Брукҳои осон
Дорухат барои худсохти комил Фудги Бруки. Ҳар касе, ки дандонҳои ширин дорад!😏 Дӯстдорони кукиҳои қаҳва ва шоколади чип ин рецепти брокиҳои бой, декадентӣ ва ултра шоколадиро дӯст медоранд. Ин брюкҳо яке аз дӯстдоштаи ҳама вақтҳои ман ва як издиҳоми мушаххас мебошанд. Онҳо на танҳо таъми болаззат доранд, балки тайёр кардани онҳо низ хеле осон аст. Ин дар ҳақиқат як ширинии беназир аст!😍
Tools
компонентњо
Барои хамир Брауни:
- 113 g (1 чӯб / ½ пиёла) равғани намакзада
- 4 oz шоколади талх, тақрибан бурида
- 100 g (½ пиёла) шакар дона
- 100 g (½ пиёла) бастабандишуда шакар қаҳваранг сабук
- 2 қошуқчаҳо экспресс
- ¼ қошуқи намак косер
- 2 калон тухм , ҳарорати хонагӣ
- 63 g (½ пиёла) орди ҳама таъинот
Барои хамири куки:
- 113 g (1 чӯб) равғани намакзада, дар ҳарорати хонагӣ
- 73 g (⅓ пиёла) шакар дона
- 73 g (⅓ пиёла) қанди қаҳваранг пӯшед
- 2 қошуқчаҳо экспресс
- 1 калон тухм , ҳарорати хонагӣ
- ¼ қошуқи намак косер
- ½ қошуқи хокаи хамирмоя
- ¼ қошуқи содаи таомпазӣ
- 157 g (1-¼ пиёла) орди ҳама таъинот
- 84 g (½ пиёла) чипсҳои шоколади нимширин
Дастурамал
- Танӯрро то 350 ºF пешакӣ гарм кунед. Табақи нонпазии 9х13-дюймаи нонпазиро бо кӯтоҳ равед; ҷудо кунед.
Барои хамири куки:
- Орд, содаи нонпазӣ ва хокаи нонпазиро дар як косаи миёна омехта кунед. Равған ва ҳарду қандро бо суръати миёнаи баланд дар косаи миксер стенд, ки бо замимаи белакдор муҷаҳҳаз шудааст (ё дар як косаи калон, агар миксери дастӣ истифода шавад) то сабук ва мулоим, тақрибан 4 дақиқа кӯфт. Тухмро илова кунед ва то он даме ки дохил шавед, лату кӯб кунед. Дар ванилин латукӯб кунед. Ба қадри зарурӣ паҳлӯи косаро пошед. Суръатро ба миёна кам кунед, омехтаи ордро илова кунед ва то он даме ки танҳо дохил карда шавад, латукӯб кунед. Дар микросхемаҳои шоколад омехта кунед. Ҳангоми тайёр кардани хамир қаҳваро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед ва дар яхдон хунук кунед.
Барои хамир Брауни:
- Равғанро дар як косаи миёна дар печи печи бехатар ҷойгир кунед ва онро дар печи печи тақрибан 1 дақиқа гудохта кунед. Интихобан, шумо метавонед равған ва шоколадро дар як косаи миёна дар гармии миёна гудохта, зуд-зуд омехта кунед. Шоколадро илова кунед ва то он даме, ки шоколад пурра гудохта шавад, часпонед. Бигзор каме хунук шавад.
- Дар шакар, намак ва ванилин кӯфта кунед. То он даме, ки тухмҳоро омехта кунед. Омехтаи ордро илова кунед ва омехта кунед, то омехта кунед. Хамирро ба табақи омодашуда рехт ва бо спатула баробар паҳн кунед.
- Хамири кукиро аз яхдон хориҷ кунед ва қошуқҳои хурди хамири кукиро дар болои хамир қаҳваранг баробар кунед. Аз 20 то 25 дақиқа оҷур кунед, варақи нонпазиро дар нисфи вақти пухтан гардонед. Бигзор пеш аз хизмат 15-20 дақиқа истода.
- Барои хизмат кардан, брокиҳоро бо истифода аз болои пергамент аз табақ бардоред ва онҳоро ба тахтаи буридан интиқол диҳед. Пергаментро аз кунҷҳо дур кунед. Бо истифода аз корди тез, брюкҳоро ба чоркунҷаҳои 2-дюйма бевосита дар пергамент буред. Халоват баред!😋🥛🍪
Заметки
Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан
- Барои нигоҳ доштан: Ба онҳо иҷозат диҳед, ки пурра хунук шаванд ва сипас онҳоро ба як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пластикии дубора пӯшидашаванда интиқол диҳед. Онҳоро дар ҳарорати хонагӣ то 3-4 рӯз ё дар яхдон то як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Агар шумо хоҳед, ки онҳоро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доред, шумо метавонед онҳоро то 3 моҳ ях кунед. Барои ях кардан, онҳоро дар печи пластикӣ сахт печонед ва дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи яхдон ҷойгир кунед.
- Барои аз нав гарм кардан: Бруки, шумо метавонед онҳоро дар печи печи тақрибан 10-15 сония, вобаста ба сатҳи дилхоҳатон гарм кунед. Эҳтиёт бошед, ки онҳо аз ҳад зиёд гарм нашаванд, зеро онҳо метавонанд хушк шаванд ва дар ҳолати хеле дароз гарм карда шаванд. Новобаста аз он ки шумо Брукиҳоро нигоҳ медоред ё гарм мекунед, онҳоро бо мулоим кор кунед, то шикастан ё шикаста нашавед.
Маълумоти ғизоӣ
Брукҳои осон
Маблағ барои хидмат
Calories
364
% Арзиши ҳаррӯза *
фарбеҳ
14
g
22
%
Fat пурбор
10
g
63
%
Trans Fat
0.3
g
Равшан нест,
1
g
Хушбахт
2
g
Холестерин
62
mg
21
%
Sodium
174
mg
8
%
Калий
154
mg
4
%
карбогидратҳо
54
g
18
%
нахи
1
g
4
%
шакар
36
g
40
%
протеини
5
g
10
%
витамини А
299
IU
6
%
витамини C
0.1
mg
0
%
калсий
77
mg
8
%
оҳан
1
mg
6
%
* Таносуби нархҳои рӯзона ба хӯроки калорияи 2000 асос ёфтааст.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Оё рецепт ба шумо маъқул шуд?Агар шумо онро баҳо диҳед, мо аз он миннатдор хоҳем буд. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки моро тафтиш кунед Channel Youtube барои рецептҳои олӣ бештар. Лутфан онро дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед ва моро қайд кунед, то мо офаридаҳои лазизатонро бубинем. Сипос!