எளிதான பூசணி மசாலா லட்டு
பூசணிக்காய் மசாலா லட்டுகள் இலையுதிர் காலத்தில் மிகவும் பிடித்தமானவை. ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற அனைத்து அற்புதமான இலையுதிர் சுவைகளையும் உள்ளடக்கிய தனித்துவமான சுவைக்காக பலர் அவற்றை விரும்புகிறார்கள். நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ள எளிதான விருந்தாகவும் அவை சரியானவை. உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான பூசணி மசாலா லட்டை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த செய்முறை உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் அரை மற்றும் அரை அல்லது முழு பால்
- 2 கப் முழு பால்
- 2 கப் 100% சுத்தமான பூசணிக்காய் கூழ்
- 1 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை, அல்லது (1) 14 அவுன்ஸ் அமுக்கப்பட்ட பால் உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யவும்
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை , மேலும் தெளிப்பதற்கு மேலும்
- ⅛ தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- ¼ தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 4 கப் வலுவான காய்ச்சிய காபி
- பரிமாறும் இனிப்பு கிரீம்
வழிமுறைகள்
- ஒரு நடுத்தர வாணலியில், பால், பாதி மற்றும் பாதி, பூசணி ப்யூரி, பழுப்பு சர்க்கரை, அரைத்த இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் தரையில் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- கலவையை மிதமான தீயில் சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும், ஆனால் கொதிக்காமல், சமமாக கலப்பதை உறுதிசெய்ய அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். கலவையை நன்கு கலந்து நுரை வரும் வரை கலக்க கை பால் நுரை பயன்படுத்தவும்.
- காய்ச்சிய காபியை வாணலியில் ஊற்றி, வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும். பூசணி-மசாலா பால் கலவையை கவனமாக ஒரு குவளையில் ஊற்றவும். விரும்பினால், லட்டுக்கு மேல் கிரீம் கொண்டு, சிறிது இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காயை மேலே தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
எப்படி சேமிப்பது மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குவது
- சேமிக்க: அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை காற்று புகாத கொள்கலனில் மாற்றவும். நீங்கள் அதை 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
- மீண்டும் சூடாக்க: பூசணிக்காய் மசாலா லட்டு, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சூடுபடுத்தவும், அவ்வப்போது கிளறி, சூடு ஆகும் வரை. அதை கொதிக்க வேண்டாம். மாற்றாக, மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான குவளையில் ஊற்றி 30 விநாடிகள் சூடாக்கி, சூடு ஆகும் வரை கிளறி மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம்.
- பூசணிக்காய் மசாலா லட்டை காற்று புகாத கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். நன்கு சூடாக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் மீண்டும் சூடாக்கவும்; கொதிக்க வேண்டாம். அதன் பிறகு, சேவை செய்ய விரைவாக அதை அகற்றவும்.
- நீங்கள் எந்த பால் அல்லது பால் இல்லாத மாற்றுகளையும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், மிகவும் நலிந்த சுவை மற்றும் க்ரீமியர் அமைப்புக்கு முழு பாலை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
எளிதான பூசணி மசாலா லட்டு
ஒரு சேவைக்கு தொகை
கலோரிகள்
263
% தினசரி மதிப்பு *
கொழுப்பு
9
g
14
%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு
5
g
31
%
பல்நிறைந்த கொழுப்பு
0.3
g
கொழுப்பு
2
g
கொழுப்பு
32
mg
11
%
சோடியம்
62
mg
3
%
பொட்டாசியம்
441
mg
13
%
கார்போஹைட்ரேட்
41
g
14
%
இழை
2
g
8
%
சர்க்கரை
37
g
41
%
புரத
6
g
12
%
வைட்டமின் A
9885
IU
198
%
வைட்டமின் சி
3
mg
4
%
கால்சியம்
217
mg
22
%
இரும்பு
1
mg
6
%
* சதவீதம் தினசரி மதிப்புகள் ஒரு 2000 கலோரி உணவு அடிப்படையாக கொண்டவை.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.
நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினீர்களா?நீங்கள் மதிப்பிட்டால் நாங்கள் பாராட்டுவோம். மேலும், எங்கள் சரிபார்க்கவும் யூடியூப் சேனல் மேலும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு. தயவு செய்து அதை சமூக ஊடகங்களில் பகிர்ந்து எங்களைக் குறியிடவும், இதன் மூலம் உங்கள் சுவையான படைப்புகளை நாங்கள் பார்க்கலாம். நன்றி!