Хӯроки осони тамоми гандум бо тухми офтобпараст
Дар ҷустуҷӯи як дорухат нони болаззат ва солим? Ин лӯхтакҳои хӯроки нисфирӯзии гандум бо тухми офтобпараст барои хӯроки навбатии шумо комиланд. Бо тухми офтобпарасти чормағз печонида шуда, бо асал ва шакари қаҳваранг ширин карда шудааст, ин ролҳо бо орди гандумӣ барои гардиши серғизо ва болаззат дар ролҳои анъанавии хӯроки шом омода карда мешаванд. Комил барои лаззат бурдан бо равғани равған ва қаҳваи субҳи худ ё дар баробари як косаи гарм шӯрбо.
компонентњо
- 33 g хамиртуруши фаврии хушк
- 100 ml (½ пиёла) шири гарм (120 °F то 130 °F)
- 118 ml равғани авокадо (½ пиёла) ё 113 г равғани намакнашуда гудохта ва каме хунук карда шудааст, инчунин барои косаи нонпазӣ
- 95 g (½ пиёла) қанди қаҳваранг ё шакари донадор
- 30 ml (2 қошуқи) асал
- 3 тухм , ҳарорати хонагӣ
- 400 ml (1-¾) оби гарм (120 °F то 130 °F)
- 1 kg гандум ё орди тамоми гандуми сафед қошуқ, ҳамвор ва аз ғалфшуда
- 15 g (1 қошуқ) намаки кошер
- 2 Ҷадвалҳо глютени гандум муҳим , ихтиёрӣ
- 133 g (1 пиёла) тухми офтобпарасти хом (намакзада)
Барои шустушӯй:
- 1 равғани намакнашударо часпонед , гудохта
Дастурамал
- Бо коғази пергаментӣ ё равған бо равған (2) варақаҳои нонпазии 13x18x1 дюйм пӯшонида мешаванд; ҷудо кунед. Дар косаи миксере, ки бо қалмоқчаи хамир муҷаҳҳаз шудааст, шир, об, асал ва хамиртурушро омехта кунед ва бигзоред, ки то кафк пайдо шавад, тақрибан 5 то 10 дақиқа.
- Бо чангак равғани авокадо, равған, шакар, намак ва тухмро омехта кунед. Бо миксер дар ҳолати паст, орд, гандуми муҳим ва сипас тухмии офтобпарастро илова кунед. Суръатро то миёна зиёд кунед ва хамирро то ҳамвор ва чандирӣ, тақрибан 5-10 дақиқа хамир кунед.
- Як косаи калонро бо равған ё спрейи часпак каме равѓан кунед. Баъдан, дасти худро каме равған молед ва хамирро ба косаи омодашуда интиқол диҳед, то ҳама тарафҳоро бо равған пӯшед. Бо печка пӯшед ва бигзоред, ки хамир дар муҳити нисбатан гарм истироҳат кунад, то он даме, ки андозаи тақрибан 1 соат, вобаста аз ҳарорати хонаи шумо дучанд шавад.
- Бастаи часпакро хориҷ кунед ва хамирро шкаф кунед, то хомӯш шавад. Хамирро ба сатҳи корӣ интиқол диҳед ва онро ба 48 порчаи баробар буред. Ҳар як порчаро ба тӯби сахт гузоред. Тупҳои хамирро ба табақи омодашуда интиқол диҳед ва онҳоро баробар ҷойгир кунед (вақте ки онҳо баланд шуданд, ролҳо ламс мекунанд). Пӯшед ва дар ҷои гарм ҷойгир кунед, то он даме, ки андозаи дучанд, тақрибан 1 соат.
- Танӯрро то 350 дараҷа F. Пешакӣ гарм кунед. Ролҳоро бо каме равған гудохта хеле нарм кунед. То тиллоӣ, 25 то 30 дақиқа оҷур кунед. Бо равғани гудохташуда молед ва гарм хизмат кунед. Баҳра баред!
