Bun ena ea sinamone le chisi ea tranelate ke motsoako oa tatso o lumellanang hantle! Li-buns tsena tse monate le tse bonolo ho lokisoa li na le hlama e bonolo, e fluffy e tletseng motsoako o monate o monate le oa sinamone.
Ka holim'a chisi e monate le e monate ea tranelate, li tsamaisana hantle le kofi ea hau ea thapama.
Bakeng sa diresepe tse ling tsa cinnamon roll, sheba rona meqolo e potlakileng ea sinamone e se nang mahe e dula e le batho ba kgahlisang bongata. Haeba u khetha khetho e phetseng hantle, leka ho meqolo ea koro ea sinamone.
Mme bakeng sa se seng se mahareng, re na le sona Meqolo ea sinamone e entsoeng ka motsoako oa phofo ea koro e tloaelehileng le e tšoeu. 😋
Mokhoa oa ho sheba
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
- Lokisetsa sejana sa hau sa ho baka, kenya tomoso, 'me u kopanye phofo, tsoekere le letsoai ka har'a motsoako oa ho ema.
- Butle-butle eketsa motsoako oa lebese le futhumetseng le mahe le vanila ho metsoako e omeletseng, ebe u khumama ka botoro ho fihlela e boreleli ebile e rekere. E tlohele e phahame sebakeng se futhumetseng bakeng sa lihora tse 1-2 kapa ho fihlela e imenne habeli.
- Kopanya tsoekere e sootho le sinamone.
- Arola hlama e tsohileng 'me u e tlotse ka botoro e bonolo le motsoako oa tsoekere ea sinamone. Qetella ka thata 'me u khaole likotoana. Li behe ka har'a sejana se lokisitsoeng sa ho baka 'me u li lumelle hore li tsohe hape metsotso e 30.
- Kopanya tranelate chisi, botoro le vanila hammoho. Eketsa tsoekere e phofshoana le lebese 'me u otle ho fihlela o boreleli.
- Bake meqolo ho fihlela e le putsoa ea khauta. Li lumelle hore li pholile hanyenyane pele li qhoqhoa ka leqhoa le lokiselitsoeng.
Malebela le Keletso
- Ho etsa bonnete ba hore li-buns tse ts'oanang, etsa bonnete ba hore hlama e phuthoa ka tsela e lekanang ho ea ka botenya ho pholletsa le bolelele bohle ba eona. Haeba hlama e khomarela, lerōle hanyenyane holim'a mosebetsi oa hau kapa pinana e rollang.
- Ke khothaletsa ho sebelisa sengoathoana sa khoele ho khaola li-buns tsa sinamone. Tsela ke ena: 👉Beha khoele e telele ka tlas'a hlama, ebe u tšela khoele e fellang ka holim'a hlama 'me ka bonolo u e hule ka mahlakoreng a fapaneng ho arola hlama. U ka boela ua sebelisa thipa e bohale.
Sheba Mekhoa e meng ea Cinnamon Rolls:
Recipe
Li-Buns tse bonolo tsa Cinnamon
Tools
- Kitchen Towel kapa Sephutheloana sa polasetiki
- Thipa e bohale kapa Bench Scraper
- Sejana sa ho baka sa 13x9-inch
metsoako
Bakeng sa Hlama:
- 594 ho 625 g (4-¾ ho isa ho likopi tse 5) phofo ea bohobe
- 2-½ liaspoon tomoso hang kapa kapelenyana
- ½ senoelo tsoekere e nang le granulated
- ¾ teaspoon letsoai la kosher
- 1 thispone ho tlosoa vanilla e hloekileng
- ¾ senoelo lebese kaofela , e futhumetse ho likhato tse 110 tsa F
- 3 khōlō mahe , mocheso oa kamore
- 12 tablespoons botallo ba unsalted , khaola likotoana tse 12, e nolofalitsoe
Bakeng sa ho Tlatsa:
- 1-½ likotlolo tsoekere e sootho e sootho , e tletse
- 1-½ tablespoons sithinone e fatše
- . teaspoon letsoai la kosher
- 4 tablespoons botallo ba unsalted , e nolofalitsoe
Bakeng sa Icing:
- 1 senoelo tsoekere e phofshoana
- 1 diithupa botallo ba unsalted , e nolofalitsoe
- 4 li-ounces tranelate cheese , e nolofalitsoe
- 1 teaspoon ho tlosoa vanilla e hloekileng
- . teaspoon letsoai la kosher
- 1 teaspoon Omisa Lebese Lohle joalo ka Nido , boikhethelo
litaelo
Bakeng sa hlama:
- Fetola rack ea ontong ho ea boemong bo bohareng. Tšoaea sejana sa ho baka sa 13x9-inch ka pampiri e entsoeng ka letlalo kapa u se tlotse hanyenyane; e behelle ka thoko. Ka senoelong sa ho lekanya metsi, hlakola hammoho lebese le tomoso ho fihlela tomoso e qhibiliha. Ebe u tšela mahe le vanila.
