Uih deui
-+ porsi
Mudah Coklat Kue Roll "Pionono de Coklat"

Gampang Coklat Kue Roll

Camila Benitez
Gulungan Kue Coklat anu lembut ieu, "Pionono de Coklat," beueus, beunghar, sareng coklat sareng dieusi ku krim kéju kalapa amis pikeun dessert anu saimbang tapi pinuh ku rasa anu jero, beunghar, sampurna pikeun rapat kulawarga, ulang taun, liburan, atanapi suguhan istimewa saatos tuang!🍫
5 ti 7 sora
print Resep Resep Pin Tambihkeun ka Koleksi
prep Time 30 menit
Cook Time 15 menit
total Time 45 menit
kursus kadaharan panungtup
masak Amérika Latin
Servings 10

pakakas

bahan
  

  • 240 g (4 endog badag), suhu kamar
  • 80 g (6 sendok) gula bodas granulated
  • 15 g (1 sĂ©ndok) madu
  • 60 g (6 sendok) tipung serbaguna
  • 20 g (3 Sendok) tanpa amis 100% bubuk kakao murni, ditambah deui pikeun lebu
  • 1 sĂ©ndok ekstrak vanili murni
  • 1 sĂ©ndok KrĂ©m de Cacao
  • 20 g mentega unsalted , dilebur tur tiis lengkep
  • â…› sĂ©ndok uyah halal

Pikeun Keusikan Krim Kalapa:

  • (1) 8-ounce bungkusan krim kĂ©ju, dina suhu kamar (lemak pinuh)
  • 1 iteuk mentega unsalted , suhu kamar
  • 3 teaspoons sari kalapa murni
  • 2 cangkir gula confectioners '
  • 1 cangkir kalapa abon henteu manis
  • 2 ka 3 teaspoons santan teu amis , sakumaha diperlukeun

parentah
 

  • Preheat oven ka 375 derajat F. Lapis a 15'' x 10'' x 1 inci lambar pan kalawan semprot masak jeung tipung; garis handap loyang jeung kertas parchment, jeung semprot jeung masak semprot jeung tipung deui atawa mentega jeung bubuk koko bubuk kertas parchment; miceun kaleuwihan bubuk koko; set pan dina kulkas dugi diperlukeun.

Pikeun Gulungan Kue Coklat:

  • Microwave mentega dina mangkok microwaveable leutik on High salila 30 detik atawa nepi ka mentega, dilebur. Angkat ti panas, teras ngantep tiis saeutik. Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung jeung bubuk koko; sisihkan.
  • Kocok endog, gula pasir, madu, vanili, uyah, sareng creme de cacao, upami dianggo dina mixer stand dipasangan ku kantĂ©tan whisk; ngĂ©lĂ©hkeun dina speed sedeng-tinggi pikeun 2 menit. Lajeng, ngangkat speed ka luhur; ngĂ©lĂ©hkeun dugi campuran bulak sarta pohara kandel, ngeunaan 8 menit deui (cukup keur nahan pola di hudang whisk nu), tingali Catetan.
  • Ayak campuran kakao leuwih campuran endog; ngagunakeun spatula karĂ©t badag, taliti tilepan euweuh deflate. Nalika ampir diasupkeun, tuang mentega dilebur handap sisi mangkok; gently melu pikeun ngagabungkeun.
  • Panggang nepi ka luhur diatur sarta springy mun kabaran, ngeunaan 8 nepi ka 10 menit. Pastikeun teu overcook pionono, atawa bakal rengat mun anjeun gulung eta.
  • Bari roll cake coklat masih panas, ngayak lapisan ipis gula confectioner di luhur (ieu bakal nyegah jajan nempel kana anduk). Salajengna, ngajalankeun pĂ©so paring seukeut sabudeureun edges of jajan mun loosen eta.
  • Teundeun anduk dapur anu bersih dina jajan sareng taliti flip loyang kana permukaan kerja. Gently mesek kaluar parchment. Lajeng, dimimitian dina salah sahiji tungtung pondok, gently gulung gulungan jajan masih-haneut jeung anduk babarengan. (Ieu kudu dipigawĂ© bari cake roll panas pikeun ngajaga eta tina cracking.) Ngagem sarung tangan oven, upami diperlukeun. Ngidinan kueh digulung-up pikeun niiskeun lengkep.

