Easy Beef Chow Mein - CAMILA MADE

Rudi Nyuma

Picha ya Kichocheo

Vidokezo

Lebo ya Lishe

-+ resheni

Ndogo kawaida Kubwa

Kichocheo cha dakika 30 cha nyama ya ng'ombe ya Kichina ya Chow Mein

Rahisi Nyama ya Ng'ombe Chow Mein

Camila Benitez

Kichocheo rahisi cha dakika 30 cha nyama ya ng'ombe ya Kichina ya Chow Mein. Hii ni sahani nyingine ya nyama ya ng'ombe ya Kichina tunayopenda wakati wote! Naam,🤔 pamoja na shrimp chow mein na kuku chow mein. Sawa!!!🤯 Tunapenda mie kwa ujumla. 🤫😁Kusema kweli, tunaweza kula hivi kila siku! 😋

5 kutoka kura 1

Pata Recipe Kichocheo cha siri Ongeza kwenye Mkusanyiko

Prep Time 15

Muda wa Kupika 15

Jumla ya Muda 30

Kozi kozi kuu

Vyakula Kichina

Huduma

Zana

Viungo

▢ 300 g tambi za ngano nzima au chow mein tambi za kukaanga * (unaweza pia kutumia noodles za lo mein au udon noodles)

Kwa Marinade:

▢ 1 pound gorofa ya chuma , kata vipande vinene vya inchi ¼
▢ 2 vijiko Shaoxing mvinyo
▢ 1 kijiko cornstarch
▢ ¼ kijiko vitunguu vya granulated
▢ ¼ kijiko pilipili nyeusi

Kwa Willow:

▢ ½ kikombe maji ya moto pamoja na bouillon ya kuku yenye ladha ya Knorr au bouillon ya nyama ya ng'ombe ya Knorr
▢ 2 vijiko mchuzi wa oyster
▢ 2 vijiko Shaoxing mvinyo
▢ 2 vijiko mchuzi wa soya chini ya sodiamu
▢ 1 kijiko uyoga-ladha ya mchuzi wa soya giza au mchuzi wa soya giza
▢ 1 kijiko sukari
▢ ¼ kijiko pilipili ya cayenne , pilipili nyeusi ya ardhi, au flakes ya pilipili nyekundu, ili kuonja
▢ 2 vijiko cornstarch

Kwa Fry ya Kuchochea:

▢ 4 vijiko ziada ya bikira mzeituni , kanola, karanga, au mafuta ya mboga
▢ 1 kitunguu kidogo , iliyokatwa
▢ 1 poblano pilipili au pilipili hoho yoyote , kata vipande nyembamba
▢ 1 kijiko tangawizi
▢ 2 karafuu vitunguu , kusaga
▢ 3 scallions , kata vipande 2 ½-inch
▢ ½ kikombe kabichi ya Napa iliyokatwa
▢ ⅓ kikombe karoti za julienned
▢ Chumvi ya Kosher na pilipili nyekundu , kuonja

Maelekezo

Chemsha noodles kulingana na maagizo ya kifurushi hadi al dente. Osha kwa maji ya bomba, futa, na weka kando. (Ninapendekeza kupika noodles kwa dakika 1 chini ya kifurushi kinapendekeza, zitapunguzwa kidogo lakini zitapikwa kikamilifu mara tu zikishakaanga kwenye mchuzi).
Katika bakuli la kati, changanya viungo vyote vya marinade. Wacha iweke kwenye joto la kawaida kwa dakika 10 hadi 15 huku ukitayarisha viungo vilivyobaki.
Katika bakuli ndogo, whisk viungo vyote vya mchuzi. Koroga ili kuchanganya. Chop aromatics na mboga kuweka kando. Katika sufuria kubwa isiyo na fimbo, weka moto kwa joto la kati-juu; ongeza vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria na subiri hadi mafuta yawe moto. Swirl mafuta, tilting kwa kanzu pande.
Haraka ongeza nyama ya ng'ombe na ueneze vipande vipande kwenye safu moja na kuruhusu vikauke na kahawia kwa muda wa dakika 1 hadi 1.5.
Geuza ili kupika upande mwingine kwa muda wa dakika 1 hadi 1.5, ukikoroga mara kwa mara, hadi nyama ya ng'ombe iwe imeungua kidogo lakini ndani ni waridi kidogo. Uhamishe kwenye sahani.
Ongeza sufuria sawa nyuma ya jiko na ugeuke kwenye joto la kati-juu. Joto vijiko 2 vilivyobaki vya mafuta na ongeza vitunguu, karoti na pilipili. Pika kwa dakika 2-3, au hadi iwe laini.
Ongeza tangawizi, vitunguu, kabichi ya Napa, na vitunguu kijani. Koroa mara kadhaa ili kutoa harufu.
Ongeza nyama ya ng'ombe na noodles kwenye sufuria; toa mchuzi uliohifadhiwa koroga haraka na kumwaga juu ya noodles. Tumia koleo kurusha noodles ili kupaka na mchuzi. Endelea kusugua hadi mchuzi uanze kuwa mzito na uanze kuwa na Bubble. Onja na msimu na soya zaidi, ikiwa inahitajika. (Utajua nyama yako ya Kichina ya Chow Mein inafanywa wakati mchuzi unakuwa na rangi nyeusi, uwazi na nene). Changanya kila kitu hadi ichanganyike vizuri na mchuzi na kaanga kwa kama dakika 1. Peleka Nyama Chow Mein kwenye sahani ya kuhudumia. Kutumikia moto! Furahia na mafuta ya pilipili!😋🍻

