அடுப்பை 350 °F (176.67 °C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் ஸ்ப்ரேயுடன் 11-அங்குல வட்டமான பாத்திரத்தை தெளித்து, பாத்திரங்களின் உட்புறங்களை மாவுடன் தெளிக்கவும், பான்களை சமமாக மூடி, அதிகப்படியானவற்றை அசைக்கவும்.

வெண்ணெய் எண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட மின்சார கலவையின் கிண்ணத்தில் வைத்து, நடுத்தர வேகத்தில் சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் நன்கு கலக்கவும்.

கிண்ணத்தை ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் துடைக்கவும், அது நன்றாக கலந்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும். மிக்சியைக் குறைத்தவுடன், முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, அடுத்த முட்டையைச் சேர்ப்பதற்கு முன் கிண்ணத்தை ஸ்க்ராப் செய்யவும். வெண்ணிலா சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும்

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் sifted சுய-உயர்த்தும் மாவு வைக்கவும். மிக்சரைக் குறைத்தவுடன், வெண்ணெய் எண்ணெய் கலவையில் மாவு கலவையை மெதுவாகச் சேர்த்து, கிண்ணத்தைத் துடைத்து, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் பீட்டர் செய்யவும். மாவை ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், அது நன்றாக கலந்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும் (அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்!).

தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை ஊற்றி, டாப்ஸை மென்மையாக்கி, ஒவ்வொரு கேக்கின் மையத்திலும் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வரும் வரை, 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை அமுக்கப்பட்ட மில்க் கேக்கை சுடவும்.

அமுக்கப்பட்ட மில்க் கேக்கை வாணலியில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் அவற்றை கவனமாக திருப்பி, பேக்கிங் ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.