திரும்பு
-+ பரிமாறல்கள்
வெண்ணிலா மெருகூட்டல்

எளிதான வெண்ணிலா படிந்து உறைதல்

கமிலா பெனிடெஸ்
எங்கள் நம்பமுடியாத ருசியான வெண்ணிலா கிளேஸ் மூலம் உங்கள் இனிப்புகளை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல தயாராகுங்கள். இந்த எளிய மற்றும் நேர்த்தியான செய்முறையானது உங்களுக்கு பிடித்த வேகவைத்த பொருட்களுக்கு இனிப்பு முழுமையையும் சேர்க்கும். ஒரு சில அடிப்படைப் பொருட்களைக் கொண்டு, உங்கள் விருந்தளிப்புகளை தவிர்க்க முடியாததாக மாற்றும் ஒரு மென்மையான மற்றும் வெல்வெட் படிந்து உறைந்திருக்கும்.
5 1 வாக்கிலிருந்து
தயாரான நேரம் 3 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம் 3 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் இனிப்பு, படிந்து உறைந்த
சமையல் அமெரிக்க
பரிமாறுவது 1 கப்

தேவையான பொருட்கள்
  

  • 1 கோப்பை மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரை; ஒரு சுமூகமான முடிவுக்காக அளவீட்டுக்குப் பிறகு சல்லடை பரிந்துரைக்கிறோம்.
  • 2 செய்ய 3 கிரீம் அல்லது முழு பால்
  • 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு அல்லது ¼ வெண்ணிலா பீனில் இருந்து கீறிய விதைகள்
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த , விருப்பமானது
  • 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பால் தூள் , விருப்பமானது

வழிமுறைகள்
 

  • ஒரு நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில், மிட்டாய்களின் சர்க்கரையை இணைக்கவும். பின்னர், கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பால் பவுடர் சேர்க்கவும். இந்த விருப்ப மூலப்பொருள் ஒரு கிரீமியர் அமைப்புக்கு பங்களிக்கும்.
  • கலவை ஒன்றாக வரத் தொடங்கி மென்மையாக மாறும் வரை துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி பொருட்களை ஒன்றாக கலக்கத் தொடங்குங்கள். மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரையில் ஏதேனும் கட்டிகள் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும். கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு அல்லது ¼ வெண்ணிலா பீனில் இருந்து துடைத்த விதைகளைச் சேர்க்கவும், பின்னர் படிப்படியாக கலவையில் பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து துடைக்கும்போது ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பிய படிந்து உறைந்த நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான திரவத்தைச் சேர்க்கவும்.
  • படிந்து உறைந்ததாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு கரண்டியின் பின்புறம் பூசும் அளவுக்கு தடிமனாக இருக்க வேண்டும். பளபளப்பானது நன்றாக ஒன்றிணைந்து, மிருதுவாக, கட்டிகள் அல்லது கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து துடைக்கவும். வெண்ணிலா மெருகூட்டல் இப்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது! உங்கள் குளிர்ந்த கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், டோனட்ஸ் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் பிற இனிப்புகள் மீது அதை ஊற்றவும் அல்லது தூறவும்.

