அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் மேப்பிள் சிரப்பை ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் இணைக்கவும். பெர்ரி சிறிது மென்மையாகும் வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி மசிக்கவும். கலவை நுரை வரும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் தேர்வு செய்தால் தெளிவான வெண்ணிலா அல்லது தூய வெண்ணிலா சாற்றையும் சேர்க்கலாம். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் சிரப்பை குளிர்விக்க விடவும். சிரப்பை அதன் காற்று புகாத சேமிப்பு கொள்கலனில் குளிரூட்டவும் அல்லது உறைய வைக்கவும்.