Gampang Waluh Compote
Milarian dessert anu sederhana sareng nikmat anu sampurna pikeun kasempetan naon waé? Tingali deui ti resep Waluh Compote anu gampang sareng ngeunah ieu! Ogé kawanoh salaku "Andai Kamby" dina Guarani, compote waluh Paraguayan-gaya ieu dijieun kalayan ngan sababaraha bahan basajan, kaasup waluh seger, gula, jeung rempah. Gampang nyiapkeun sateuacanna sareng tiasa disayogikeun panas atanapi tiis, janten pilihan dessert anu serbaguna. Tambih Deui, kalawan euweuh bahan jieunan atawa pengawet, Anjeun bisa ngarasakeun nikmat ngeunaan porsi ka babaturan anjeun sarta kulawarga.
bahan
pikeun Waluh Compote ieu
- 1 kg waluh gula (ogé katelah waluh pai) atanapi butternut squash, dikupas, kerok sadaya siki ti jero, sareng potong kubus 3 inci.
- 350 g gula granulated atanapi alternatif gula
- 250 ml (1 gelas) cai
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 3 sakabeh cengkéh
- 2 batang kayu manis pondok
Pikeun ngalayanan sareng:
- 350 ml (1-½ gelas) susu sakabeh atawa susu skim, sakumaha diperlukeun
parentah
- Potong waluh dina satengah sareng cabut kulitna. Salajengna, piceun siki jeung potong batu 1 inci. Dina panci badag, panas gula dina panas sedeng, aduk terus, nepi ka gula melts sarta ngabentuk caramel sedeng-coklat, ngeunaan 7 menit.
- Tambahkeun cai, waluh, cengkéh, jeung kayu manis iteuk. Simmer leuwih panas sedeng, aya kalana aduk nepi ka waluh téh lembut tapi tetep nahan bentukna jeung juices nu thickened kana sirop ipis, 25 nepi ka 30 menit. Tungtungna, aduk dina ekstrak vanili.
- Leupaskeun cengkéh jeung kayu manis iteuk. Ngagunakeun masher kentang atawa garpu, mash eta kasarna sarta ngantep eta niiskeun lengkep, lajeng mindahkeun Waluh Compote kana jar sterilized disegel. Pikeun ngalayanan, nempatkeun sababaraha spoonfuls tina compote waluh dina cangkir a, tuang sababaraha susu tiis, aduk jeung ngarasakeun!
Catetan
Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
Pikeun nyimpen: Ngidinan pikeun niiskeun lengkep lajeng mindahkeun kana wadahna airtight. Simpen dina kulkas dugi ka saminggu. Pastikeun wadahna disegel pageuh pikeun nyegah Uap teu asup.
Pikeun ngulang deui: Anjeun tiasa microwave eta dina piring microwave-aman pikeun 30 detik nepi ka 1 menit, aya kalana aduk nepi ka dipanaskeun liwat. Alternatipna, Anjeun bisa panas eta dina panci leutik leuwih panas sedeng nepi ka haneut, aduk aya kalana.
Pumpkin compote mangrupikeun dessert serbaguna anu tiasa disayogikeun panas atanapi tiis sareng gampang disimpen sareng dipanaskeun, janten pilihan dessert anu saé pikeun kasempetan naon waé.
Jieun-Ahead
Éta tiasa disimpen dina kulkas dugi ka saminggu. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun resep sakumaha diarahkeun sarta ngantep éta tiis kana suhu kamar. Saatos tiis, mindahkeun kana wadahna airtight tur nyimpen dina kulkas nepi ka siap pikeun dilayanan. The compote waluh bisa dilayanan boh panas atawa tiis tur digabungkeun jeung susu tiis pikeun creaminess ditambahkeun. Nalika siap ngaladénan, panaskeun deui dina kompor atanapi dina gelombang mikro, aya kalana aduk nepi ka dipanaskeun.
Kalayan bahan-bahan anu sederhana sareng persiapan anu gampang, kompos waluh mangrupikeun dessert anu pikaresepeun sareng nikmat anu anjeun tiasa nikmati iraha waé dina saminggu.
Catetan
- Tambahkeun ekstrak vanili sanggeus nyoplokkeun pan tina panas.
- Simpen dina wadahna kedap udara dina kulkas dugi ka saminggu. (Pastikeun compote waluh anjeun sagemblengna tiis saméméh nyimpen eta).
- Pilih Ragam Waluh anu Bener: Ulah nyokot jack-o-lantern, ogé katelah waluh ukiran. Waluh pikeun ukiran langkung serat sareng caian tibatan labu sanés. Gantina, waluh gula teh rupa waluh paling ilahar dipake keur pureeing (ogé katelah waluh pai). Dagingna anu teguh masak dugi ka lemes sareng lembut, janten idéal pikeun Andai Kamby. Ogé, pilih waluh gula tanpa bintik lemes atanapi ancur anu teguh, lemes, sareng beurat pikeun ukuranana.
- Entong ngaduruk karamel: Masak gula nepi ka cair, tuluy masak nepi ka warna coklat emas. Sanggeus éta, tambahkeun cai jeung bahan sésana. Nyieun caramel nyaeta pilihan, tapi kuring kacida nyarankeun eta sabab méré rasa caramelized kana compote waluh. Alternatipna, anjeun tiasa nempatkeun sadaya bahan dina pot sareng masak dugi waluh lemes.
- Pertimbangkeun pikeun nambahkeun rempah: Kayu manis teken jeung sakabeh cengkéh ilahar dipaké dina compote waluh Paraguay, tapi maranéhna bisa disingkahkeun upami hoyong; kumaha oge, Kuring kacida nyarankeun aranjeunna sabab nambihan rasa haneut.
- Amisna: Ulah ragu pikeun ngaluyukeun gula nurutkeun rasa anjeun. Gula klasik dina nyieun Paraguayan Compote, tapi anjeun tiasa nganggo pemanis karesep anjeun upami hoyong. Upami Anjeun keur make pemanis jieunan, skip caramel nu; ngan nempatkeun kabéh bahan dina pot jeung masak nepi ka waluh lemes.
- Sajikan dengan susu dingin: Paké susu kirang pikeun compote waluh kandel. Lajeng, pikeun ipis eta kaluar, tambahkeun susu saeutik deui.
Fakta gizi
Gampang Waluh Compote
Jumlah per porsi
kalori
125
% Niley Daily *
gajih
1
g
2
%
jenuh Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
kolesterol
3
mg
1
%
natrium
11
mg
0
%
kalium
266
mg
8
%
karbohidrat
29
g
10
%
serat
1
g
4
%
gula
26
g
29
%
protéin
1
g
2
%
vitamin A
5715
IU
114
%
vitamin C
6
mg
7
%
kalsium
48
mg
5
%
beusi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.
Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!