Viazi Vilivyopondwa Rahisi

Viazi Vilivyopondwa Rahisi

Camila Benitez

Kichocheo hiki cha viazi zilizosokotwa ni rahisi na hutoa matokeo ya kupendeza. Tulipata russet yenye wanga mwingi au nusu-wanga dhahabu ya Yukon inafanya kazi vizuri zaidi kwa viazi vyepesi na laini zaidi. Kuongezewa kwa maziwa na siagi huunda bidhaa ya kumaliza yenye tajiri na yenye cream. Jaribu kuongeza jibini iliyokatwa kwenye mchanganyiko kwa ladha ya ziada.

5 kutoka kura 1

Pata Recipe Kichocheo cha siri Ongeza kwenye Mkusanyiko

Prep Time 15

Muda wa Kupika 20

Jumla ya Muda 35

Kozi Dish Side

Vyakula Marekani

Huduma

Zana

Viungo

▢ 1 fimbo (vijiko 8) Siagi isiyo na chumvi au yenye chumvi
▢ 1-½ vikombe cream nzito nusu na nusu au maziwa yote
▢ 4 £ viazi za kuchemsha, kama vile Yukon Gold au Viazi za Russet , kata ndani ya cubes 1".
▢ 2 vijiko Chumvi ya kosher au kwa ladha , kurekebisha kwa ladha
▢ ½ kijiko Pilipili Nyeusi chini , kurekebisha kwa ladha

Maelekezo

Chambua viazi, kata ndani ya cubes 1-inch, na uweke kwenye sufuria kubwa ya maji ya kuchemsha yenye chumvi. Chemsha bila kufunikwa kwa muda wa dakika 15 hadi 20 hadi viazi viive.
Katika sufuria ndogo juu ya moto wa wastani, tia siagi na cream hadi laini, kiasi kwa dakika 5-msimu vijiko 2 vya chumvi kosher na kijiko ½ cha pilipili nyeusi au rekebisha ladha. Weka joto.
Mimina viazi kwenye colander kisha uvirudishe kwenye sufuria, na koroga juu ya moto mdogo hadi viazi ziwe kavu kabisa kwa dakika 1.
Kwa kutumia kichanganyio cha kusimama kilichowekwa na mjeledi kuvunja viazi vipande vidogo kwa kiwango cha chini kwa takriban sekunde 30. Ongeza mchanganyiko wa siagi kwenye mkondo wa kutosha hadi kuingizwa. Ongeza kasi hadi juu na piga hadi mwanga, laini, na hakuna uvimbe kubaki, kama dakika 2. Vinginevyo, unaweza kuponda viazi na masher ya viazi na kuongeza mchanganyiko wa siagi kwa hatua hadi msimamo unaohitajika ufikiwe.

Vidokezo

Jinsi ya Kuhifadhi & Kupasha joto tena

Kuhifadhi: Weka moto hadi tayari kutumika, peleka kwenye bakuli, weka juu ya doa na siagi, funika vizuri na uweke mahali pa joto, kama microwave. Viazi zitakaa moto kwa angalau dakika 30. Weka bakuli kwenye sufuria yenye kiasi cha inchi moja ya maji yanayochemka kwa upole ili kuifanya iwe ndefu. Kabla ya kutumikia, changanya vizuri.
Kufanya upya: Weka viazi zilizochujwa kwenye sufuria yenye uzito-chini juu ya moto wa kati, mara nyingi ukichochea, hadi joto; whisk katika cream nzito ya ziada, nusu na nusu, maziwa au mchuzi wa kuku, au mchanganyiko na pats chache za siagi mpaka kufikia msimamo unaohitajika. Vinginevyo, unaweza microwave mpaka viazi ni moto, na kuchochea nusu ya muda wa reheating.

Tengeneza Mbele

Viazi zilizopikwa zenye cream zinaweza kutayarishwa mapema ili kuokoa muda na kupunguza mkazo wakati wa kupika kwa hafla maalum au mkusanyiko mkubwa. Ili kutengeneza viazi zilizosokotwa, jitayarisha kichocheo kama ilivyoelekezwa na uhamishe viazi zilizosokotwa kwenye bakuli la kuoka au jiko la polepole. Funika sahani vizuri na kifuniko cha plastiki au kifuniko na uipeleke kwenye jokofu kwa hadi siku 3.

Wakati tayari kutumikia, pasha tena viazi zilizosokotwa kwenye oveni au jiko la polepole hadi ziwe moto. Ongeza maziwa au cream na koroga vizuri kabla ya kupasha moto tena ili kuzuia kukauka nje. Kichocheo hiki kinakuwezesha kufurahia sahani ya upande ya ladha na ya faraja bila maandalizi yoyote ya dakika ya mwisho.

Mambo ya lishe

Viazi Vilivyopondwa Rahisi

Kiasi kwa Kuhudumia

Kalori

% Daily Thamani *

Mafuta

Ulijaa Fat

Polyunsaturated Fat

0.2

Monounsaturated Fat

Cholesterol

Sodium

585

Potassium

Wanga

Fiber

0.03

Sugar

0.4

Protini

0.4

Vitamini A

219

Vitamini C

0.1

calcium

Chuma

0.03

* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.

Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.

Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!