Gampang sakabeh gandum Fritters
Fritters Gandum sakabeh, ogé katelah "Tortilla Integral Paraguaya," mangrupakeun piring populér ti Paraguay nu ngagabungkeun kahadean tina sakabeh tipung gandum, endog, jeung kéju pikeun nyieun fritter Crispy jeung gurih. Hidangan ieu henteu ngan lezat sareng keusikan tapi ogé dianggap jajanan atanapi lauk anu séhat kusabab bahan-bahan anu séhat. Fritters Gandum sakabeh mindeng dilayanan barengan masakan Paraguayan séjén kawas Mandioca Frita (Goreng Yuca) jeung Sopa Paraguaya (Paraguayan Cornbread). Piring ieu khusus dina asakan Paraguayan sareng dinikmati ku warga lokal sareng sémah sami.
bahan
- 4 endog , diteunggeul
- 1 cangkir tina kéju mozzarella (sagala kéju semi-lemes)
- 3 cangkir sakabeh gandum bodas , sendok & tingkat
- 1 cangkir sakabeh susu , kamar
- 1 cangkir tina cai
- ½ cangkir finely dicincang bawang héjo seger (Pilihan)
- 2 teaspoons uyah halal (secukupnya)
- 1- liter minyak canola pikeun ngagoreng
parentah
- Dina mangkok badag, whisk endog nepi ka foamy pisan, tambahkeun uyah, kéju, tipung, cai, jeung susu. Campur kabéh bahan nepi ka euweuh lumps tetep. adonan kudu lemes. Aduk bawang héjo dicincang.
- Tambahkeun minyak kana pot jero atawa panci sedeng leuwih sedeng luhur panas nepika ngahontal 350 derajat F jeung 375 derajat F.
- Nahan ladle saos ngeunaan 1 inci luhureun minyak panas, gancang teundeun spoonfuls badag kana pan frying dina minyak (kira-kira 3″ nepi ka 4″ diaméterna. * Umumna tilu nepi ka 4 dina hiji waktu dina pan ukuran biasa.
- Tumis aranjeunna dina bets dugi coklat emas di sisi kahiji salila kira 2 menit, taliti balikkeun tur nuluykeun frying nepi ka coklat emas di sisi kadua. Angkat tina minyak jeung mindahkeun sakabeh fritters gandum kana piring kalayan anduk kertas. Sajikan disamping Mandioca Frita (yuca Goreng).
- ngaraosan
Catetan
Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
Pikeun nyimpen: Ngidinan fritters pikeun niiskeun ka suhu kamar, teras nyimpen eta dina wadahna airtight dina kulkas salila 3-4 poé. Anjeun oge bisa freeze aranjeunna nepi ka 2-3 bulan. Teundeun fritters dina lapisan tunggal dina loyang sarta freeze dugi aranjeunna padet. Lajeng mindahkeun kana wadahna freezer-aman atawa kantong zip-top.
Pikeun ngulang deui: Pikeun memanaskeun deui gorengan, panaskeun oven anjeun ka 350°F (175°C). Teundeun fritters dina loyang jeung Panggang pikeun 10-15 menit atawa nepi ka dipanaskeun sarta Crispy. Alternatipna, Anjeun bisa reheat aranjeunna dina oven toaster atawa fryer hawa pikeun sababaraha menit nepi ka garing. Hindarkeun gorengan dina gelombang mikro, sabab ieu tiasa ngajantenkeun beueus.
Jieun-Ahead
Pikeun nyieun sakabeh gandum Fritters, sateuacanna, nyiapkeun adonan sakumaha diarahkeun dina resep, nutupan jeung refrigerate nepi ka 24 jam. Nalika siap masak, panas minyak dina pot atawa panci jero tur teundeun adonan ku spoonful kana minyak panas, goreng nepi ka coklat emas dina dua sisi. Sakali fritters asak, ngidinan eta pikeun niiskeun ka suhu kamar saméméh nyimpen aranjeunna dina wadahna airtight dina kulkas atanapi freezer. Nalika anjeun siap ngaladénan, panaskeun deui goreng dina oven atanapi ngagoreng hawa dugi ka panas sareng garing. Nyiptakeun Fritters Gandum Sakabeh sateuacanna mangrupikeun cara anu saé pikeun ngahémat waktos sareng gaduh jajanan atanapi lauk anu gancang sareng gampang nalika anjeun peryogikeun.
Kumaha Freeze
Pikeun freeze fritters, ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar sanggeus goreng. Teundeun eta dina lapisan tunggal dina loyang dijejeran ku kertas parchment sarta nempatkeun lambaranana dina freezer dugi fritters beku padet. Sakali beku, mindahkeun fritters kana wadahna airtight atawa kantong zip-top tur nyimpen eta dina freezer pikeun 2-3 bulan. Nalika siap tuang, preheat oven ka 350 ° F (175 ° C), nempatkeun fritters beku dina loyang, sarta Panggang salila 10-15 menit atawa nepi ka dipanaskeun liwat sarta garing. Alternatipna, Anjeun bisa reheat aranjeunna dina fryer hawa atawa oven alat keur manggang roti pikeun sababaraha menit nepi ka garing.
Fakta gizi
Gampang sakabeh gandum Fritters
Jumlah per porsi
kalori
130
% Niley Daily *
gajih
4
g
6
%
jenuh Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.005
g
Polyunsaturated Fat
0.3
g
Monounsaturated Fat
1
g
kolesterol
51
mg
17
%
natrium
381
mg
17
%
kalium
82
mg
2
%
karbohidrat
18
g
6
%
serat
2
g
8
%
gula
1
g
1
%
protéin
7
g
14
%
vitamin A
173
IU
3
%
vitamin C
1
mg
1
%
kalsium
83
mg
8
%
beusi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.
Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!