Gampang Oranyeu Hot Palang Buns
Upami anjeun milarian pulas buah dina resep Hot Cross Buns Klasik, Orange Hot Cross Bun ieu mangrupikeun naon anu anjeun milarian! Ieu sampurna pikeun usum Puasa, utamana Jumaah Good; resep ieu ogé complemented ku kombinasi rempah, kismis garing, sarta zesty jeruk jeung lemon zest. The zest jeruk jeung kismis nambahkeun hiji rasa Fruity tambahan, sahingga resep ieu nangtung kaluar ti nyokot Palasik dinya.
pakakas
bahan
Pikeun Buns:
- 500g (4 gelas) tipung roti atawa tipung serbaguna spooned , diratakeun & diayak
- ¾ teaspoons Saigon taneuh kayu manis
- ¼ séndok pala Freshly grated
- Ciwit lada
- 80g gula granulated
- 20g madu
- 10g (2-½ séndok téh) uyah halal
- 80g mentega unsalted softened ka suhu kamar
- 225 ml susu sakabeh (100 F-115 F) atanapi sakumaha diperlukeun
- 11g ragi garing instan
- 1 endog badag suhu kamar
- 1 konéng endog badag suhu kamar
- 60g kismis caian
- 15 ml ekstrak vanili murni
- zest ti 2 jeruk
Pikeun némpelkeun Palang:
- 50g gula
- 100g tipung
- ½ teaspoons ekstrak vanili murni
- 40ml jus jeruk seger, susu, atawa cai , atawa sakumaha diperlukeun pikeun nyieun némpelkeun pipeable
- 50g mentega unsalted , softened dina suhu kamar
- rasa ti ½ jeruk
Pikeun glaze Apricot:
- 165g (½ gelas) Jeruk Marmalade atanapi Apricot Preserves kayaning Bonne Maman
- 2 sendok cai
parentah
- Ngagabungkeun tipung sifted, gula, rempah, jeung uyah di tengah permukaan gawé bersih atawa 30 qt. mangkok campur beurat standar. Jieun sumur di tengah campuran tipung. Tambahkeun ragi jeung susu haneut kana sumur jeung mix ogé nepi ka ragi larut.
- Tambahkeun endog keok kana campuran baseuh, dituturkeun ku mentega softened, ekstrak vanili, jeung madu. Mimitian ngasupkeun tepung, dimimitian ku pasisian jero sumur.
- Adonan bakal mimiti ngahiji dina jisim shaggy nalika kira-kira satengah tina tipung diasupkeun. Nuluykeun kneading nepi ka rata jeung elastis, ngeunaan 15 menit. Tambahkeun kismis jeung zest jeruk kana adonan sarta knead aranjeunna nepi ka disebarkeun merata. Ngabentuk adonan kana bal.
- Generously mentega mangkok bersih badag tur mindahkeun bola adonan kana eta. Hurungkeun bal ka jaket jeung mentega, teras nutupan mangkok ku anduk dapur bersih. Hayu adonan naek dina tempat haneut nepi ka dua kali, ngeunaan 1 nepi ka 1-½ jam.
- Mentega pan baking 9-demi-13 inci. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan gawé beresih jeung bagikeun kana 12 lembar genap (kira-kira 90 nepi ka 100 gram unggal) ku scraper bangku atawa péso seukeut.
- Ngabentuk unggal sapotong kana bal sarta nempatkeun eta dina loyang disusun. Panutup loyang pageuh dina bungkus plastik sarta refrigerate eta nepi ka 1 poé, atawa nutupan adonan ku anduk dapur beresih jeung hayu eta naek nepi dua kali deui, ngeunaan 1 nepi ka 1-½ jam (leuwih lila lamun adonan geus chilled). Pasang rak di tengah oven sareng panaskeun ka 350 derajat.
- Nyiapkeun topping: Dina mangkok leutik, ngagabungkeun tipung, gula, mantega softened, sarta vanili. Lalaunan nambahkeun susu pikeun ngabentuk némpelkeun lemes. Mindahkeun témpél kana kantong pastry atanapi kantong zip-top sareng snip liang ⅓ inci dina hiji sudut. Garis pipa peuntas puseur bal dina hiji arah lajeng deui dina arah nu lalawanan ku kituna unggal bal boga cross a.
- Panggang dina jeruk panas cross buns dugi risen tur browned, 25 nepi ka 30 menit. Suhu internal bun tengah kedah ngadaptar 190 derajat. Bari buns anu baking, masak marmalade jeruk atanapi aprikot preserves jeung cai dina pot sedeng leuwih panas sedeng. Aduk jeung garpu sakumaha eta cooks dugi campuran mangrupa cairan ipis, ngagurilap, ngeunaan 3 menit.
- Angkat tina panas. Pas buns kaluar tina oven, sikat sirop merata leuwih aranjeunna. Ngawula ka Oranyeu Hot Cross Buns panas, haneut, atawa dina suhu kamar.
Catetan
Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
Pikeun nyimpen: Hayu aranjeunna tiis lengkep lajeng nempatkeun aranjeunna dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka 2 poé.
Pikeun ngulang deui: Haneut aranjeunna dina oven dina 300 ° F (150 ° C) pikeun 5-10 menit atawa sakeudeung microwave aranjeunna pikeun 10-15 detik.
Ngadamel payun
Pikeun nyieun Roti Palang Panas Oranyeu sateuacanna, anjeun tiasa nyiapkeun adonan dugi ka ngabentuk roti. Saatos adonan geus risen pikeun kahiji kalina, punch eta handap gently, nutupan eta pageuh, sarta refrigerate sapeuting. Isukna, piceun adonan tina kulkas, bentuk jadi buns, sarta ngantep eta naek dina suhu kamar nepi ka puffy. Sakali naék, Panggang buns sakumaha maréntahkeun dina resep.
Hal ieu ngamungkinkeun anjeun gaduh roti anu dipanggang dina énjing-énjing tanpa ngalangkungan sadayana prosés persiapan. Ieu mangrupikeun pilihan anu cocog pikeun sarapan atanapi rapat brunch atanapi nalika anjeun badé ngahémat waktos énjing-énjing.
Kumaha Freeze
Pikeun freeze Oranyeu Hot Cross Buns, bungkus unggal bun dina bungkus plastik sarta nempatkeun eta dina kantong atawa wadahna freezer-aman. Éta tiasa disimpen dina freezer dugi ka 1 bulan. Pikeun ngalembereh, mindahkeun buns kana kulkas sapeuting. Panaskeun deui dina oven atanapi gelombang mikro sateuacan tuang.
Fakta gizi
Gampang Oranyeu Hot Palang Buns
Jumlah per porsi
kalori
375
% Niley Daily *
gajih
11
g
17
%
jenuh Fat
6
g
38
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
3
g
kolesterol
55
mg
18
%
natrium
349
mg
15
%
kalium
132
mg
4
%
karbohidrat
61
g
20
%
serat
2
g
8
%
gula
19
g
21
%
protéin
8
g
16
%
vitamin A
372
IU
7
%
vitamin C
1
mg
1
%
kalsium
45
mg
5
%
beusi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.
Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!