Rudi Nyuma
-+ resheni
Tilapia ya vitunguu saumu ya limau pamoja na mboga mchanganyiko

Tilapia ya vitunguu rahisi ya limau

Camila Benitez
Lemon Garlic Tilapia ni mlo wa samaki wenye afya na ladha kamili kwa chakula cha jioni cha haraka na rahisi cha usiku wa wiki. Kichocheo hiki huangazia minofu ya tilapia iliyokaushwa na kukaanga kwenye mboga iliyochanganywa na kumwagilia mchuzi wa kitunguu saumu cha limau. Kwa kunyunyiza parsley safi na flakes nyekundu za pilipili nyekundu, chakula hiki cha mwanga na cha kuridhisha hakika kitapendeza.
5 kutoka kura 1
Pata Recipe Kichocheo cha siri Ongeza kwenye Mkusanyiko
Prep Time 15 dakika
Muda wa Kupika 5 dakika
Jumla ya Muda 20 dakika
Kozi kozi kuu
Vyakula Marekani
Huduma 5

Zana

Viungo
  

  • 5 (wakia 5) minofu ya tilapia
  • ½ kijiko chumvi ya kosher
  • ½ pilipili nyeusi
  • 2 kijiko nyekundu ya pilipili
  • ½ kikombe mafuta ya ziada ya bikira , imegawanyika
  • 1 Kijiko siagi
  • 3 karafuu vitunguu , iliyokatwa nyembamba
  • ¾ kikombe Knorr supu ya kuku ya chini ya sodiamu
  • ½ kikombe kavu nyeupe mvinyo
  • Zest iliyokunwa na juisi ya limau 1
  • ¼ kikombe ilikatwa parsley safi

Kwa Uchimbaji:

Maelekezo
 

  • Kausha tilapia kwa taulo za karatasi, kisha uinyunyize na chumvi nusu kijiko kidogo cha chai na pilipili nyeusi iliyosagwa.
  • Katika bakuli la kina la kuoka, changanya unga, poda ya vitunguu, chumvi na pilipili. Ongeza tilapia na kanzu nyepesi kila upande; dredge, tilapia katika mchanganyiko wa unga, kugonga ziada.
  • Joto vijiko 3: vya mafuta ya mzeituni kwenye sufuria kubwa isiyo na fimbo juu ya moto wa kati. Ongeza tilapia na upike hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 3 kila upande. Kuhamisha kwenye sahani; hema na foil kuweka joto. Futa sufuria. Pasha vijiko 4 vya mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Ongeza kitunguu saumu na upike, ukikoroga, mpaka uanze kuwa hudhurungi, kama dakika 2.
  • Ongeza mchuzi wa kuku, divai, zest ya limao, na juisi. Kuongeza moto hadi juu, kuleta kwa chemsha na kupika hadi kioevu kinapungua kwa nusu, kama dakika 5; ladha na kurekebisha msimu na chumvi na pilipili. Ongeza siagi na whisk mpaka unene kidogo, kuhusu dakika 1; koroga parsley.
  • Wakati huo huo, piga mboga iliyochanganywa na mafuta ya kijiko 1 iliyobaki na kunyunyiza kidogo ya flakes nyekundu ya pilipili iliyoharibiwa. Gawanya kati ya sahani, juu na samaki, na kumwaga mchuzi wa sufuria. Kutumikia na wedges ya limao.

Vidokezo

Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
  • Kuhifadhi: iliyobaki Tilapia ya Kitunguu saumu ya Lemon, iache ipoe kwa joto la kawaida, kisha uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uiweke kwenye jokofu kwa siku 3-4.
  • Kufanya upya: washa oveni yako hadi 350°F (175°C). Weka tilapia kwenye sahani isiyo salama ya tanuri, funika na foil na uoka kwa muda wa dakika 10-15 au hadi iwe moto. Vinginevyo, unaweza kuwasha tena tilapia kwenye sahani iliyo salama kwa microwave kwa dakika 1-2 au hadi iwe moto. Kuwa mwangalifu usiipike tilapia wakati inapokanzwa tena, kwani inaweza kuwa kavu na ngumu. Ikiwa una mabaki ya mchuzi wa vitunguu ya limao, uihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu kwa siku 3-4. Ili kuipasha tena, pasha moto kwenye sufuria juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, hadi iwe moto.
Tengeneza Mbele
  • Mchuzi wa vitunguu ya limao: Unaweza kuandaa mchuzi wa vitunguu vya limao mapema na uihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi siku 3-4. Ukiwa tayari kutumikia, pasha tena mchuzi kwenye sufuria juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, hadi iwe moto.
  • Osha minofu ya tilapia: Unaweza kuziweka kwenye mchanganyiko wa unga mapema na kuzihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu kwa hadi masaa 24. Wakati tayari kupika, ondoa minofu kutoka kwenye chombo na uendelee mapishi.
  • Mchanganyiko wa kijani: Unaweza kuzitayarisha mapema na kuzihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu kwa hadi saa 24. Wakati tayari kutumikia, tupa wiki na mafuta ya mizeituni na flakes nyekundu za pilipili nyekundu, kisha uziweke kwenye sahani ya kuhudumia au sahani za kibinafsi.
Jinsi ya Kugandisha
Haipendekezi kugandisha sahani ya Tilapia ya Kitunguu Saumu ya Lemon iliyotayarishwa kikamilifu, kwa sababu umbile na ladha ya samaki inaweza kuathirika inapoyeyuka na kupashwa moto upya. Hata hivyo, unaweza kufungia minofu ya tilapia isiyopikwa kwa miezi 2-3. Ili kufanya hivyo, funga kila fillet vizuri kwenye karatasi ya plastiki au alumini, kisha uziweke kwenye begi au chombo kisicho na friji. Weka alama kwenye chombo na tarehe na ugandishe. Ili kuyeyusha minofu ya tilapia, iondoe kwenye friji na iache ikayeyuke kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Mara baada ya kuyeyuka, weka kwenye mchanganyiko wa unga na upike kulingana na maagizo ya mapishi.
Mambo ya lishe
Tilapia ya vitunguu rahisi ya limau
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
411
% Daily Thamani *
Mafuta
 
25
g
38
%
Ulijaa Fat
 
4
g
25
%
Polyunsaturated Fat
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
17
g
Cholesterol
 
85
mg
28
%
Sodium
 
410
mg
18
%
Potassium
 
614
mg
18
%
Wanga
 
7
g
2
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protini
 
36
g
72
%
Vitamini A
 
496
IU
10
%
Vitamini C
 
5
mg
6
%
calcium
 
36
mg
4
%
Chuma
 
2
mg
11
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.

Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.

Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!