Заметки
Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан
Барои нигоҳ доштан: Бигзор онҳо пурра то ҳарорати хонагӣ сард шаванд ва сипас дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пластикӣ дар ҳарорати хонагӣ то 2-3 рӯз нигоҳ доранд.
Барои аз нав гарм кардан: Танӯри худро то 350 ° F (175 ° C) пешакӣ гарм кунед. Рулетҳоро дар фолгаи алюмин печонед ва дар танӯр барои 10-15 дақиқа ё то гарм шуданаш ҷойгир кунед. Интихобан, ролҳоро барои 15-20 сония то гарм шудани микроволновка гузоред.
Пеш-пеш
Чӣ тавр ях кардан
Барои ях кардани лӯлаҳои хӯроки нисфирӯзии гандум бо тухми офтобпараст, бигзор онҳо пурра то ҳарорати хона хунук шаванд. Пас аз пурра хунук шудан, ҳар як ролро дар печи пластикӣ сахт печонед, то дар дохили он ҳаво набошад. Сипас, ролҳои печонидашударо дар халтаи яхдони аз нав пӯшидашаванда ё як контейнери ҳавоногузар ҷойгир кунед ва пеш аз мӯҳр ҳарчи бештар ҳаворо тоза кунед. Барои об кардани лӯлаҳои хӯроки нисфирӯзии гандум бо тухми офтобпараст, онҳоро аз халтаи яхдон ё контейнер хориҷ кунед ва бигзоред, ки дар ҳарорати хонагӣ барои 1-2 соат об шавад. Пас аз пурра об шудан, онҳоро дар танӯр дар 350 ° F (175 ° C) барои 10-15 дақиқа ё то гарм шудан гарм кунед.
Барои пеш аз мӯҳлат тайёр кардани ин хӯроки нисфирӯзии гандум бо тухми офтобпараст, дастурҳоро иҷро кунед, то он даме, ки хамирро ба 48 пораи баробар шакл дода, дар варақаҳои нонпазӣ ҷойгир кунед. Ба ҷои он ки онҳо барои як соати ниҳоӣ баланд шаванд, дегҳоро бо пластикаи пластикӣ ё фолга пӯшонед ва шабона дар яхдон нигоҳ доред. Рӯзи дигар, ролҳоро аз яхдон берун кунед ва бигзоред, ки тақрибан 30 дақиқа ба ҳарорати хонагӣ оянд.
Сипас, онҳоро бо равғани гудохта пошед ва мувофиқи дастурамал нонпазӣ кунед. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки ролҳои тару тоза пухта бидуни омодагии ҳамаҷонибаи дақиқаи охирин дошта бошед. Баҳра баред!
Маълумоти ғизоӣ
Хӯроки осони тамоми гандум бо тухми офтобпараст
Маблағ барои хидмат
Calories
126
% Арзиши ҳаррӯза *
фарбеҳ
4
g
6
%
Fat пурбор
1
g
6
%
Trans Fat
0.002
g
Равшан нест,
1
g
Хушбахт
2
g
Холестерин
11
mg
4
%
Sodium
127
mg
6
%
Калий
64
mg
2
%
карбогидратҳо
19
g
6
%
нахи
3
g
13
%
шакар
3
g
3
%
протеини
4
g
8
%
витамини А
51
IU
1
%
витамини C
0.5
mg
1
%
калсий
23
mg
2
%
оҳан
1
mg
6
%
* Таносуби нархҳои рӯзона ба хӯроки калорияи 2000 асос ёфтааст.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Оё рецепт ба шумо маъқул шуд?Агар шумо онро баҳо диҳед, мо аз он миннатдор хоҳем буд. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки моро тафтиш кунед Channel Youtube барои рецептҳои олӣ бештар. Лутфан онро дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед ва моро қайд кунед, то мо офаридаҳои лазизатонро бубинем. Сипос!