กลับไป
-+ เสิร์ฟ
บลูเบอร์รี่มัฟฟิน Streusel

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel ง่าย ๆ

คามิล่า เบนิเตซ
มัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel เหล่านี้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามเที่ยงแสนอร่อยที่จะสนองความอยาก; ทำจากบลูเบอร์รี่สดและท็อปปิ้งด้วยสตรูเซลที่มีรสหวานและกรุบกรอบ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังง่ายและสะดวก โดยสามารถทำได้โดยใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งหรืออบแห้ง!
4.99 ราคาเริ่มต้นที่ 108 คะแนนโหวต
พิมพ์สูตร สูตรขา เพิ่มไปยังคอลเลกชัน
เวลาเตรียม 15 นาที
เวลาทำอาหาร 30 นาที
รวมเวลาที่ 45 นาที
คอร์ส DESSERT
อาหาร อเมริกัน
เสิร์ฟ 24 มัฟฟิน

เครื่องมือ

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

สำหรับมัฟฟินบลูเบอร์รี่

สำหรับ Streusel:

คำแนะนำ
 

สำหรับ Streusel:

  • ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง น้ำตาล อบเชย และความเอร็ดอร่อยเข้าด้วยกัน ใช้นิ้วทาเนยละลายจนชุ่มทั่วถึง เก็บในตู้เย็นจนจำเป็น

สำหรับมัฟฟินบลูเบอร์รี่:

  • เปิดเตาอบที่ 375 ° F. วางถาดมัฟฟินขนาด 2 ถ้วย (12) พร้อมแผ่นรองกระดาษ ฉีดสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะและถาดรอง ในชามขนาดกลางร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
  • ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันอะโวคาโดและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเข้ากันประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ขูดด้านข้างของชามแล้วตีให้เข้ากันหลังจากเติมไข่ในแต่ละครั้ง สุดท้ายใส่สารสกัดวานิลลาและผิวเลมอนลงไป
  • ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้ง สลับกับบัตเตอร์มิลค์ ตีให้เข้ากัน (แป้งจะหนามาก) เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วตะล่อมเบา ๆ ด้วยไม้พายยางจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ อย่าผสมมากเกินไป!
  • แบ่งแป้งลงในแต่ละถ้วยเท่าๆ กันในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ เติมให้เกือบเต็ม และโรยส่วนผสมของ streusel ให้ทั่วมัฟฟิน
  • อบมัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel ประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าผู้ทดสอบใส่เข้าไปตรงกลางจะออกมาสะอาด
  • พักให้เย็นในกระทะอย่างน้อย 10 นาทีก่อนกลับด้าน จากนั้น ย้ายมัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel ไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
  • หากจำเป็น ให้ใช้มีดแทงรอบๆ ขอบมัฟฟินบลูเบอร์รี่สเตรเซลแต่ละชิ้นเพื่อเอาออกจากพิมพ์ เสิร์ฟทันทีหรือเก็บในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน สนุก!

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีจัดเก็บและอุ่นซ้ำ
ในการจัดเก็บ: มัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel ปล่อยให้เย็นสนิทหลังอบ เมื่อเย็นแล้ว ให้ใส่ภาชนะสุญญากาศหรือถุงซิปปิด คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 2 วันหรือในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หากเก็บในตู้เย็น ให้ปิดภาชนะให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้มัฟฟินแห้ง
ในการอุ่นเครื่อง: Blueberry Streusel Muffins คุณสามารถใช้ได้ 10-15 วิธี หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ให้นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 350-175 วินาทีจนอุ่น คุณสามารถไมโครเวฟมัฟฟินแช่เย็นสักสองสามวินาทีหรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 5°F (XNUMX°C) เป็นเวลาประมาณ XNUMX นาที การอุ่นมัฟฟินอีกครั้งจะช่วยคืนความอร่อยและรสชาติกลับคืนมา เมื่ออุ่นแล้วจึงรับประทานได้ทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด
ก้าวไปข้างหน้า
มัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel สามารถปรุงได้หนึ่งวันล่วงหน้า โดยเก็บในภาชนะสุญญากาศและปูด้วยกระดาษรองอบ อุ่นในเตาอบอุ่นประมาณ 5-8 นาที โดยจะเก็บไว้ได้ 2 วันในภาชนะสุญญากาศในที่เย็น หรือ 1 สัปดาห์ในตู้เย็น 
วิธีการแช่แข็ง
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟิน โดยเติมให้เต็มสามในสี่ แบ่งท็อปปิ้งลงในมัฟฟิน โดยกดเบา ๆ แช่แข็งจนเซ็ตตัว ประมาณ 3 ชั่วโมง ณ จุดนี้สามารถนำมัฟฟินออกใส่ถุงแช่แข็งแบบมีซิปและเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน เมื่อพร้อมที่จะอบ เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. วางมัฟฟินบลูเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วอบจนเป็นสีทองเล็กน้อยและเครื่องทดสอบที่ใส่ไว้ตรงกลางจะออกมาสะอาด 30 ถึง 35 นาที
หมายเหตุ:
  • วิธีทำบัตเตอร์มิลค์โฮมเมด: เติมมะนาวสด มะนาว หรือน้ำส้มสายชูกลั่นขาว 4 ช้อนชาลงในถ้วยตวงแก้ว และเติมนมให้เพียงพอเพื่อทำของเหลวทั้งหมด 1 ถ้วย คนให้เข้ากันและพักไว้ 5 นาที (ส่วนผสมจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน) ใช้เป็นสูตรตามต้องการ หรือปิดฝาและแช่เย็นจนจำเป็น
  • ใช้น้ำมันอะโวคาโดผสมกับเนยจืดเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติ
  • อย่าหักโหมจนเกินไปเมื่อถึงเวลาผสม ผสมจนเข้ากัน ก่อนที่จะพับบลูเบอร์รี่ ให้โรยด้วยแป้งเล็กน้อย หากไม่มีมันพวกเขาจะจมลงไปที่ก้นถ้วยมัฟฟิน อย่าปรุงมากเกินไป
ข้อมูลทางโภชนาการ
มัฟฟินบลูเบอร์รี่ Streusel ง่าย ๆ
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แคลอรี่
159
* คุ้มค่า% ทุกวัน
ไขมัน
 
6
g
9
%
ไขมันอิ่มตัว
 
1
g
6
%
ไขมันทรานส์
 
1
g
ไขมันไม่อิ่มตัว
 
1
g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
 
4
g
คอเลสเตอรอล
 
17
mg
6
%
โซเดียม
 
83
mg
4
%
โพแทสเซียม
 
38
mg
1
%
คาร์โบไฮเดรต
 
24
g
8
%
ไฟเบอร์
 
1
g
4
%
เด็ก
 
14
g
16
%
โปรตีน
 
2
g
4
%
วิตามิน
 
59
IU
1
%
C วิตามิน
 
1
mg
1
%
แคลเซียม
 
16
mg
2
%
เหล็ก
 
1
mg
6
%
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000

ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน

คุณชอบสูตรหรือไม่?เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสามารถให้คะแนนได้ นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบของเรา Youtube ช่อง เพื่อรับสูตรอาหารดีๆ อีกมากมาย โปรดแชร์บนโซเชียลมีเดียและแท็กเราเพื่อให้เราได้เห็นการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ ขอบคุณ!