ఈ ఫ్రైడ్ ఫిష్ విత్ పెప్పర్ & ఆనియన్స్ రెసిపీ వైట్ ఫిష్ ఫిల్లెట్లను ఆస్వాదించడానికి రుచికరమైన మరియు సువాసనగల మార్గం. చేపలను చైనీస్ ఐదు-మసాలా, వెల్లుల్లి పొడి మరియు నల్ల మిరియాలు కలిపి, మంచిగా పెళుసైన మరియు బంగారు రంగు వరకు వేయించడానికి ముందు మొక్కజొన్న పిండి మరియు ఆల్-పర్పస్ పిండి మిశ్రమంలో పూత పూయాలి. అల్లం, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, వెనిగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు పైనాపిల్ జ్యూస్తో తయారు చేయబడిన తీపి మరియు పుల్లని సాస్, డిష్కి చిక్కగా మరియు రుచికరమైన నోట్ను జోడిస్తుంది, అయితే ముక్కలు చేసిన మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు క్రంచీ ఆకృతిని మరియు అదనపు రుచిని అందిస్తాయి. ఈ వంటకం శీఘ్ర, సులభమైన వారాంతపు విందు లేదా వారాంతపు కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో సమావేశానికి అనువైనది.
1పోబ్లానో మిరియాలు లేదా ఏదైనా బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు
1పసుపు ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
సూచనలను
స్వీట్ & సోర్ సాస్ చేయడానికి: అధిక వేడి మీద వోక్ లేదా సాస్పాన్ వేడి చేసి నూనె జోడించండి. నూనె వేడి కాగానే అల్లం, వెల్లుల్లి వేయాలి. సువాసన వచ్చే వరకు కదిలించు, ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వేసి, లేత వరకు ఉడికించాలి. రసం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెనిగర్ మరియు సోయా సాస్లో పోయాలి మరియు బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి.
ఒక మరుగు తీసుకుని, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి. మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు చిక్కబడే వరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. కదిలించు మరియు సాస్ చిక్కబడే వరకు ఒక మరుగు తీసుకుని, సుమారు 1 నిమిషం. వెంటనే సాస్ను ఒక గిన్నెలోకి మార్చండి.
వేయించిన చేపలను తయారు చేయడానికి: పెద్ద సాట్ పాన్లో నూనెను ముందుగా వేడి చేయండి.
ఫిల్లెట్లను కడగాలి మరియు టవల్తో ఆరబెట్టండి. రెండు వైపులా సీఫుడ్ మసాలాతో తేలికగా చల్లుకోండి.
నిస్సారమైన డిష్లో, గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి పౌడర్, చైనీస్ ఫైవ్-స్పైస్ మరియు కోషెర్ సాల్ట్తో కలిపిన కార్న్స్టార్చ్ మరియు ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఉంచండి.
కార్న్స్టార్చ్ మిశ్రమంలో ఫిల్లెట్లను డ్రెడ్జ్ చేయండి మరియు అదనపు వాటిని షేక్ చేయండి. చేపలను నూనెలో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 4 నుండి 6 నిమిషాలు వేయించాలి. కాగితపు టవల్ తో కప్పబడిన పళ్ళెంలోకి తీసివేయండి.