Kumaha Jieun Krim Kelapa Keusikan

  • Dina mangkok mixer nangtung dipasangan ku kantĂ©tan ngawelah, ngagabungkeun krim kĂ©ju jeung mentega dina speed sedeng dugi ogĂ© digabungkeun jeung rata, ngeunaan 3 menit. Turunkeun speed ka low tur nambahkeun santan, sari kalapa, jeung gula confectioners '. Neruskeun ngĂ©lĂ©hkeun dugi lengkep digabungkeun, ngeunaan 2 menit. (Lamun diperlukeun, tambahkeun hiji sĂ©ndok tĂ©h santan, campuran kudu )gembleng, teu runny) Ningkatkeun speed ka luhur sarta ngĂ©lĂ©hkeun nepi ka mengembang, ngeunaan 2 nepi ka 4 menit deui. - Nyimpen ½ cangkir kĂ©ju krim kalapa.

Kumaha ngumpul Coklat Kue Roll

  • Buka gulungan gulungan kueh coklat nu geus tiis tur nyebarkeun krim kĂ©ju ngeusian eta, ninggalkeun ngeunaan wates ÂĽ inci. Salajengna, gulung nepi jajan ti tungtung pondok, angkat eta ngan saeutik anjeun gulung ambĂ©h keusikan teu meunang kadorong kaluar. Mindahkeun kana piring porsi, kelim-sisi handap, sarta ibun sisi jeung tungtung jajan jeung krim kĂ©ju kalapa ditangtayungan. Garnish kalawan kalapa abon unsweetened sarta tiis nepi ka siap pikeun dilayanan.