குறிப்புகள்

எப்படி சேமிப்பது மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குவது
  • சேமிப்பு: வெண்ணிலா படிந்து உறைந்த பிறகு, அதை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும். ஒரு ஜாடி அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் போன்ற காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு படிந்து உறைந்ததை மாற்றவும். மெருகூட்டலை சேமிப்பதற்கு முன் கொள்கலன் சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். படிந்து உறைந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள் வரை வைக்கலாம்.
  • மீண்டும் சூடாக்குதல்: சேமிக்கப்பட்ட படிந்து உறைந்திருக்கும் போது அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் படிந்து உறைந்திருந்தால், அதன் ஊற்றக்கூடிய நிலைத்தன்மையை மீட்டெடுக்க அதை மீண்டும் சூடாக்கலாம். மெருகூட்டலை மீண்டும் சூடாக்குவதற்கான இரண்டு முறைகள் இங்கே:
  • நுண்ணலை: மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணம் அல்லது அளவிடும் கோப்பைக்கு தேவையான அளவு படிந்து உறையவைக்கவும். மெருகூட்டல் தேவையான வெப்பநிலையை அடைந்து, மீண்டும் மென்மையாகவும், ஊற்றக்கூடியதாகவும் மாறும் வரை, ஒவ்வொரு இடைவெளிக்குப் பிறகும் நன்கு கிளறி, குறுகிய இடைவெளியில் அதை சூடாக்கவும். மெருகூட்டல் அதிக வெப்பமடையாமல் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அது மிகவும் மெல்லியதாக அல்லது தானிய அமைப்பை உருவாக்கலாம்.
    அடுப்பு: ஒரு வெப்பப் புகாத கிண்ணம் அல்லது பாத்திரத்தை குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, அதில் தேவையான அளவு படிந்து உறையவைக்கவும். மெதுவாக படிந்து உறைந்த சூடு, தொடர்ந்து கிளறி, அது விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை. அதிக வெப்பத்தைத் தவிர்க்க உடனடியாக அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
    நிலைத்தன்மை சரிசெய்தல்: மீண்டும் சூடுபடுத்திய பின் மெருகூட்டல் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை மெல்லியதாக மாற்றுவதற்கு படிப்படியாக ஒரு சிறிய அளவு பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம். நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை நன்கு கிளறவும். இது மிகவும் மெல்லியதாக மாறினால், நீங்கள் சிறிது தூள் சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை கிளறலாம்.
எஞ்சியிருக்கும் மெருகூட்டலை அதன் புத்துணர்ச்சியை பராமரிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் உடனடியாக மூடி வைக்கவும். மீண்டும் சூடேற்றப்பட்ட படிந்து உறைந்ததைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அது முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு மென்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். முறையான சேமிப்பு மற்றும் மென்மையான ரீஹீட்டிங் மூலம், உங்கள் வெண்ணிலா படிந்து உறைந்து பல முறை மகிழலாம் மற்றும் உங்களின் அடுத்த பேக்கிங் சாகசத்திற்கு தயாராக வைத்திருக்கலாம்.
எப்படி உருவாக்குவது - முன்னோக்கி
செய்முறை அறிவுறுத்தல்களின்படி படிந்து உறைந்த தயார். படிந்து உறைந்த பிறகு, அதை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு ஜாடி அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் போன்ற காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு படிந்து உறைந்ததை மாற்றவும். கொள்கலனை இறுக்கமாக மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். வெண்ணிலா படிந்து உறைந்த முன் தயாரிக்கப்பட்டு 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்தத் தயாரானதும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றி, அறை வெப்பநிலைக்கு வரட்டும். சேமித்து வைத்திருக்கும் போது படிந்து உறைந்திருந்தால், அதன் மென்மையான நிலைத்தன்மையை மீட்டெடுக்க மெதுவாக கிளறவும். தேவைப்பட்டால், மீண்டும் ஊற்றக்கூடியதாக மாற்றுவதற்கு முன்பு வழங்கப்பட்ட ரீஹீட்டிங் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி படிந்து உறைந்ததை மீண்டும் சூடாக்கலாம்.
எப்படி உறைய வைப்பது
செய்முறை வழிமுறைகளின்படி வெண்ணிலா படிந்து உறைந்து, அறை வெப்பநிலையில் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் பையில் படிந்து உறைந்ததை மாற்றவும். கொள்கலன் அல்லது பைகள் காற்று புகாததாகவும், கசிவு இல்லாததாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். உறைநிலையின் போது விரிவாக்க அனுமதிக்க கொள்கலன் அல்லது பைகளில் சிறிது ஹெட்ஸ்பேஸ் விடவும்.
உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க அதிகப்படியான காற்றை அகற்றி கொள்கலன் அல்லது பைகளை இறுக்கமாக மூடவும். கொள்கலன் அல்லது பைகளை அதன் புத்துணர்ச்சியைக் கண்காணிக்க தயாரிக்கப்பட்ட தேதியுடன் லேபிளிடுங்கள். உறைவிப்பான் உறைவிப்பான் வெண்ணிலா மெருகூட்டல் வைக்கவும் மற்றும் சமமாக உறைவதற்கு ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும். படிந்து உறைந்த 2-3 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் சேமிக்கப்படும்.
உறைந்த படிந்து உறைந்த மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்த நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதை உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அகற்றி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும். கரைந்ததும், படிந்து உறைந்த அறை வெப்பநிலைக்கு வரட்டும். தேவைப்பட்டால் அதன் மென்மையான நிலைத்தன்மையை மீட்டெடுக்க மெதுவாக கிளறவும்.
மெருகூட்டல் உருகிய பிறகு மிகவும் தடிமனாகத் தோன்றினால், தேவையான ஊற்றும் நிலைத்தன்மையை அடைய நீங்கள் படிப்படியாக ஒரு சிறிய அளவு பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். மெருகூட்டலை உறைய வைப்பது அதன் அமைப்பைச் சற்று மாற்றியமைக்கலாம், ஆனால் அது இன்னும் ஒரு டாப்பிங்காகப் பயன்படுத்த ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உருகிய சில நாட்களுக்குள் உறைந்த மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
எளிதான வெண்ணிலா படிந்து உறைதல்
ஒரு சேவைக்கு தொகை
கலோரிகள்
73
% தினசரி மதிப்பு *
கொழுப்பு
 
5
g
8
%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு
 
3
g
19
%
டிரான்ஸ் கொழுப்பு
 
0.2
g
பல்நிறைந்த கொழுப்பு
 
0.2
g
கொழுப்பு
 
1
g
கொழுப்பு
 
16
mg
5
%
சோடியம்
 
20
mg
1
%
பொட்டாசியம்
 
76
mg
2
%
கார்போஹைட்ரேட்
 
127
g
42
%
சர்க்கரை
 
3
g
3
%
புரத
 
1
g
2
%
வைட்டமின் A
 
174
IU
3
%
வைட்டமின் சி
 
0.4
mg
0
%
கால்சியம்
 
49
mg
5
%
இரும்பு
 
0.02
mg
0
%
* சதவீதம் தினசரி மதிப்புகள் ஒரு 2000 கலோரி உணவு அடிப்படையாக கொண்டவை.

அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.

நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினீர்களா?நீங்கள் மதிப்பிட்டால் நாங்கள் பாராட்டுவோம். மேலும், எங்கள் சரிபார்க்கவும் யூடியூப் சேனல் மேலும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு. தயவு செய்து அதை சமூக ஊடகங்களில் பகிர்ந்து எங்களைக் குறியிடவும், இதன் மூலம் உங்கள் சுவையான படைப்புகளை நாங்கள் பார்க்கலாம். நன்றி!