Lätt majsbröd
Dessa möra och lite söta majsbröd passar utmärkt som tillbehör eller ett läckert mellanmål. Detta majsbrödsrecept är gjort med allsidigt mjöl, majsmjöl, smör, olja och en kombination av strösocker, ljust brunt socker och en touch av honung; detta ger majsbrödet en lätt sötma och lite djup.
verktyg
Innehållsförteckning
- 4 matskedar avokadoolja eller någon neutral smaksatt olja
- 4 matskedar osaltat smör smält och svalnat
- ¼ kopp plus 2 matskedar strösocker
- 2 matskedar honung
- 2 Large stora ägg , rumstemperatur
- ½ tesked kosher salt
- ¾ kopp helmjölk , rumstemperatur (lågt fett fungerar också)
- ¾ kopp Quakergul majsmjöl
- 1 till ¼ koppar Allmjöl , öste och jämnade till
- 1 matsked bakpulver
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 °F grader. Smörj en 8-tums fyrkantig bakform med matlagningsspray eller smör och pudra lätt med majsmjöl; ta bort överskottet och ställ åt sidan.
- Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. I en medelstor skål, vispa ihop ägg, smält smör, olja och mjölkblandningen. Vispa långsamt ner de våta ingredienserna i den torra blandningen, var försiktig så att du inte överblandar smeten.
- Häll majsbrödssmeten i den förberedda pannan och grädda i 30 till 35 minuter tills ljus gyllenbrun och en tandpetare i mitten kommer ut rent. Servera majsbröd omedelbart med mjukt smör, om så önskas.
Anmärkningar
Hur man lagrar och värms upp igen
Att förvara: Se till att den har svalnat helt. Slå in den tätt i plastfolie eller lägg den i en lufttät behållare. Förvara den i rumstemperatur i 1 till 2 dagar eller i kylen i 4 till 5 dagar.
För att värma upp: Det finns några metoder du kan välja mellan när det gäller att värma upp majsbröd. För att behålla sin konsistens och krispighet, förvärm ugnen till 350°F (175°C) och placera den på en bakplåt. Grädda i cirka 5 till 10 minuter tills den är genomvärmd. Alternativt kan du använda mikrovågsugnen genom att linda in en skiva majsbröd i en fuktig pappershandduk och värma den i 30-sekundersintervaller tills den värms upp efter eget tycke. Var försiktig så att den inte överhettas, eftersom den kan bli torr.
Make-Ahead
För att göra detta recept i förväg, baka det och låt det svalna helt. Slå in den tätt i plastfolie eller förvara den i en lufttät behållare. Du kan förvara den i rumstemperatur i upp till 2 dagar eller kyla den i 4 till 5 dagar.
Hur man fryser
För att frysa detta recept, se till att det har svalnat helt. Slå in den tätt i plast- eller aluminiumfolie för att förhindra brännskador i frysen. Lägg den i en fryssäker påse eller lufttät behållare och märk den med datum. Frys in i upp till 2 till 3 månader. När du är klar att använda, tina den i kylen över natten eller i rumstemperatur i några timmar. Värm eventuellt upp det tinade majsbrödet i ugnen eller mikrovågsugnen tills det är varmt.
Näringsinformation
Lätt majsbröd
Belopp per servering
Kalorier
200
% Daily Value *
Fett
11
g
17
%
Mättat fett
4
g
25
%
Transfett
0.2
g
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
5
g
Kolesterol
40
mg
13
%
Natrium
188
mg
8
%
Kalium
86
mg
2
%
kolhydrater
23
g
8
%
Fiber
1
g
4
%
barn
8
g
9
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
189
IU
4
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Kalcium
91
mg
9
%
Strykjärn
1
mg
6
%
* Procent dags Värdena baseras på en 2000 kaloriintag.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.
Gillade du receptet?Vi skulle uppskatta om du kunde betygsätta det. Se också till att kolla in vår YouTube-kanal för fler bra recept. Dela den gärna på sociala medier och tagga oss så att vi kan se dina läckra skapelser. Tack!