Gampang Dinner Gandum Sakabeh Rolls kalawan Siki Sunflower
Pilari resep roti anu enak sareng séhat? Ieu Gulungan Dinner Gandum Sakabeh sareng Siki Sunflower sampurna pikeun tuangeun anjeun salajengna. Dipak kalawan siki sunflower nutty tur sweetened kalawan madu jeung gula coklat, gulungan ieu dijieun kalayan sakabeh tipung gandum pikeun pulas bergizi sarta flavorful on tradisional dinner gulungan. Sampurna pikeun dinikmati ku pat mentega sareng kopi isuk anjeun atanapi sareng mangkok sup anu haneut.
bahan
- 33 g ragi instan garing
- 100 ml (½ gelas) susu sakabeh haneut (120 °F nepi ka 130 °F)
- 118 ml minyak alpuket (½ cangkir) atawa 113g mentega unsalted dilebur tur tiis rada, ditambah deui pikeun mangkok jeung baking pan
- 95 g (½ cangkir) gula coklat lampu atawa gula granulated
- 30 ml (2 sendok) madu
- 3 endog , suhu kamar
- 400 ml (1-¾) cai haneut (120 °F nepi ka 130 °F)
- 1 kg sakabeh gandum atawa tipung gandum bodas spooned, diratakeun & diayak
- 15 g (1 séndok) uyah halal
- 2 Sendok gluten gandum vital , pilihan
- 133 g (1 cup) siki sunflower atah (unsalted)
Pikeun Brushing:
- 1 iteuk mentega unsalted , lebur
parentah
- Dilapis ku kertas parchment atawa gajih jeung mentega (2) loyang 13x18x1 inci; sisihkan. Dina mangkok mixer nangtung dipasangan ku hook adonan, ngagabungkeun susu, cai, madu, jeung ragi sarta ngantep nangtung nepi foamy, ngeunaan 5 nepi ka 10 menit.
- Kalayan garpu, aduk minyak alpukat, mentega, gula, uyah, sareng endog. Kalawan mixer on low, tambahkeun tipung, gandum vital, lajeng siki sunflower. Ningkatkeun kagancangan ka sedeng sareng knead adonan dugi ka rata sareng elastis, sakitar 5 dugi ka 10 menit.
- Lemesan mangkok badag kalayan minyak atawa semprot nonstick. Salajengna, enteng minyak leungeun anjeun sarta mindahkeun adonan kana mangkok disusun, péngkolan ka jaket sagala sisi dina minyak. Panutup ku bungkus cling sarta ngidinan adonan beristirahat di lingkungan nu kawilang haneut nepi dua kali dina ukuran salila kira 1 jam, gumantung kana suhu imah anjeun.
- Leupaskeun bungkus cling sarta punch adonan pikeun deflate. Mindahkeun adonan kana permukaan gawé sarta motong kana 48 lembar sarua. Gulung unggal sapotong kana bal kedap. Mindahkeun bal adonan kana loyang disusun, dipasing merata (gulungan bakal keuna mun maranéhna geus risen). Panutup tur nyetel di hiji tempat haneut nepi ka dua kali dina ukuran, ngeunaan 1 jam.
- Preheat oven ka 350 derajat F. Pisan gently sikat gulungan kalawan sababaraha mentega dilebur. Panggang nepi ka emas, 25 nepi ka 30 menit. Sikat jeung mentega leuwih dilebur sarta ngalayanan haneut. Ngarasakeun!
Catetan
Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
Pikeun nyimpen: Hayu aranjeunna tiis lengkep ka suhu kamar lajeng disimpen dina wadahna airtight atawa kantong plastik dina suhu kamar nepi ka 2-3 poé.
Pikeun ngulang deui: Preheat oven anjeun ka 350 ° F (175 ° C). Bungkus gulungan dina aluminium foil jeung nempatkeun eta dina oven salila 10-15 menit atawa nepi ka dipanaskeun liwat. Alternatipna, microwave gulungan pikeun 15-20 detik nepi ka haneut.
Jieun-Ahead
Kumaha Freeze
Pikeun freeze Whole Wheat Dinner Rolls kalawan Siki Sunflower, hayu aranjeunna tiis sagemblengna ka suhu kamar. Sakali lengkep tiis, bungkus unggal roll pageuh dina bungkus plastik, mastikeun euweuh hawa di jero. Lajeng, nempatkeun gulungan dibungkus dina kantong freezer resealable atawa wadahna airtight, miceun saloba mungkin hawa saméméh sealing. Pikeun ngalembereh Gulungan Makan Malam Gandum Sakabeh sareng Siki Sunflower, piceun tina kantong freezer atanapi wadahna sareng ngantepkeun ngalembereh dina suhu kamar salami 1-2 jam. Sakali lengkep thawed, reheat aranjeunna dina oven dina 350 ° F (175 ° C) pikeun 10-15 menit atawa nepi ka dipanaskeun.
Pikeun nyieun sakabeh gandum Dinner Rolls kalawan Siki Sunflower resep sateuacanna, turutan parentah nepi ka titik dimana anjeun geus ngawangun adonan kana 48 lembar sarua jeung nempatkeun eta dina loyang. Gantina ngantepkeun aranjeunna naek kanggo jam terakhir, tutup panci nganggo bungkus plastik atanapi foil sareng refrigerate sapeuting. Isukna, cabut gulungan tina kulkas sareng ngantepkeun aranjeunna dugi ka suhu kamar sakitar 30 menit.
Lajeng, lumangsungna brushing aranjeunna kalayan mentega dilebur jeung baking sakumaha diarahkeun dina resep. Hal ieu ngamungkinkeun anjeun gaduh gulungan anu dipanggang énggal tanpa persiapan menit-menit terakhir anu éksténsif. Ngarasakeun!
Fakta gizi
Gampang Dinner Gandum Sakabeh Rolls kalawan Siki Sunflower
Jumlah per porsi
kalori
126
% Niley Daily *
gajih
4
g
6
%
jenuh Fat
1
g
6
%
Trans Fat
0.002
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
kolesterol
11
mg
4
%
natrium
127
mg
6
%
kalium
64
mg
2
%
karbohidrat
19
g
6
%
serat
3
g
13
%
gula
3
g
3
%
protéin
4
g
8
%
vitamin A
51
IU
1
%
vitamin C
0.5
mg
1
%
kalsium
23
mg
2
%
beusi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.
Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!