Uih deui
-+ porsi

Gampang Korea Sapi Stew

Camila Benitez
Korea Beef Stew mangrupakeun piring hearty jeung flavorful kalawan sakumpulan daging sapi, kentang, wortel, sarta tajongan lada tina némpelkeun cabe Korea jeung flakes cabe beureum. piring ieu sampurna pikeun dinner cozy dina malem tiis tur bisa dinikmati sorangan atawa dipasangkeun kalayan sangu. Anjeun tiasa nyiptakeun deui klasik Korea anu nikmat sareng pikaresepeun ieu di bumi kalayan sababaraha bahan penting sareng sababaraha kasabaran.
5 ti 1 sora
print Resep Resep Pin Tambihkeun ka Koleksi
prep Time 15 menit
Cook Time 45 menit
total Time 1 jam
kursus Tangtu utama
masak Koréa
Servings 8

pakakas

bahan
  

  • 3-4 pon tina sapotong sapi , potong 1-½ ka 2 inci lembar
  • 1 lb Kentang beureum , Kentang emas Yukon, atawa kentang amis potong dadu 1 inci
  • 1 pon wortel , mesek, sarta potong buah 1 inci
  • 2 bawang konéng , dikupas sareng dicincang
  • 8 cengkéh bodas , dicincang
  • 3 Sendok ''Gochujang'' Korea pedas némpelkeun cabe beureum secukupnya
  • 2 Sendok kecap ngurangan-natrium
  • 1 séndok kecap poék rasa supa atawa kecap poék
  • 1-2 Sendok Gochugaru flakes (Korea flakes cabe beureum) atawa cabe beureum flakes, secukupnya
  • 1 séndok Knorr granulated sapi rasa bouillon
  • 1 Séndok gula granulated
  • 2 Séndok cuka anggur sangu
  • 1 séndok minyak wijen
  • 5 cangkir tina cai
  • 6 bawang héjo , dicincang
  • 4 sendok minyak zaitun alus

parentah
 

  • Dina mangkok leutik, ngagabungkeun kecap ngurangan-natrium, kecap supa-flavored, cuka anggur béas, gula, gochujang, minyak wijen, bouillon sapi, sarta flakes cabe beureum. Sisihkeun.
  • Kumaha Jieun Stew Sapi Korea
  • Panas 2 sendok minyak dina pot nonstick badag leuwih sedeng luhur panas. Brown daging sapi, gawe dina bets jeung nambahkeun leuwih minyak sakumaha diperlukeun, 3 nepi ka 5 menit per bets; sisihkan.
  • Tambahkeun kentang, wortel, bawang bodas, jeung bawang, jeung tuang di cai jeung campuran saos. Tambahkeun sapi deui, mawa ka kulub, sarta ngurangan kana kulub a. Panutup jeung masak nepi ka sayuran anu lembut sarta daging asak salila kira 45 menit.
  • Aduk bawang héjo. Rasakeun tur saluyukeun bumbu jeung uyah jeung cabé, upami diperlukeun. Ngarasakeun! Hidangkeun garnished kalawan dicincang bawang héjo.
  • Pasangkeun Stew Sapi Korea Pedas sareng Nasi Bodas

Catetan

Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
  • Pikeun nyimpen: Stews Sapi Korea, ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar sarta mindahkeun kana wadahna airtight. Anjeun tiasa nyimpen stew dina kulkas salami 3-4 dinten atanapi dina freezer dugi ka 2-3 bulan.
  • Pikeun ngulang deui: Anjeun gaduh sababaraha pilihan pikeun reheating stew nu. Anjeun oge bisa reheat eta dina stovetop, microwave, atawa oven. Paduli metoda, pastikeun stew dipanaskeun nepi ka suhu internal sahenteuna 165 ° F saméméh porsi.
Lamun stew geus thickened salila neundeun, tambahkeun percikan cai atawa kaldu pikeun ipis eta kaluar. Saatos dipanaskeun, anjeun tiasa ngalayanan semur sareng sangu, mie, banchan, atanapi topping pilihan anjeun.
Jieun-Ahead
Stew daging sapi Korea lada tiasa janten tuangeun anu saé nalika rasana ngahiji sareng janten langkung nikmat saatos calik dina kulkas salami atanapi dua dinten. Jang ngalampahkeun eta payun, turutan resep sakumaha ditulis tur hayu Stew tiis ka suhu kamar saméméh mindahkeun kana wadahna airtight. Lajeng, nyimpen dina kulkas salila 3-4 poé. Nalika siap pikeun ngalayanan, panaskeun deui stew dina stovetop dina panas low, aya kalana aduk, nepi ka dipanaskeun.
Anjeun panginten kedah nambihan sakedik cai atanapi kaldu pikeun ipis upami parantos kentel dina kulkas. Sajikan dengan sangu dan banchan sesuai selera. piring ieu ogé freezes ogé, jadi ngarasa Luncat ka ganda resep jeung freeze satengah pikeun pamakéan engké.
Kumaha Freeze
Pikeun freeze stew nu, ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar saméméh mindahkeun kana wadahna airtight atawa kantong freezer resealable. Mertimbangkeun ngabagi Stew kana porsi saméméh katirisan jadi Anjeun bisa ngalembereh tur reheat ngan naon butuh. Labél wadahna atanapi kantong sareng tanggal sareng eusina, miceun hawa saloba-gancang pikeun nyegah kaduruk freezer, teras teundeun datar dina freezer pikeun beku dina lapisan ipis. Saatos beku, anjeun tiasa tumpukan wadah atanapi kantong pikeun ngahémat rohangan.
Pikeun ngalembereh stew, nempatkeun dina fridge sapeuting atawa panas dina panas low, aya kalana aduk nepi ka thawed. Teras, panaskeun deui stew nganggo salah sahiji metodeu anu dijelaskeun dina bagian "Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui", mastikeun suhu internal sahenteuna sahenteuna 165 ° F sateuacan dilayanan. 
Fakta gizi
Gampang Korea Sapi Stew
Jumlah per porsi
kalori
600
% Niley Daily *
gajih
 
42
g
65
%
jenuh Fat
 
14
g
88
%
Trans Fat
 
2
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
20
g
kolesterol
 
121
mg
40
%
natrium
 
624
mg
27
%
kalium
 
1039
mg
30
%
karbohidrat
 
23
g
8
%
serat
 
4
g
17
%
gula
 
7
g
8
%
protéin
 
32
g
64
%
vitamin A
 
9875
IU
198
%
vitamin C
 
14
mg
17
%
kalsium
 
85
mg
9
%
beusi
 
5
mg
28
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.

Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.

Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!