Торти осони шири моеъ
Дорухат торти осони шири моеъ (Bizcocho de Leche Condensada). Ҳеҷ чиз аз шириниҳо, ки бо шири моеъи ширин сохта шудааст, баробар нест. Дар он чизе ҳаст, ки ҳама чизро хеле болаззат мекунад 😍!!! Ва ин дорухат торт исфанҷеро шири моеъ истисно нест. Ин ширин, равғанӣ, зич ва лазиз аст, ки барои қаҳваи нисфирӯзӣ комил аст. 😉☕
Tools
компонентњо
- 225 g орди худхашмкунандаро аз халта гузаронд
- ½ коса 1 қошуқи равғани авокадо , офтобпарасти экспеллер ё 170 грамм равғани намакзада, нарм карда шудааст
- 150 g панири қаймоқи мулоимшуда
- 3 тухм , ҳарорати хонагӣ
- Зест аз 1 лимон
- 2 қошуқчаҳо экспресс чист
- 1 (14oz/397g) шири моеъи шириншуда
Дастурамал
- Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Ба як табақи мудаввари 11-дюйма бо дорупошии нонпазӣ пошед ва ба даруни дегҳо орд пошед, дегҳоро барои яксон пӯшонед ва зиёдатии онро ҷунбонед.
- Равғани авокадо, панири қаймоқ ва шири моеъро дар як косаи миксери электрикӣ, ки бо замимаи бел ҷойгир карда шудааст, ҷойгир кунед ва бо суръати миёна тақрибан 1-2 дақиқа то он даме, ки хуб омехта шавад, лату кӯб кунед.
- Косаро бо spatula резинӣ пошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб омехта шудааст. Бо миксер паст аст, тухмҳоро як-як илова кунед, хуб омехта кунед ва пеш аз илова кардани тухми навбатӣ косаро резед. Дар экстракт ванилин ва лӯбиёи лимон омехта кунед
- Орди ҷӯшондашуда дар як косаи миёна ҷойгир кунед. Бо миксер паст аст, оҳиста-оҳиста омехтаи ордро ба омехтаи равғани авокадо илова кунед, косаро пошед ва бо спатулаи резинӣ кӯфт. Хамирро бо spatula омехта кунед, то он ки хуб омехта шавад (аз ҳад зиёд омехта накунед!).
- Хамирро ба табақи омодашуда рехт, болояшро ҳамвор кунед ва барои торти шири моеъ барои 30 то 35 дақиқа оҷур кунед, то он даме ки дандоншикаи ба маркази ҳар як торт гузошташуда тоза берун шавад.
- Ба торти шири моеъ иҷозат диҳед, ки дар табақ сард шавад, сипас онҳоро бодиққат берун кунед ва дар рахи нонпазӣ пурра хунук кунед.
Заметки
Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан
Барои нигоҳ доштан: Онро пурра хунук кунед ва сипас онро бо фолгаи пластикӣ ё алюминий сахт печонед, то хушк нашавад. Шумо метавонед онро дар ҳарорати хонагӣ то 3 рӯз ё дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ доред.
Барои аз нав гарм кардан: Онро дар танӯри қаблан тафсондашудаи 350°F (176.67°C) тақрибан 10 дақиқа ё то он даме, ки дар саросари ҷаҳон гарм карда шавад, ҷойгир кунед. Интихобан, буридаҳои инфиродии микроволновка бо қувваи миёна барои 10-15 сония.
Пеш-пеш
Чӣ тавр ях кардан
Барои пеш аз мӯҳлат тайёр кардани торти шири моеъ, шумо метавонед хамирро мувофиқи дастурҳои додашуда омода кунед ва онро ба табақи омодашуда бирезед. Ба ҷои он ки фавран пухтан, табақро бо пластикӣ ё фолгаи алюмин пӯшонед ва то он даме, ки шумо барои пухтан омодаед, онро дар яхдон нигоҳ доред. Вақте ки шумо барои лаззат бурдан аз торт омодаед, танӯри худро пешакӣ гарм кунед, тортро аз яхдон хориҷ кунед ва мувофиқи дастурамал пухтан. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки як торти тару тоза ва болаззат бо кӯшиши ҳадди ақал дар рӯзе, ки шумо ба он хизмат кардан мехоҳед, дошта бошед.
Барои ях кардани торти шири моеъ, онро пурра хунук кунед ва сипас онро бо фолгаи пластикӣ ё алюминӣ сахт печонед. Торти печонидашударо дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи яхдон ҷойгир кунед ва санаи онро нишон диҳед. Шумо метавонед тортро то 3 моҳ ях кунед. Вақте ки шумо ба торт хизмат кардан омодаед, онро аз яхдон дур кунед ва бигзоред, ки онро дар яхдон як шабонарӯз об кунед. Пас аз пурра об шудан, онро дар танӯр ё микроволновка мувофиқи хоҳишатон дубора гарм кунед.
Заметки
- Ҳама боқимондаҳоро то 5 рӯз пӯшед ва дар яхдон гузоред, то пеш аз адо кардани торти шири моеъро ба ҳарорати хонагӣ баргардонед.
- Вақте ки сухан дар бораи омехта меравад, аз ҳад зиёд накунед; омехта то танҳо омехта.
- Тортро аз ҳад зиёд напазед.
- Ин рецепти торти шири моеъро инчунин барои тайёр кардани 12 кекс (вақти нонпазӣ бояд аз 25 то 30 дақиқа бошад), ду пирожни мудаввари 9 дюймӣ (30 ва 35 дақиқа) ё торти ним варақи 8 х 1 дюйм (30) истифода бурдан мумкин аст. ва 35 дақиқа)
Маълумоти ғизоӣ
Торти осони шири моеъ
Маблағ барои хидмат
Calories
314
% Арзиши ҳаррӯза *
фарбеҳ
22
g
34
%
Fat пурбор
6
g
38
%
Trans Fat
0.01
g
Равшан нест,
3
g
Хушбахт
12
g
Холестерин
80
mg
27
%
Sodium
83
mg
4
%
Калий
78
mg
2
%
карбогидратҳо
22
g
7
%
нахи
1
g
4
%
шакар
1
g
1
%
протеини
7
g
14
%
витамини А
342
IU
7
%
витамини C
0.004
mg
0
%
калсий
32
mg
3
%
оҳан
1
mg
6
%
* Таносуби нархҳои рӯзона ба хӯроки калорияи 2000 асос ёфтааст.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Оё рецепт ба шумо маъқул шуд?Агар шумо онро баҳо диҳед, мо аз он миннатдор хоҳем буд. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки моро тафтиш кунед Channel Youtube барои рецептҳои олӣ бештар. Лутфан онро дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед ва моро қайд кунед, то мо офаридаҳои лазизатонро бубинем. Сипос!