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి & మళ్లీ వేడి చేయాలిదాచిపెట్టటం: మిగిలిపోయినవి, వేయించిన చేపలను గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి; తరువాత, దానిని ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు మూడు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. తరువాత, తీపి మరియు పుల్లని సాస్ను విడిగా మరొక కంటైనర్లో ఉంచండి. మళ్లీ వేడి చేయడానికి: వేయించిన చేప, ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేయండి. వేయించిన చేపలను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు 8-10 నిమిషాలు లేదా వేడిగా మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు వేయించిన చేపలను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్లో, తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్తో కప్పి, 1-2 నిమిషాలు లేదా వేడి చేసే వరకు మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. తీపి మరియు పుల్లని సాస్ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి, దానిని ఒక సాస్పాన్కి బదిలీ చేయండి మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, వేడి అయ్యే వరకు. చాలా మందంగా ఉంటే, అది సన్నబడటానికి కొంచెం నీరు జోడించండి. మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉంచిన ఏదైనా మిగిలిపోయిన వేయించిన చేపలు మరియు సాస్ను విస్మరించారని నిర్ధారించుకోండి లేదా చెడు వాసన లేదా అచ్చు పెరుగుదల వంటి చెడిపోయిన సంకేతాలను చూపించండి.మేక్-ఎహెడ్స్వీట్ & పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన చేపలను ముందుగానే తయారు చేయడానికి, మీరు రెసిపీలో సూచించిన విధంగా తీపి మరియు పుల్లని సాస్ను సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు చేపల పిండిని కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు, ఫిష్ ఫిల్లెట్లను పిండిలో ముంచి, వాటిని 6 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నిస్సారంగా వేయించడానికి పెద్ద సాట్ పాన్లో కనోలా నూనెను వేడి చేయండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు వేయించడానికి ముందు కార్న్స్టార్చ్ మిశ్రమంలో ఫిష్ ఫిల్లెట్లను డ్రెడ్జ్ చేయండి. మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో తీపి మరియు పుల్లని సాస్ మళ్లీ వేడి మరియు రంగు మరియు క్రంచ్ కోసం కొన్ని ముక్కలు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తో వేయించిన చేప మీద సర్వ్. పదార్థాల తాజాదనాన్ని మరియు నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి వాటిని సరిగ్గా నిల్వ ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి మరియు మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ కాలం పాటు ఉంచిన లేదా చెడిపోయిన సంకేతాలను చూపించే ఏవైనా మిగిలిపోయిన వాటిని విస్మరించండి.ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలివేయించిన చేపలను మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో స్తంభింపజేయడానికి, వేయించిన చేపలు మరియు తీపి మరియు పుల్లని సాస్లను ఫ్రీజర్-సురక్షిత కంటైనర్లకు లేదా రీసీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లకు బదిలీ చేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి. ప్రతి కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్ను కంటెంట్లు మరియు తేదీతో లేబుల్ చేయండి మరియు వాటిని 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయండి. డిష్ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి, కంటైనర్లు లేదా బ్యాగ్లను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించి, వేయించిన చేపలను ఓవెన్లో కాల్చండి మరియు స్టవ్టాప్లో ఒక సాస్పాన్లో తీపి మరియు పుల్లని సాస్ను వేడి చేయండి. ఉడికించిన అన్నం లేదా నూడుల్స్తో పాటు రంగు మరియు క్రంచ్ కోసం ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలతో డిష్ను సర్వ్ చేయండి. మూడు నెలలకు పైగా నిల్వ ఉంచిన ఏదైనా మిగిలిపోయిన వాటిని విస్మరించడాన్ని గుర్తుంచుకోండి లేదా ఫ్రీజర్ బర్న్ సంకేతాలను చూపండి. ఈ చిట్కాలతో, మీరు వేయించిన చేపలను మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు డిష్ యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని రాజీ పడకుండా తర్వాత ఆనందించవచ్చు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
సులభంగా వేయించిన చేప
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
275
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
4
g
6
%
సంతృప్త కొవ్వు
1
g
6
%
ట్రాన్స్ ఫాట్
0.01
g
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
1
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
2
g
కొలెస్ట్రాల్
57
mg
19
%
సోడియం
611
mg
27
%
పొటాషియం
469
mg
13
%
పిండిపదార్థాలు
33
g
11
%
ఫైబర్
1
g
4
%
చక్కెర
15
g
17
%
ప్రోటీన్
25
g
50
%
విటమిన్ ఎ
134
IU
3
%
విటమిన్ సి
14
mg
17
%
కాల్షియం
38
mg
4
%
ఐరన్
2
mg
11
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!