Pan de Maiz, "Bread with Cornmeal" என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான ரொட்டி, இது உலகின் பல பகுதிகளில் தலைமுறைகளாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. இந்த ரொட்டி சோள மாவு, மாவு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைத்து, அடர்த்தியான, இதயம் மற்றும் சற்றே இனிப்பு சுவையுடன் கூடிய மாவை உருவாக்குகிறது. அதன் பாரம்பரிய வேர்களை தென் அமெரிக்காவின் பகுதிகளில் காணலாம், அங்கு இது Pan de Maiz என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பல வீடுகளில் பிரதானமாக உள்ளது.