ÅTERGÅ
-+ portioner
Den bästa Coquito någonsin 2

Lätt Coquito

Camila Benitez
Puerto Rican Coquito är den perfekta semesterdrycken, eftersom det inte finns några strikta regler om vad som får och inte kan läggas till, vilket gör den mycket mer intressant och mångsidig. Den är beredd baserad på kokosnötsgrädde, kokosmjölk, kondenserad mjölk och rom, men om du föredrar det kan du lägga till en annan sprit eller göra den utan alkohol. Coquito, precis som äggnog, konsumeras traditionellt under semestern som aperitif, drink efter middagen eller ges i present och delas med vänner och familj – även om vi dricker det hela året.🤭
5 från 1 röst
Skriv ut recept Fäst recept Lägg till i samling
Prep Tid 15 minuter
Total tid 15 minuter
Kurs Dessert, drycker
matlagning Puerto Rican
Serveringar 8

verktyg

Innehållsförteckning
  

  • 1 (13.5 oz) kan osötad kokosmjölk som Coco Lopez eller Goya Brand , full fett
  • 1 (12 oz) kan indunstad mjölk , full fett
  • 1 (14 oz) kan sötad kondenserad mjölk eller 1 (11.6 oz) sötad kondenserad kokosmjölk
  • 1 (15 oz) kan sötad grädde av kokos som Coco Lopez eller Goya Brand
  • 1 matsked ren vanilj extrakt
  • ½ matsked nyriven muskot eller 1 tsk riven i affären
  • 1 tesked mald kanel , anpassa efter smak
  • 1 kopp Bacardi svart , gyllene eller kryddad rom som Captain Morgan eller annan rom som du väljer
  • ⅓ kopp osötad strimlad kokos plus för garnering (valfritt)
  • 3 Kanelstänger , plus till garnering
  • 3 hel stjärnanis , plus till garnering

Instruktioner
 

  • Häll osötad kokosmjölk, evaporerad mjölk, sötad kondenserad mjölk, grädde av kokos, vanilj, muskotnöt, mald kanel, Bacardi och riven kokos i mixern och mixa tills den är slät och skummande, cirka 2 minuter.
  • I en försteriliserad flaska eller en lufttät behållare, tillsätt kanelstängerna och hel stjärnanis, häll sedan i coquito-blandningen och förvara i kylen i minst 2 till 4 timmar eller över natten för bästa smak.
  • När du är redo att servera, skaka eller rör om den äggfria coquito för att kombineras, eftersom blandningen kan separera något när den sitter. Häll i ett hjärtligt glas och pudra det med muskotnöt eller kanelpulver. Garnera med kanelstång och stjärnanis i varje glas om så önskas.

Anmärkningar

Hur man lagrar
Coquito håller sig i kylen i upp till 5 dagar. När du är redo att servera, skaka eller rör om coquito för att kombinera. 
Gör framåt
Coquito kan göras en dag i förväg och förvaras i kylen i en försteriliserad flaska eller en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
Hur man fryser
Vi tror att det bästa sättet att njuta av Coquito är att dricka den färsk och kyld; därför rekommenderar vi inte att frysa det.
Näringsinformation
Lätt Coquito
Belopp per servering
Kalorier
108
% Daily Value *
Fett
 
3
g
5
%
Mättat fett
 
2
g
13
%
Fleromättat fett
 
0.04
g
Enkelomättat fett
 
0.2
g
Kolesterol
 
0.1
mg
0
%
Natrium
 
3
mg
0
%
Kalium
 
39
mg
1
%
kolhydrater
 
3
g
1
%
Fiber
 
2
g
8
%
barn
 
1
g
1
%
Protein
 
0.4
g
1
%
Vitamin A
 
7
IU
0
%
Vitamin C
 
0.2
mg
0
%
Kalcium
 
21
mg
2
%
Strykjärn
 
0.4
mg
2
%
* Procent dags Värdena baseras på en 2000 kaloriintag.

All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.

Gillade du receptet?Vi skulle uppskatta om du kunde betygsätta det. Se också till att kolla in vår YouTube-kanal för fler bra recept. Dela den gärna på sociala medier och tagga oss så att vi kan se dina läckra skapelser. Tack!