Smash cengkéh bawang bodas, sprinkle jeung ½ séndok téh uyah halal, jeung sisi datar tina péso badag, mash jeung smear ka némpelkeun kasar. Nempatkeun némpelkeun bawang bodas dina kantong plastik resealable kuat 1 galon. Tambahkeun jeruk nipis, zest, mustard, Mayo, Adobo, sarta rawit dina mangkok badag. Tambahkeun chops babi jeung ngahurungkeun ka jaket jeung marinade nu; squeeze kaluar hawa jeung ngégél kantong. Marinate babi dina kulkas salila sahenteuna 20 menit.
Pikeun ngadamel Salad Couscous sareng Gbr Vinaigrette:
Samentara éta, mawa cai, bouillon rasa hayam, jeung mentega ka kulub dina pot sedeng. Tambahkeun couscous jeung aduk. Panutup pot kalayan tutup anu ketat sareng cabut tina panas. Hayu diuk salila 5 menit, teras fluff eta nepi langsung ku garpu ambéh teu ngumpul babarengan lajeng mindahkeun kana mangkok badag.
Dina mangkok leutik, whisk babarengan anjir preserves, minyak zaitun, cuka anggur bodas, uyah halal, jeung taneuh cabe hideung (ngagunakeun garpu pikeun mencet sakumpulan saeutik figs) Tambahkeun vinaigrette ka couscous jeung aduk nepi ka ngagabungkeun.
Aduk scallions, cilantro, tomat céri satengah, sarta sliced ​​almond. Rasakeun tur saluyukeun bumbu, upami diperlukeun. Ngawula ka haneut atawa suhu kamar.