సులువు కార్న్ క్యాస్రోల్
బేక్డ్ కార్న్ క్యాస్రోల్ అనేది కుటుంబ విందులు మరియు పాట్‌లక్స్ కోసం ఒక క్లాసిక్ కంఫర్ట్ ఫుడ్. ఈ క్రీము మరియు చీజీ క్యాస్రోల్ తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, తక్కువ కొవ్వు చీజ్ మరియు పాలు మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు మీకు ఇష్టమైన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో అనుకూలీకరించవచ్చు. కాబట్టి మీరు హార్టీ సైడ్ డిష్ లేదా మెయిన్ కోర్స్ కోసం చూస్తున్నారా, ఈ బేక్డ్ కార్న్ క్యాస్రోల్ ఖచ్చితంగా ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
కావలసినవి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ , తరిగిన
- ¼ కప్ అవోకాడో నూనె, వెన్న (కరిగిన) లేదా కనోలా నూనె
- 100 g తక్కువ కొవ్వు రికోటా చీజ్
- 200 g తక్కువ కొవ్వు మోజారెల్లా, తురిమినది
- 500 ml వెన్నతీసిన పాలు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 4 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు (రుచి చూడటానికి)
- 1000 g తాజా మొక్కజొన్న , ఆవిరితో ఉడికించిన తాజా మొక్కజొన్న, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, లేదా కరిగిన స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న
సూచనలను
- ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ముందుగా వేడి చేయండి. 2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్‌ను ఉదారంగా వెన్న వేయండి మరియు మొక్కజొన్నతో దుమ్ము వేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద మీడియం స్కిల్లెట్‌లో, వెన్నని కరిగించండి. తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పు వేసి, మెత్తగా మరియు పారదర్శకంగా, సుమారు 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి స్కిల్లెట్‌ను తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
- గుడ్లు, చక్కెర మరియు పాలను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి మరియు 3 నిమిషాలు కలపండి. మొక్కజొన్నను వేసి సుమారు 30 సెకన్ల పాటు బ్లెండ్ చేయండి, మొక్కజొన్న గింజలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సరిపోతుంది, అతిగా కలపవద్దు!
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న మిశ్రమం, చీజ్‌లను కలపండి మరియు ఉల్లిపాయలు బాగా కలిసే వరకు ఉడికించాలి. పిండిని సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి. కాల్చండి Chipa గ్వాజు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు, దాదాపు 50 నుండి 60 నిమిషాల వరకు లేదా కేక్ టెస్టర్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది.
- మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్‌ను కత్తిరించే ముందు కనీసం 15 నిమిషాలు పాన్‌లో చల్లబరచండి. వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి. చల్లారనివ్వండి, ఆపై చదరపు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఆరోగ్యకరమైన మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 రోజు వరకు ఉంచవచ్చు లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు లేదా పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టవచ్చు. ఆనందించండి!
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి & మళ్లీ వేడి చేయాలి
దాచిపెట్టటం: మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్ ఓవెన్ నుండి తాజాగా వడ్డించినప్పుడు ఉత్తమంగా రుచిగా ఉంటుంది, అయితే దీనిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో లేదా సీల్ చేయగల ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
మళ్లీ వేడి చేయడానికి: అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టి 325°F ఓవెన్‌లో వేడిగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, చతురస్రాలను మైక్రోవేవ్‌లో 30 నుండి 45 సెకన్ల వరకు లేదా వేడి చేసే వరకు వేడి చేయండి; వేడెక్కవద్దు, లేదా అవి కఠినంగా ఉంటాయి.
ముందుకు సాగండి
పాట్‌లక్ లేదా డిన్నర్ పార్టీకి ముందు ఈ సైడ్ డిష్ చేయడానికి, ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడానికి ముందు దీన్ని కాల్చండి. మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు అది 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచబడుతుంది. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, క్యాస్రోల్‌ను 325-డిగ్రీల ఓవెన్‌లో సుమారు 15 నిమిషాలు వేడెక్కడం వరకు వేడి చేయండి.
ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలి
కాల్చిన మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్‌ను ఫ్రీజర్-సురక్షితమైన గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు-రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించవచ్చు. మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మైక్రోవేవ్‌లో 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
సులువు కార్న్ క్యాస్రోల్
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
317
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
26
g
40
%
సంతృప్త కొవ్వు
16
g
100
%
ట్రాన్స్ ఫాట్
1
g
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
1
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
8
g
కొలెస్ట్రాల్
65
mg
22
%
సోడియం
244
mg
11
%
పొటాషియం
325
mg
9
%
పిండిపదార్థాలు
19
g
6
%
ఫైబర్
2
g
8
%
చక్కెర
8
g
9
%
ప్రోటీన్
5
g
10
%
విటమిన్ ఎ
241
IU
5
%
విటమిన్ సి
6
mg
7
%
కాల్షియం
61
mg
6
%
ఐరన్
1
mg
6
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్‌లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్‌లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!