Го Бацк
-+ порција
Зачињена медена пилетина

Еаси Хонеи Цхицкен

Цамила Бенитез
Овај брзи и лаки домаћи рецепт у кинеском стилу садржи нежну пилетину хрскаве споља и сочне унутрашњости, све обложено слатким меденим сосом који пршти богатим укусима. То је дивна комбинација слатког и сланог која ће вам заплесати непце. Било да се ради о напорној радној ноћи или специјалној породичној вечери, ова зачињена медена пилетина ће сигурно импресионирати. Дакле, хајде да заронимо у рецепт и кренимо у кулинарску авантуру која ће оставити све да жуде за више!
5 од 1 глас
Принт Реципе Пин Реципе Додај у колекцију
Преп Време 15 записник
Цоок тиме 6 записник
Укупно време 21 записник
Курс главно јело
Кухиња Азијски
Сервиси 10

алат

Састојци
  

За маринирање пилетине:

  • 1 фунта пилећи бутови или пилећа прса без коже без костију , исеците на комаде величине залогаја * (комаде од око 1 инча до 1 и ¼ инча).
  • 1 кашика уље кикирикија или уље репице
  • ¼ кашичица кошер соли
  • ¼ кашичица гранулирани бели лук
  • ¼ кашичица кајенски бибер или млевени црни бибер

За премазивање пилетине:

  • 1 јаје , претучен
  • ½ шоља кукуруз
  • ¼ кашичица кајенски бибер или млевени црни бибер , опционо

За сос од меда:

Додатни

  • ¼ do ⅓ шоља уље од кикирикија за пржење
  • 2 цловес бели лук , млевено
  • 2 кашичице ђумбир , млевено
  • 3 зелени лук , исецкан, са одвојеним белим и зеленим делом
  • 3 сушени црвени чили , опционо

инструкције
 

  • Комбинујте комаде пилетине, уље од кикирикија, бели лук у праху, кајенски бибер и кошер со у средњој посуди. Добро промешајте и оставите да се маринира 10 до 15 минута.
  • У малој чинији помешајте све састојке за сос од меда и оставите на страну.
  • Додајте умућено јаје у чинију са пилетином. Промешајте да се добро промеша. У великој врећици са затварачем помешајте кукурузни скроб и кајенски бибер, додајте комаде пилетине у кесу и протресите да се пилетина обложи док се добро не обложи.
  • Загрејте уље (око ¼ до ⅓ шоље) у великом тигању на средње јакој ватри док се не загреје. Додајте пилетину одједном и распоредите у један слој у тигању. Кувајте не додирујући пилетину око 2-3 минута или док дно не постане златно. Окрените да порумени другу страну, око 2-3 минута.
  • Пребаците пилетину на велики тањир обложен папирним пешкиром и оставите са стране. Обришите тигањ папирним убрусима, остављајући око 1 кашику уља у тигању. Додајте чили, бели лук, ђумбир, бели део зеленог лука и неке зелене делове и пржите неколико секунди да пустите арому.
  • Поново промешајте сос од меда да се кукурузни скроб раствори, темељно сипајте у тигањ и кувајте мешајући док се сос не згусне око 1 минут. Додајте пилетину назад у тигањ и мешајте да се сједини. Зачињену пилетину са медом пребаците на тањир, украсите зеленим делом зеленог лука и послужите врућу преко пиринча на пари. По жељи можете додати парено поврће са стране.
  • Уживајте!

белешке

Како чувати и поново загрејати
Ставите остатке медене пилетине у херметички затворену посуду и ставите у фрижидер 2-3 дана. Да бисте га поново загрејали, можете га пећи у микроталасној 2 минута за брзу опцију, или боље резултате, поново га загрејте у тигању на средњој ватри са мало уља да бисте одржали хрскавост. Уверите се да је загрејано пре сервирања. Уживајте у подгрејаној меденој пилетини!
Маке-Ахеад
За опцију унапред, можете маринирати пилетину и припремити сос од меда унапред, држећи их у одвојеним посудама у фрижидеру. Када будете спремни за кување, једноставно премажите и пржите пилетину, пропржите сос и комбинујте их према упутствима за рецепт за брз и згодан оброк.
Како замрзнути
Да бисте замрзнули пилетину са медом, оставите је да се охлади на собну температуру, поделите је на мање порције и ставите их у посуде за замрзавање или кесе за замрзавање, уклањајући што је могуће више ваздуха. Не заборавите да означите контејнере са датумом и садржајем. Медена пилетина може да се замрзне до 2-3 месеца. Када сте спремни за употребу смрзнуте медене пилетине, одмрзните је у фрижидеру преко ноћи.
Затим га можете поново загрејати користећи исте методе као загревање свеже медене пилетине, на пример на шпорету, у микроталасној пећници или у рерни. Обавезно проверите унутрашњу температуру пилетине термометром за храну да бисте били сигурни да је достигла безбедну температуру од 165°Ф (74°Ц) пре него што је конзумирате. Поновно замрзавање одмрзнуте медене пилетине се не препоручује, тако да замрзните пилетину само једном.
Нутритивне таблице
Еаси Хонеи Цхицкен
Износ по служби
Калорије
188
% Дневна Вредност*
Маст
 
9
g
14
%
Засићене масти
 
2
g
13
%
Транс масти
 
0.01
g
Полинезасићене масти
 
3
g
Монозасићене масноће
 
4
g
Холестерол
 
45
mg
15
%
Натријум
 
297
mg
13
%
Калијум
 
261
mg
7
%
Угљени хидрати
 
16
g
5
%
Влакно
 
1
g
4
%
Шећер
 
8
g
9
%
Протеин
 
11
g
22
%
Витамин
 
303
IU
6
%
Витамин Ц
 
21
mg
25
%
Калцијум
 
14
mg
1
%
Гвожђе
 
1
mg
6
%
* Перцент дневне вредности се заснивају на исхрани КСНУМКС калорија.

Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.

Да ли вам се свидео рецепт?Били бисмо вам захвални ако бисте могли да га оцените. Такође, обавезно погледајте наше Иоутубе канал за још сјајних рецепата. Молимо вас да га поделите на друштвеним мрежама и означите нас како бисмо могли да видимо ваше укусне креације. Хвала вам!