Rudi Nyuma
-+ resheni
Mapishi ya Hamburger 3

Mapishi rahisi ya Hamburger

Camila Benitez
Hiki ndicho kichocheo pekee cha Buni za Hamburger Zilizotengenezwa Nyumbani ambazo utawahi kuhitaji! Laini, nyororo, na kamili kwa ajili ya kuweka vitoweo vingi!😎 Haitavunjika kwa uzito wa baga kubwa, iliyopakiwa kama vile mikate kavu ya dukani hufanya!🤔 Huwezi kukosea na mapishi haya; jaribu!😉
5 kutoka 7 kura
Pata Recipe Kichocheo cha siri Ongeza kwenye Mkusanyiko
Prep Time 15 dakika
Muda wa Kupika 25 dakika
Wakati wa kupumzika 1 saa
Jumla ya Muda 1 saa 40 dakika
Kozi kozi kuu
Vyakula Marekani
Huduma 12

Zana

Viungo
  

  • 1 kikombe maji ya uvuguvugu (120F hadi 130F)
  • 2 vijiko siagi isiyotiwa , kwa joto la kawaida
  • 1 yai kubwa , joto la chumba
  • 3 ½ vikombe Shabaha ya Kusudi Yote , kijiko na kusawazishwa
  • ¼ kikombe punjepunje
  • 1 ¼ vijiko chumvi ya kosher
  • 1 kijiko chachu ya papo hapo

Kuongeza:

  • 3 vijiko siagi iliyoyeyuka bila chumvi
  • Mbegu za Sesame , hiari

Maelekezo
 

  • Weka viungo vyote vya unga kwenye bakuli lako la mchanganyiko wa stendi ya umeme, lililowekwa ndoano ya unga. kanda unga mpaka laini na laini.
  • Weka unga wako kwenye bakuli kubwa, lililotiwa mafuta kidogo, funika na kitambaa cha plastiki, na uache ukae kwenye joto la kawaida 73 - 76 ° F ili uiruhusu kupanda kwa dakika 30 hadi saa 1, au hadi iwe karibu mara mbili kwa wingi.
  • Punguza unga kwa upole, na ugawanye katika vipande 8 vya ukubwa sawa (karibu gramu 125 kila moja). Kisha, ukifanya kazi na kipande kimoja cha unga, uifanye kuwa pande zote. (Unaweza kutaka kusaga mikono yako ikiwa inahitajika kidogo.)
  • Chukua kingo za unga na uzikunja katikati na uifunge kwa upole. Kisha pindua unga wako ili upande laini uangalie juu. Kwa kiganja cha mkono wako, zungusha mpira wa unga kwenye uso wako ili kuunda mvutano wa uso na kuziba kingo za unga kabisa.
  • Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, uwape umbali wa sentimita kadhaa. Funika, na uruhusu uthibitisho kwenye joto la kawaida (karibu 73 - 76 digrii F) 0 hadi iwe nzuri na uvimbe na karibu mara mbili kwa ukubwa.
  • Brush buns za Hamburger na karibu nusu ya siagi iliyoyeyuka. Ikiwa inataka, nyunyiza juu na mbegu za sesame. Oka mikate ya Hamburger katika tanuri iliyowaka moto hadi 375 °F kwa dakika 15 hadi 18, hadi dhahabu.
  • Waondoe kwenye tanuri, na brashi na siagi iliyobaki iliyoyeyuka. Hii itawapa buns ukoko wa satiny, siagi.
  • Ondoa mikate ya Hamburger kutoka kwenye tanuri na uziweke kwenye rack ya waya ili kupoe kwa muda wa dakika tano kabla ya kuhamishia kwenye rack ya waya ili kupoe kabisa. Furahia!

Vidokezo

Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
Ili kuhifadhi mikate ya hamburger iliyotengenezwa nyumbani, ziruhusu zipoe kabisa, kisha uziweke kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki kwenye joto la kawaida. Imehifadhiwa kwa njia hii, buns zitaendelea siku 2-3. 
Kufanya upya:
  • Tanuri: Washa oveni yako hadi 350°F. Funga buns kwenye foil na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa muda wa dakika 10-15 au hadi iwe moto.
  • Chombo: Kata mikate ya nusu na kaanga kwenye kibaniko hadi iwe na rangi ya hudhurungi na iwe moto.
Tengeneza Mbele
Vipuli vya hamburger vinaweza kutengenezwa kabla ya wakati na kuhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye. Mara tu buns zimepozwa kabisa, unaweza kuzihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye joto la kawaida kwa siku 2-3. Ikiwa unahifadhi buns kwenye jokofu, zinapaswa kuliwa ndani ya siku 2-3. Ili kuwasha tena mikate iliyoboreshwa, weka kwenye oveni au kibaniko na uwashe moto hadi ziwe moto. 
Jinsi ya Kugandisha
Ruhusu buns zipoe kabisa kwa joto la kawaida. Funga kila bun kwa ukanda wa plastiki au karatasi ya alumini. Unaweza pia kuziweka kwenye mfuko wa kufungia plastiki unaoweza kufungwa, ukiondoa hewa nyingi iwezekanavyo. Weka lebo kwenye begi au karatasi yenye tarehe na yaliyomo, ili ujue kilicho ndani na wakati kiligandishwa. Weka mikate iliyofungwa kwenye jokofu na uifungishe kwa miezi 2-3.
Ili kuyeyusha vifungu vya hamburger vilivyogandishwa, viondoe kwenye jokofu na viache viyeyuke kwenye joto la kawaida kwa saa chache au usiku kucha kwenye jokofu. Mara baada ya thawed, reheat yao katika tanuri au kibaniko mpaka joto. Unapowasha tena mikate ya hamburger iliyogandishwa, ni muhimu kukumbuka kuwa mikate inaweza kuwa laini zaidi kuliko mikate safi, kwa hivyo uwe mpole unapozishika ili kuepuka kuvunjika au kuchanika.
Mambo ya lishe
Mapishi rahisi ya Hamburger
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
197
% Daily Thamani *
Mafuta
 
5
g
8
%
Ulijaa Fat
 
3
g
19
%
Trans Fat
 
0.2
g
Polyunsaturated Fat
 
0.4
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Cholesterol
 
26
mg
9
%
Sodium
 
250
mg
11
%
Potassium
 
49
mg
1
%
Wanga
 
32
g
11
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
4
g
4
%
Protini
 
4
g
8
%
Vitamini A
 
166
IU
3
%
Vitamini C
 
0.001
mg
0
%
calcium
 
10
mg
1
%
Chuma
 
2
mg
11
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.

Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.

Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!