ఒక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి, పక్కన పెట్టండి.

డౌ అటాచ్‌మెంట్‌తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్‌లో, వెచ్చని నీరు మరియు తేనె వేసి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఒక చెంచాతో కదిలించు.

నీటి మిశ్రమం పైన ఈస్ట్ చల్లుకోండి. ఈస్ట్ నురుగు వరకు 5-10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

మిక్సర్‌ను తక్కువ వేగంతో తిప్పండి మరియు క్రమంగా పిండి మిశ్రమం, పెరుగు మరియు గుడ్డు జోడించండి. మీడియం-తక్కువకు వేగాన్ని పెంచండి మరియు పిండిని 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా పిండి మృదువైనంత వరకు కలపడం కొనసాగించండి. (పిండి మిక్సింగ్ బౌల్ వైపులా నుండి దూరంగా లాగి ఒక బంతిలా ఏర్పాటు చేయాలి.)

మిక్సింగ్ గిన్నె నుండి పిండిని తీసివేసి, మీ చేతులను ఉపయోగించి బంతిని ఆకృతి చేయండి.

ఆలివ్ నూనె లేదా కరిగించిన వెన్నతో ప్రత్యేక గిన్నెను గ్రీజ్ చేయండి, గిన్నెలో పిండిని ఉంచండి మరియు తడిగా ఉన్న టవల్తో కప్పండి. *వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి (నేను ఓవెన్ లోపల గనిని సెట్ చేసాను) మరియు దానిని 1 గంట లేదా పిండి పరిమాణం దాదాపు రెట్టింపు అయ్యే వరకు పెరగనివ్వండి.

మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో వెన్న కరుగుతాయి, వెల్లుల్లి జోడించండి మరియు సువాసన వరకు 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి నుండి వెన్నని తీసివేసి, వడకట్టండి మరియు వెల్లుల్లిని విస్మరించండి, కరిగించిన వెన్నని వదిలివేయండి. పక్కన పెట్టండి.

పిండి సిద్ధమైన తర్వాత, దానిని పిండి పని ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి. అప్పుడు పిండిని 8 వేర్వేరు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మీ చేతులతో ప్రతి ఒక్కటి బంతిని రోల్ చేయండి, ఆపై పిండి ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు పిండిని పెద్ద ఓవల్ ఆకారంలో మరియు ¼-అంగుళాల మందంగా రోల్ చేయడానికి రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించండి.

రెండు వైపులా వెల్లుల్లి కలిపిన వెన్నతో పిండిని తేలికగా బ్రష్ చేయండి.

మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా భారీ సాట్ పాన్ వేడి చేయండి.

పాన్‌లో రోల్డ్-అవుట్ డౌ యొక్క భాగాన్ని వేసి 1 నిమిషం లేదా పిండి బబుల్ ప్రారంభమయ్యే వరకు మరియు దిగువన తేలికగా బంగారు రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించాలి. పిండిని తిప్పండి మరియు రెండవ వైపున మరొక నిమిషం లేదా దిగువ తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.

తర్వాత నాన్ బ్రెడ్‌ను ప్రత్యేక ప్లేట్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు శుభ్రమైన డిష్‌టవల్‌తో కప్పండి. అన్ని నాన్ ముక్కలు ఉడికినంత వరకు మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.

* సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు నాన్ బ్రెడ్‌ను టవల్‌తో కప్పి ఉంచండి, తద్వారా అది ఎండిపోదు.