• அடுப்பை 350ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 9x13-இன்ச் பேக்கிங் பானை சுருக்கி கிரீஸ் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைத்தார்.

குக்கீ மாவிற்கு:

• ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடிக்கவும். துடுப்பு இணைப்பு பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டையும் மிதமான வேகத்தில் அடிக்கவும் (அல்லது கையடக்க மிக்சரைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில்) ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, சுமார் 4 நிமிடங்கள் வரை. முட்டையைச் சேர்த்து, இணைக்கப்படும் வரை அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தின் பக்கவாட்டில் கீழே துடைக்கவும். வேகத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, மாவு கலவையைச் சேர்த்து, இணைக்கப்படும் வரை அடிக்கவும். சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்த்து கிளறவும். பிரவுனி மாவை உருவாக்கும் போது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி ஃப்ரீசரில் குளிர வைக்கவும்.

பிரவுனி மாவுக்கு:

• ஒரு நடுத்தர மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும், மைக்ரோவேவில் சுமார் 1 நிமிடம் உருகவும். மாற்றாக, நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்டை நடுத்தர வெப்பத்தில் நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலத்தில் உருகலாம், அடிக்கடி கிளறி விடலாம். சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, சாக்லேட் முழுமையாக உருகும் வரை துடைக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
• சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவை துடைக்கவும். முட்டைகளை ஒன்றாக இணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மாவு கலவையைச் சேர்த்து, கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வாணலியில் மாவை ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமமாக பரப்பவும்.
• ஃப்ரீசரில் இருந்து குக்கீ மாவை அகற்றி, சிறிய ஸ்பூன் குக்கீ மாவை பிரவுனி மாவின் மேல் சமமாக தட்டவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், சமையல் நேரத்தில் பாதியிலேயே பேக்கிங் தாளை சுழற்றவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
• பரிமாற, காகிதத்தோல் ஓவர்ஹாங்கைப் பயன்படுத்தி கடாயில் இருந்து ப்ரூக்கிகளை தூக்கி, அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும். விளிம்புகளிலிருந்து காகிதத்தை இழுக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ப்ரூக்கிகளை நேரடியாக காகிதத்தோலில் 2-இன் சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். மகிழுங்கள்!😋🥛🍪