Lätt Strawberry Horchata
Uppfriskande och utsökt hemlagad jordgubbshorchata-recept som är en perfekt kombination av traditionell horchata och jordgubbssmoothie. Den är också enkel och snabb att tillaga. Det är inte nödvändigt att blötlägga riset över natten. För att variera lite till Agua de Horchata tillsatte jag färska jordgubbar.
Innehållsförteckning
- 227 g (1 kopp) rått vitt ris
- 454 g jordgubbar (Skär av stjälken och skalet på varje jordgubbe med en skalkniv).
- 1 liten kanelstång
- 1 Kan (14 oz) helfett Sötad kondenserad mjölk
- 2 koppar hett vatten
- 6 koppar av kallt filtervatten
- 1 Kan (12 oz) förångad helmjölk eller helmjölk
- 1 tesked ren vanilj extrakt
- socker efter smak
Instruktioner
- I en mixer, tillsätt två koppar varmt vatten tillsammans med ris och kanelstång. Låt det dra i 30 till 60 minuter (detta gör att riset återfuktar och mjuknar). Efter blötläggning, blanda risblandningen på hög hastighet tills den är helt pulveriserad och blandningen är slät. Tillsätt de färska jordgubbarna och mixa tills de är slät och helt flytande.
- Sila av ris- och jordgubbsblandningen i en stor kanna (kasta eventuella rester i silen). Tillsätt 6 koppar kallt filtervatten, kondenserad mjölk, evaporerad mjölk och vanilj och rör om tills det är slätt och väl kombinerat. Smaka av och justera sockret om det behövs. Kyl eller servera Strawberry Horchata med massor av isbitar. Njut av!
Anmärkningar
Hur man lagrar
För att lagra strawberry horchata, häll blandningen i en lufttät behållare och kyl i upp till 3 dagar. Det är viktigt att notera att horchata tenderar att ha fasta ämnen att lägga sig i botten av kannan, så rör alltid om innan servering.
Make-Ahead
Du kan göra jordgubbshorchata i förväg, men det är viktigt att notera att blandningen tenderar att separera med tiden. För att undvika detta, förvara risblandningen och vätskeblandningen separat och kombinera dem precis innan servering. Du kan göra risblandningen genom att blanda riset, hett vatten och kanelstången och förvara den i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Du kan också blanda jordgubbarna och förvara dem i en separat behållare i kylen i upp till 2 dagar.
När du är redo att servera, sila av risblandningen i en stor kanna och tillsätt kallt vatten, kondenserad mjölk, evaporerad mjölk, vanilj och socker efter smak. Tillsätt de blandade jordgubbarna och rör om tills de är väl blandade. Ställ i kyl tills den ska serveras. Det är viktigt att notera att ju längre horchatan sitter, desto mer kommer rissedimentet att lägga sig på botten av kannan, så rör alltid om innan servering.
Näringsinformation
Lätt Strawberry Horchata
Belopp per servering
Kalorier
101
% Daily Value *
Fett
0.5
g
1
%
Mättat fett
0.1
g
1
%
Fleromättat fett
0.2
g
Enkelomättat fett
0.2
g
Natrium
11
mg
0
%
Kalium
98
mg
3
%
kolhydrater
22
g
7
%
Fiber
1
g
4
%
barn
2
g
2
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
6
IU
0
%
Vitamin C
27
mg
33
%
Kalcium
23
mg
2
%
Strykjärn
0.4
mg
2
%
* Procent dags Värdena baseras på en 2000 kaloriintag.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.
Gillade du receptet?Vi skulle uppskatta om du kunde betygsätta det. Se också till att kolla in vår YouTube-kanal för fler bra recept. Dela den gärna på sociala medier och tagga oss så att vi kan se dina läckra skapelser. Tack!