- U sebelisa motsoako oa ho ema o kentsoeng hook ea hlama, kopanya phofo, tsoekere le letsoai. Tšela motsoako oa lebese le futhumetseng ka har'a motsoako ka molapo o tsitsitseng 'me u kopanye ho fihlela hlama e kopana, hoo e ka bang motsotso o le mong. Eketsa lebelo la mixer ho ea bohareng 'me u kenye likotoana tsa botoro ka nako ho fihlela li kenyelelitsoe ka ho feletseng.
- Tsoela pele ho kopanya ho fihlela hlama e fetoha e boreleli 'me e hula mahlakoreng a sekotlolo, hoo e ka bang metsotso ea 10. Haeba hlama e lula e le metsi haholo 'me e khomarela, eketsa ho fihla ho ¼ senoelo sa phofo, khaba e le' ngoe ka nako, ho fihlela e se e sa khomarele sekotlolo.
- Fetolela hlama holim'a khaontara e entsoeng ka phofo hanyenyane 'me u e lule ho etsa bolo e boreleli, e chitja. Beha hlama ka sekotlolo se senyenyane se tlotsitsoeng, se koahele ka sekoahelo sa polasetiki, 'me se tlohe sebakeng se futhumetseng bakeng sa lihora tse 1-2 kapa ho fihlela se imenne habeli.
Tlhahiso:
- Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya tsoekere e sootho le sinamone. Hang ha hlama e se e imenne habeli, e tebe fatše 'me u e behe holim'a k'haontareng e entsoeng ka phofo hanyenyane. Phunya hlama ka bophara ba lisenthimithara tse 18, u siee moeli oa ½-inch ho pota-pota.
- Abela botoro e bonolo ka ho lekana holim'a hlama. Fafatsa motsoako oa tsoekere e sootho le sinamone ka ho lekana holim'a botoro 'me u hatelle motsoako oa tsoekere hanyenyane hlama. Ho qala ka bohale bo haufi le uena, roala hlama ka thata ka har'a cylinder 'me u phunye seam hanyenyane ho e tiisa.
- Khaola log ka likotoana tse 8 tse lekanang (kapa likotoana tse 12 bakeng sa li-buns tse nyane). Beha li-buns tsa sinamone, lehlakoreng le khaotsoeng holimo, ka pane e lokiselitsoeng ea ho baka. Koahela sejana sa ho baka ka sekoahelo sa polasetiki 'me u tlohele li-buns tsa sinamone li phahame sebakeng se mofuthu ka metsotso e 30 kapa ho fihlela li imenne habeli.
Bakeng sa Icing:
- Beha tranelate chisi, botoro, vanilla, le letsoai le lenyenyane la letsoai la kosher ka sekotlolo sa motsoako o emeng o kenngoeng le sephaka sa marang-rang. Otla motsoako ho fihlela o boreleli mme o kopantsoe hantle. Eketsa tsoekere e phofshoana le lebese le omeletseng (haeba le sebelisa). Otla motsoako ho fihlela o kopantsoe ka ho feletseng le o boreleli.
Ho kopanya:
- Preheat ontong ho likhato tse 350 F (175 degrees C). Bake li-buns tsa sinamone metsotso e 35-40 kapa ho fihlela li le sootho ka khauta 'me ho tlatsa ho qhibiliha. Fetola pan bohareng ba ho baka.
- Fetisetsa li-buns tsa sinamone ho rack ea mohala 'me u li phahamise ka senoelo sa ½ sa icing. Lumella li-buns tsa sinamone li pholile metsotso e ka bang 30 pele u li tšela ka icing e setseng.
Notes
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.