Маффинҳои осони тамоми гандум аз банан
Рӯзи худро бо ин маффинҳои солими банании гандумии сафед, ки аз орди гандуми сафед, аллюлоза ва равғани авокадо сохта шудаанд ва бо омехтаи часпанда аз чормағз, дорчин, асал ва ламс аз экстракт ванил илова карда мешаванд, оғоз кунед. Инҳоро пешакӣ барои наҳории зуд ва осон омода кунед.
Tools
компонентњо
Барои болопӯш:
- 1 коса чормағз ё pecans тост , решакан
- 1 tablespoon асал
- ¼ қошуқи экспресс чист
- 1 қошуқи корга
Барои маффинҳои бананӣ:
- 210 g (1-⅔ пиёла) орди гандуми сафед (агар хоҳед, метавонад барои гандум ё орди ҳама таъинот илова карда шавад)
- 10 g (2 қошуқи) хокаи нонпазӣ
- 5 g (1 қошуқи) содаи нонпазӣ
- 5 g (1 қошуқи) Хокаи дорчини Сайгон
- ¼ қошуқи намак косер
- ½ коса равғани авокадо , равгани офтобпараст ё равгани намакзада, гудохта, бо экспеллер пахш карда мешавад
- 110 g (⅔ пиёла) Ширинкунандаи аллюлоза
- ¼ коса асал
- 2 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
- 2 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза аст
- 1 коса бананҳои пухта , аз 2 то 3 бананҳои overripe
- 2 қошуқчаҳо экспресс чист
- ⅓ коса хомак , шири маска, сметана, шири равган, шири пурра ё йогурти оддӣ
Дастурамал
- Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Қуттии 12-косаи маффинро бо коғазҳои коғазӣ гузоред.
- Барои болопӯш: Дар як косаи хурд чормағзҳои пухташударо бо асал, ванилин ва дорчин омехта кунед, то он даме, ки омехта хеле часпанда мешавад. Як сӯ гузоред.
- Барои маффинҳо: Дар як косаи миёна, орд, хокаи нонпазӣ, дорчин ва содаи нонпазиро якҷоя кунед. Як сӯ гузоред. Дар як косаи калони миксери барқӣ, равған, шакар ва асалро то омехта, тақрибан 1 то 2 дақиқа латукӯб кунед. Агар лозим бошад, паҳлӯҳои косаро бо спатулаи резинӣ пошед.
- Бо суръати миёна, тухмҳоро як-як илова кунед, то он даме, ки дар байни иловаҳо пурра омехта шавад. Бананҳои пӯхташуда, шарбати лимӯ, ванилин ва сметанаро илова кунед ва то омехта кунед. Компонентҳои хушкро илова кунед ва бо суръати паст то омехта омехта кунед.
- Хамирро ба косаи тайёркардаи муффин гузоред (косаҳо пур мешаванд) ва бо пошидани чормағзи часпанда баробар пошед. Маффинҳоро то он даме, ки болояш тиллоӣ ва гумбаз аст, аз 25 то 28 дақиқа оҷур кунед. Бигзор маффинҳои бананӣ дар зарфи 5 дақиқа хунук шаванд, сипас онҳоро ба раф гузоред ва ҳадди аққал 10 дақиқа пеш аз адо кардан хунук кунед. Баҳра баред!
Заметки
Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан
Барои нигоҳ доштан: Ба онҳо иҷозат диҳед, ки пурра хунук шаванд, сипас онҳоро дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пӯшида ҷойгир кунед. Онҳо метавонанд дар ҳарорати хонагӣ барои 2 то 3 рӯз ё дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ дошта шаванд.
Барои аз нав гарм кардан: Як маффинро барои 15 то 20 сония печонед ё маффинҳои сершуморро дар танӯр дар 350°F (176.67°C) тақрибан 10 дақиқа гарм кунед. Аз маффинҳои гармшуда ҳангоми гарм ва болаззат лаззат баред.
Пеш-пеш
Маффинҳои банании тамоми гандумро як рӯз пеш тайёр кардан мумкин аст - дар як контейнери ҳавоногузар, ки бо пергаменти нонпазӣ ҷойгир карда шудааст, нигоҳ доред. Дар танӯр гарм барои 5-8 дақиқа дубора гарм кунед. Дар зарфи 2 рӯз дар ҷои хунук ё 1 ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Чӣ тавр ях кардан
Барои ях кардани маффинҳои банании тамоми гандум, онҳоро дар як контейнер ё халтаи ҳавоӣ дар яхдон то 2-3 моҳ хунук кунед. Дар ҳарорати хонагӣ об кунед ё ҳангоми омода шудан ба хӯрдан дубора гарм кунед.
Маълумоти ғизоӣ
Маффинҳои осони тамоми гандум аз банан
Маблағ барои хидмат
Calories
270
% Арзиши ҳаррӯза *
фарбеҳ
17
g
26
%
Fat пурбор
2
g
13
%
Trans Fat
0.003
g
Равшан нест,
3
g
Хушбахт
10
g
Холестерин
31
mg
10
%
Sodium
176
mg
8
%
Калий
149
mg
4
%
карбогидратҳо
27
g
9
%
нахи
3
g
13
%
шакар
11
g
12
%
протеини
4
g
8
%
витамини А
98
IU
2
%
витамини C
3
mg
4
%
калсий
36
mg
4
%
оҳан
1
mg
6
%
* Таносуби нархҳои рӯзона ба хӯроки калорияи 2000 асос ёфтааст.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Оё рецепт ба шумо маъқул шуд?Агар шумо онро баҳо диҳед, мо аз он миннатдор хоҳем буд. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки моро тафтиш кунед Channel Youtube барои рецептҳои олӣ бештар. Лутфан онро дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед ва моро қайд кунед, то мо офаридаҳои лазизатонро бубинем. Сипос!