Catetan

Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
  • Pikeun nyimpen: Gulungan Kue Coklat sareng Keusikan Krim Kelapa, bungkusna pageuh dina plastik sareng tiiskeun dugi ka 3 dinten. Nalika siap dilayanan, piceun tina kulkas sareng ngantepkeun dina suhu kamar salami 10-15 menit sateuacan dipotong.
  • Pikeun ngulang deui: Nyiksikan jajan kana porsi jeung nempatkeun eta dina piring microwave-aman. Microwave unggal nyiksikan salila kira 10-15 detik nepi ka haneut. Alternatipna, anjeun tiasa nempatkeun potongan-potongan dina loyang sareng dipanaskeun dina oven dina 350 ° F (175 ° C) salami 5-10 menit. Ulah overheating kueh, sabab bisa ngabalukarkeun keusikan ngalembereh tur nyieun jajan baseuh.
Jieun-Ahead
Anjeun tiasa ngadamel Kue Coklat Roll sareng Coconut Cream Keju Keusikan sateuacanna pikeun ngahémat waktos sareng ngirangan setrés salami saminggu sibuk. Saatos dipanggang sareng ngeusian jajan, bungkus ku bungkus plastik sareng refrigerate dugi ka 3 dinten. Nalika siap dilayanan, piceun tina kulkas sareng ngantepkeun dina suhu kamar salami 10-15 menit sateuacan dipotong. Alternatipna, anjeun tiasa Panggang jajan sareng nyiapkeun isina nyalira, teras bungkus masing-masing masing-masing sareng refrigerate dugi ka 2 dinten.
Lajeng, nalika siap pikeun ngalayanan, nyiapkeun keusikan, nyebarkeun eta dina jajan, sarta gulung nepi pageuh. Anjeun oge bisa freeze jajan jeung eusian eta misah nepi ka 1 bulan. Pikeun ngalayanan, hayu jajan ngalembereh dina kulkas sapeuting, teras diuk dina suhu kamar salila kira 10-15 menit saméméh slicing. Ngadamel Gulungan Kue Coklat sareng Keusikan Krim Kelapa sateuacanna mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan jumlah padamelan anu anjeun kedah laksanakeun dina dinten acara anjeun.
Kumaha Freeze
Kami henteu nyarankeun beku Coklat Cake Rolls, tapi aya metode upami anjeun hoyong. Pikeun freeze a Chocolate Cake Roll jeung Coconut Cream Keju Keusikan, mungkus eta pageuh dina bungkus plastik sarta nempatkeun eta dina wadahna airtight atawa kantong freezer beurat-tugas. Label wadahna sareng tanggal sareng eusina, teras lebetkeun kana freezer. Kue roll bisa beku nepi ka 1 bulan. Dipiceun tina freezer pikeun ngalembereh jajan, sarta ngantep eta ngalembereh dina kulkas sapeuting.
Nalika siap pikeun ngalayanan, hayu eta diuk dina suhu kamar pikeun 10-15 menit saméméh slicing. Katirisan bisa rada ngarobah tékstur jeung rasa jajan, jadi leuwih sae pikeun freeze eta pikeun période pondok tur ulah refreezing deui lamun geus thawed. Upami anjeun hoyong beku jajan sareng ngeusian nyalira, bungkus masing-masing sareng tempatna dina wadah atanapi kantong anu misah.
Isina tiasa beku dugi ka 2 bulan. Lajeng, nalika geus siap, hayu keusikan ngalembereh dina kulkas sapeuting jeung campur ogé saméméh dipaké pikeun ngeusian kueh. Katirisan mangrupikeun cara anu saé pikeun ngadamel Kue Coklat Gulung sareng Keusikan Krim Kelapa sateuacanna pikeun acara anu bakal datang atanapi tamu anu teu kaduga.
Catetan:
  • Pikeun pilihan hiasan: Cadangan saeutik tina krim kĂ©ju keusikan samĂ©mĂ©h assembling coklat cake Roll. Lajeng, sendok kana kantong piping dipasangan ku tip bĂ©ntang sarta pipe pola swirling sapanjang luhureun cake coklat Roll samĂ©mĂ©h dusting eta kalawan gula confectioners '.
  • Madu kedah dina resep ieu sabab masihan kalenturan kana gulungan kueh, anu penting nalika anjeun ngagulung supados henteu pegat.
  • Mentega unsalted atawa pondok ogĂ© bisa dipakĂ© pikeun grease loyang.
  • Upami anjeun ngadamel sababaraha gulungan kueh, penting pisan pikeun tumpukan Ă©ta pikeun ngajaga kalembaban.
  • KadĂ© ulah nambahkeun tipung gancang, over-mix dinya, atawa pencĂ©t loyang jeung adonan dina, atawa anjeun bakal leungit kabeh hawa. Pastikeun anjeun level kaluar adonan dina loyang ku spatula offset samĂ©mĂ©h nempatkeun dina oven.
  • Pastikeun teu overcook gulungan kueh, atawa bakal rengat mun anjeun gulung eta. Ulah handapeun ngĂ©lĂ©hkeun; endog keok penting pikeun mantuan naek gulungan kueh coklat.
  • Endog kudu dina suhu kamar; Pastikeun pikeun ngĂ©lĂ©hkeun campuran endog pikeun pinuh 10 menit. Aerating endog nepi ka foamy jeung tahan bentuk maranĂ©hanana mantuan leaven kueh jeung mere eta struktur.
  • Nalika ngukur tipung, tuang kana cangkir ukur garing sareng ratakeun kaleuwihanna. Scooping langsung tina kantong compacts tepung, hasilna barang dipanggang garing.
Fakta gizi
Gampang Coklat Kue Roll
Jumlah per porsi
kalori
278
% Niley Daily *
gajih
 
11
g
17
%
jenuh Fat
 
8
g
50
%
Trans Fat
 
0.1
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
kolesterol
 
94
mg
31
%
natrium
 
69
mg
3
%
kalium
 
137
mg
4
%
karbohidrat
 
42
g
14
%
serat
 
3
g
13
%
gula
 
34
g
38
%
protéin
 
5
g
10
%
vitamin A
 
183
IU
4
%
vitamin C
 
0.2
mg
0
%
kalsium
 
21
mg
2
%
beusi
 
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.

Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.

Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!