Vidokezo

Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena

Kuhifadhi: Ruhusu nyama ya chow mein ipoe kwenye joto la kawaida kabla ya kuhifadhi. Kisha, peleka kwenye chombo kisichopitisha hewa: Weka nyama iliyobaki ya chow mein kwenye chombo kisichopitisha hewa. Vyombo vya kioo au plastiki vilivyo na vifuniko vinavyobana hufanya kazi vizuri. Friji: Hifadhi nyama ya chow mein kwenye jokofu kwa siku 3-4.
Kufanya upya: Nyama chow mein, uhamishe kwenye sahani ya microwave-salama na uifanye moto hadi joto, na kuchochea mara kwa mara. Unaweza pia kuwasha moto kwenye jiko kwenye sufuria au kuoka juu ya moto wa kati, na kuchochea mara kwa mara hadi iwe moto. Ikiwa chow mein ya ng'ombe imekuwa kwenye jokofu kwa zaidi ya siku 4, au ikiwa ina harufu mbaya au inaonekana, iondoe.

Tengeneza Mbele

Unaweza kuandaa marinade ya nyama ya ng'ombe na kuihifadhi kwenye jokofu hadi masaa 24 kabla ya kuitumia. Unaweza kufanya mchuzi na kuihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi siku 3-4. Unaweza kuandaa mboga kabla ya muda na kuzihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu hadi tayari kutumika. Walakini, weka mboga tofauti na nyama ya ng'ombe na mchuzi, kwani zinaweza kusababisha mboga kuwa laini.

Ikiwa unatumia noodles kavu, unaweza kuzipika kabla ya wakati na kuzihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi tayari. Unaweza pia kupika noodle mpya kabla ya wakati na kuzihifadhi kwenye friji, lakini zinapaswa kutumika ndani ya masaa 24.

Jinsi ya Kugandisha

Ruhusu nyama ya chow mein ipoe kwenye joto la kawaida kabla ya kuganda. Gawanya nyama ya chow mein katika sehemu au sehemu unayopanga kutumia kwa wakati mmoja. Weka kila sehemu kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki usio na friji. Hakikisha umeacha nafasi kwenye chombo ili kuruhusu upanuzi chakula kinapoganda.

Weka alama kwenye kila kontena au begi yenye tarehe na yaliyomo ili kuitambua kwa haraka baadaye. Weka vyombo au mifuko kwenye jokofu na uzigandishe kwa hadi miezi 3. Ili kuwasha tena nyama iliyogandishwa ya chow mein, iweke kwenye microwave au uipashe moto tena kwenye jiko kwenye sufuria au wok juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara hadi iwe moto. Huenda ukahitaji kuongeza maji au mchuzi ili kuzuia noodle kukauka.

Mambo ya lishe

Rahisi Nyama ya Ng'ombe Chow Mein

Kiasi kwa Kuhudumia

Kalori

275

% Daily Thamani *

Mafuta

11

g

17

%

Ulijaa Fat

3

g

19

%

Trans Fat

0.2

g

Polyunsaturated Fat

1

g

Monounsaturated Fat

6

g

Cholesterol

30

mg

10

%

Sodium

355

mg

15

%

Potassium

303

mg

9

%

Wanga

28

g

9

%

Fiber

2

g

8

%

Sugar

3

g

3

%

Protini

14

g

28

%

Vitamini A

826

IU

17

%

Vitamini C

13

mg

16

%

calcium

24

mg

2

%

Chuma

2

mg

11

%

* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.

Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.

Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!