ่งดีมากหากคุณต้องการประหยัดเวลาในวันเสิร์ฟ คุณสามารถเตรียมเนื้อไก่ Pecan Crusted Tenders ได้จนถึงจุดที่เคลือบไว้ในเปลือกพีคาน แล้วนำไปแช่แข็งในภาชนะหรือถุงพลาสติกปิดผนึกได้นานถึงสามเดือน เมื่อคุณพร้อมปรุง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน
จากนั้นคุณสามารถอบได้ตามคำแนะนำในสูตร ซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด Chipotle สามารถทำและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซอสนี้เหมาะสำหรับการจิ้มเนื้อไก่และอาหารอื่นๆ เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ผัก หรือแซนด์วิช การทำเนื้อไก่และซอสพีแคนที่กรอบไว้ล่วงหน้าเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับอาหารหรือของว่างที่อร่อยและสะดวกสบายทุกเมื่อที่ต้องการ
วิธีการแช่แข็ง
หากต้องการแช่แข็งเนื้อไก่พีคาน ให้เตรียมเนื้อไก่จนถึงจุดที่เคลือบไว้ในเปลือกพีแคน จากนั้นจัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงจนแข็ง เมื่อแช่แข็งแล้ว ให้ย้ายไปยังภาชนะสุญญากาศหรือถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ และเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน
เมื่อคุณพร้อมที่จะปรุงอาหาร ให้เปิดเตาอบตามที่กำหนดไว้ในสูตร และอบเนื้อนุ่ม Pecan Crusted Chicken Tenders แช่แข็งเป็นเวลา 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่ว การแช่แข็งเนื้อไก่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการประหยัดเวลาและมีอาหารหรือของว่างที่สะดวกติดตัวไว้
หมายเหตุ:
- เนื้อไก่บดพีแคนปรุงสุกสามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
- โรยน้ำมันถั่วลิสง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หรือน้ำมันที่มีรสเป็นกลางเล็กน้อยลงบนเกล็ดขนมปังก่อนอบ เพื่อช่วยให้รสชาติของเกล็ดขนมปังละเอียดยิ่งขึ้น และช่วยให้ขนมปังกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง
ข้อมูลทางโภชนาการ
ไก่เนื้อพีคานแบบง่ายๆ
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
* คุ้มค่า% ทุกวัน
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน
เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสามารถให้คะแนนได้ นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบของเรา Youtube ช่อง เพื่อรับสูตรอาหารดีๆ อีกมากมาย โปรดแชร์บนโซเชียลมีเดียและแท็กเราเพื่อให้เราได้เห็นการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ ขอบคุณ!