డౌ హుక్‌తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. పిండి అంతా కలిసిపోయేంత వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి మరియు పిండి ఒక బంతిగా సేకరిస్తుంది; దీనికి 4 నుండి 5 నిమిషాలు పట్టాలి.

పిండిని తేలికగా పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు అది మృదువైన మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. పిండిని తేలికగా నూనె రాసి ఉన్న గిన్నెలోకి మార్చండి, దానిని కోటుగా మార్చండి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి. దాదాపు 1 ½ గంటల పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు పెరుగుదలను అనుమతించండి.

దిగువ ఓవెన్ రాక్‌లో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ లేదా పెద్ద పిజ్జా రాయిని ఉంచండి మరియు ఓవెన్‌ను 500 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి.

పిండిని క్రిందికి గుద్దండి, దానిని 16 ముక్కలుగా విభజించండి మరియు ప్రతి భాగాన్ని ఒక బంతిగా సేకరించండి, మీరు పని చేస్తున్నప్పుడు వాటన్నింటినీ తేలికగా పిండి మరియు కవర్ చేయండి. డౌ బంతులను విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి, కవర్ చేసి, 15 నిమిషాలు సులభంగా బయటకు వెళ్లండి.

రోలింగ్ పిన్‌ని ఉపయోగించి, ప్రతి డౌ బాల్‌ను 8-అంగుళాల వ్యాసం మరియు ¼ అంగుళాల మందంతో వృత్తాకారంలో చుట్టండి. పిండిలో మడతలు లేదా అతుకులు లేకుండా, పిటాస్ సరిగ్గా ఉబ్బిపోకుండా వృత్తం మృదువైనదని నిర్ధారించుకోండి. మీరు డిస్క్‌లను రోల్ చేస్తున్నప్పుడు వాటిని కవర్ చేయండి, కానీ వాటిని పేర్చవద్దు.

వేడి వేడి పిజ్జా స్టోన్‌పై ఒకేసారి 2 పిటా రౌండ్లు వేసి 4 నుండి 5 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా బ్రెడ్ బెలూన్ లాగా ఉబ్బి లేత బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. *(నిశితంగా చూడండి; అవి వేగంగా కాల్చబడతాయి).

పొయ్యి నుండి రొట్టెని తీసివేసి, 5 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి ఒక రాక్లో ఉంచండి; అవి సహజంగా తగ్గుతాయి, మధ్యలో జేబును వదిలివేస్తాయి. హోల్ వీట్ పిటా బ్రెడ్‌ను మృదువుగా ఉంచడానికి పెద్ద కిచెన్ టవల్‌లో పిటాస్‌ను చుట్టండి

ఆనందించండి