எளிதான சீன கோல்ஸ்லா
உங்கள் சீன உணவு வகைகளுடன் சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பக்க உணவைத் தேடுகிறீர்களா? இந்த ஈஸி சைனீஸ் கோல்ஸ்லா ரெசிபியைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம்! துண்டாக்கப்பட்ட ஊதா முட்டைக்கோஸ், ஜூலியன்ட் கேரட், வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை ஆகியவற்றின் வண்ணமயமான மற்றும் மொறுமொறுப்பான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இந்த கோல்ஸ்லாவில் வேர்க்கடலை எண்ணெய், சின்கியாங் வினிகர், குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ், தேன், எள் எண்ணெய், ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சுவையான டிரஸ்ஸிங் உள்ளது. பூண்டு, மற்றும் கோஷர் உப்பு.
தேவையான பொருட்கள்
- 4 கப் வெட்டப்பட்ட ஊதா முட்டைக்கோஸ் , இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட (அல்லது 4 கப் கோல்ஸ்லா கலவை)
- 1 கேரட் , ஜூலியன்ட்
- 1 பச்சை வெங்காயம் , இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- ⅓ கப் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை , கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டது
- ½ கொத்து கொத்தமல்லி , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது (நீராவி நீக்கப்பட்டது)
ஆடை அணிவதற்கு:
- 1 தேக்கரண்டி கடலை எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி சின்கியாங் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
வழிமுறைகள்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அனைத்து டிரஸ்ஸிங் பொருட்களையும் ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ், கேரட், பச்சை வெங்காயம், வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றி, நன்றாக கலக்க ஒரு ஜோடி இடுக்கி கொண்டு டாஸ் செய்யவும். தேவைப்பட்டால் மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
- குறைந்தபட்சம் பத்து நிமிடங்களுக்கு சீன கோல்ஸ்லாவை மூடி, குளிரூட்டவும், அதனால் காய்கறிகள் டிரஸ்ஸிங் வரை ஊறவைக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
எப்படி சேமிப்பது
ஈஸி சைனீஸ் கோல்ஸ்லாவை காற்று புகாத கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க திட்டமிட்டால், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் கோல்ஸ்லாவை தனித்தனியாக வைத்து, சிறந்த சுவைக்காக பரிமாறும் முன் அவற்றை கலக்கவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படாவிட்டால் காய்கறிகள் சற்று மென்மையாக மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்த பிறகு கோல்ஸ்லா உலர்ந்ததாகவோ அல்லது தளர்வானதாகவோ தோன்றினால், சிறிது கூடுதல் டிரஸ்ஸிங் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து அதை புதுப்பிக்கவும்.
மேக்-அஹெட்
எளிதான சீன கோல்ஸ்லாவை வசதிக்காக நேரத்திற்கு முன்பே உருவாக்கலாம். நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் தனித்தனியாக தயார் செய்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 நாட்கள் வரை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கலாம். பிறகு, நீங்கள் கோல்ஸ்லாவை பரிமாறத் தயாரானதும், காய்கறிகள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங்கை ஒன்றாகத் தூக்கி, நறுக்கிய வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் பின்னர் கோல்ஸ்லாவை பரிமாற திட்டமிட்டால், நீங்கள் பரிமாறத் தயாராகும் வரை டிரஸ்ஸிங் மற்றும் காய்கறிகளை தனித்தனியாக வைத்திருப்பது நல்லது, ஏனெனில் காய்கறிகள் அதிக நேரம் டிரஸ்ஸிங்கில் உட்கார்ந்தால் ஈரமாகிவிடும்.
ஒரு விருந்து அல்லது உணவைத் தயாரிக்கும் போது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்கும் மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும் கோல்ஸ்லாவை முன்னோக்கி உருவாக்குவது ஒரு சிறந்த வழியாகும். வாரத்திற்கு உணவு தயாரிப்பதற்கும் அல்லது மதிய உணவுகளை பேக்கிங் செய்வதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழி. இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், ஈஸி சைனீஸ் கோல்ஸ்லாவை முன்கூட்டியே தயார் செய்து அதன் சுவையான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் அனுபவிக்கலாம்!
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
எளிதான சீன கோல்ஸ்லா
ஒரு சேவைக்கு தொகை
கலோரிகள்
70
% தினசரி மதிப்பு *
கொழுப்பு
5
g
8
%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு
1
g
6
%
பல்நிறைந்த கொழுப்பு
2
g
கொழுப்பு
2
g
சோடியம்
131
mg
6
%
பொட்டாசியம்
155
mg
4
%
கார்போஹைட்ரேட்
6
g
2
%
இழை
1
g
4
%
சர்க்கரை
3
g
3
%
புரத
2
g
4
%
வைட்டமின் A
1435
IU
29
%
வைட்டமின் சி
21
mg
25
%
கால்சியம்
26
mg
3
%
இரும்பு
1
mg
6
%
* சதவீதம் தினசரி மதிப்புகள் ஒரு 2000 கலோரி உணவு அடிப்படையாக கொண்டவை.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.
நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினீர்களா?நீங்கள் மதிப்பிட்டால் நாங்கள் பாராட்டுவோம். மேலும், எங்கள் சரிபார்க்கவும் யூடியூப் சேனல் மேலும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு. தயவு செய்து அதை சமூக ஊடகங்களில் பகிர்ந்து எங்களைக் குறியிடவும், இதன் மூலம் உங்கள் சுவையான படைப்புகளை நாங்கள் பார்க்கலாம். நன்றி!