Muffins rahisi za Apple
Ikiwa unatafuta mapishi ya Muffin ya ladha na ya moja kwa moja, kichocheo hiki kitafanya hila!Jaribu muffins hizi za tufaha zilizotiwa viungo na lozi. Imetengenezwa kwa mafuta safi ya Parachichi na tindi na kuongezwa kwa mchanganyiko wa viungo vya joto na lozi zilizokatwakatwa.
Zana
Viungo
Kwa Muffins za Apple zilizotiwa viungo
- 125 ml (½ kikombe) mafuta ya parachichi au siagi isiyo na chumvi, iliyeyushwa na kupozwa
- 125 g (⅔ kikombe) sukari ya kahawia isiyokolea
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 60 ml (¼ kikombe) siagi au maziwa yote
- 125 ml (½ kikombe) asali
- 15 ml dondoo safi ya vanilla
- 219 g (kikombe 1-¾) unga wa matumizi yote, kukatwa kijiko, kusawazishwa, na kupepetwa
- 2 vijiko unga wa kuoka
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 2 vijiko mdalasini wa ardhi , imegawanyika
- ♀ kijiko ardhi allspice
- ¼ kijiko nutmeg ya ardhini
- ♀ kijiko vitambaa vya ardhi
- 2 vikombe kuoka apple , peeled, cored, na laini kung'olewa au grated (takriban 2 tufaha kati) kuchanganya na juisi kutoka nusu limau ili kuzuia oxidation.
Kwa topping:
- 1 kijiko sukari ya turbinado au sukari ya kahawia nyepesi
- 75 g (½ kikombe) almond au pecans, iliyokatwa
Maelekezo
- Washa oveni hadi 400 ° F. Paka sufuria ya muffin yenye vikombe 12 na siagi au nyunyiza na dawa ya kupikia isiyo na fimbo. Piga unga, poda ya kuoka na viungo kwenye bakuli kubwa. Weka kando.
- Kata mlozi kwa ukali, ongeza nusu yao kwenye mchanganyiko wa unga, na uweke nusu nyingine kwenye bakuli ndogo na kijiko cha pili cha mdalasini ya kusaga na kijiko 1 cha ziada cha sukari ya turbinado.
- Katika bakuli la wastani, piga pamoja mafuta ya parachichi, asali, na sukari ya kahawia isiyokolea hadi vichanganyike, kama dakika 2. Futa chini ya pande za bakuli na spatula ya mpira. Ongeza mayai, moja kwa wakati, na kuchanganya vizuri baada ya kila kuongeza; futa pande za bakuli, kama inahitajika.
- Piga siagi na dondoo safi ya vanilla. Ongeza mchanganyiko wa unga na kuukunja hadi uchanganyike tu. Ongeza tufaha zilizokatwakatwa na uzikunja mpaka zichanganyike. Usizidi kuchanganya! Panda unga sawasawa kwenye sufuria ya muffin iliyoandaliwa. Vikombe vinapaswa kujaa. Nyunyiza topping sawasawa juu.
- Oka, Muffins za Tufaha Zilizokolezwa kwa muda wa dakika 18 hadi 20, au hadi kidole cha meno kikiingizwa katikati ya muffin, kitoke kikiwa safi. Ifuatayo, ondoa Muffins za Tufaha zilizotiwa Viungo kutoka kwenye oveni, zipoe kwa dakika 5 kwenye sufuria, kisha uzitoe kwenye rack ili Muffins za Tufaha Zilizokolezwa ili kumaliza kupoa. Furahia!
Vidokezo
Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
Kuhifadhi: Waruhusu baridi kabisa baada ya kuoka. Baada ya kupozwa, zihamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena. Wanaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida hadi siku 2. Ikiwa ungependa kuzihifadhi kwa muda mrefu, ziweke kwenye jokofu ambapo zinaweza kukaa safi kwa hadi siku 5. Hakikisha chombo kimefungwa vizuri ili kudumisha unyevu wao.
Kufanya upya: Kuna chaguzi chache. Ikiwa ungependa kufurahia joto, unaweza kuwasha muffins za kibinafsi kwa microwave kwa sekunde 10-15 hadi iwe moto. Vinginevyo, unaweza kuweka muffins kwenye karatasi ya kuoka na kuwasha moto tena katika tanuri iliyowaka moto hadi 350 ° F (175 ° C) kwa muda wa dakika 5-7. Kuweka jicho juu yao ili kuzuia over-browning. Mara baada ya kuwasha moto tena, waruhusu zipoe kidogo kabla ya kutumikia.
Tengeneza Mbele
Ili kutengeneza muffins za manukato kabla ya wakati, unaweza kuandaa unga na kuiweka kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Baada ya kuchanganya unga, funika bakuli na kitambaa cha plastiki na kuiweka kwenye jokofu. Siku inayofuata, mimina unga uliopozwa kwenye vikombe vya muffin, juu na mchanganyiko wa sukari ya almond na mdalasini, na uoka kama ilivyoelekezwa kwenye mapishi. Hii hukuruhusu kuwa na muffins mpya zilizooka asubuhi na bidii kidogo. Kumbuka tu kurekebisha wakati wa kuoka ikiwa inahitajika, kwani unga utapozwa.
Jinsi ya Kugandisha
Mimina unga ndani ya vikombe vya muffin, ukijaza zaidi ya robo tatu. Gawanya topping kati ya muffins, ukisisitiza kidogo. Kufungia hadi kuweka, kama masaa 3. Muffins zinaweza kutolewa kwa mifuko ya friji iliyofungwa kwa zipu kwa wakati huu na kuhifadhiwa kwa hadi miezi 2. Ukiwa tayari kuoka, washa oveni kuwasha joto hadi digrii 325. Weka muffins za tufaha zilizotiwa viungo kwenye sufuria ya muffin na uoka hadi ziwe dhahabu kidogo na kipimaji kilichowekwa katikati kitoke kikiwa safi, kwa dakika 30 hadi 35.
Mambo ya lishe
Muffins rahisi za Apple
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
306
% Daily Thamani *
Mafuta
14
g
22
%
Ulijaa Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.003
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
9
g
Cholesterol
28
mg
9
%
Sodium
136
mg
6
%
Potassium
131
mg
4
%
Wanga
43
g
14
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
26
g
29
%
Protini
4
g
8
%
Vitamini A
60
IU
1
%
Vitamini C
1
mg
1
%
calcium
84
mg
8
%
Chuma
1
mg
6
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.
Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!