Лака кинеска салата од купуса
Тражите укусан и освежавајући прилог уз вашу кинеску кухињу? Не тражите даље од овог једноставног рецепта за кинеску салату од купуса! Са шареном и хрскавом комбинацијом исецканог љубичастог купуса, шаргарепе, исеченог зеленог лука и тостованог кикирикија, ова салата од купуса преливена је укусним преливом направљеним од уља од кикирикија, чинкианг сирћета, соја соса са ниским садржајем натријума, меда, сусамовог уља, бели лук и кошер со.
Састојци
- 4 шоље нарезани љубичасти купус , ситно исецканог (или 4 шоље мешавине салате од купуса)
- 1 шаргарепа , јулиеннед
- 1 млади црни лук , ситно исечен
- ⅓ шоља тостирани кикирики , грубо исецкан
- ½ хрпа цилантро , млевено (уклоњена пара)
За облачење:
- 1 кашика уље кикирикија или уље репице
- 2 кашике Цхинкианг сирће
- 1 кашика сос од соје са ниским натријумом
- 1 кашика мед
- 2 кашичице сусамово уље
- 2 цловес бели лук , млевено
- ¼ кашичица кошер соли , окусити
инструкције
- У малој чинији умутите све састојке за дресинг. У посебној великој посуди помешајте купус, шаргарепу, зелени лук, кикирики и цилантро.
- Сипајте дресинг и мешајте хватаљкама да се добро измеша. Пробајте и прилагодите зачине ако је потребно.
- Покријте и оставите у фрижидеру кинеску салату од купуса најмање десет минута, како би поврће имало прилику да упије прелив. Уживати!
белешке
Како чувати
Лака кинеска салата од купуса може се чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана. Ако планирате да га држите дуже време, најбоље је да прелив и салату од купуса држите одвојено и да их помешате непосредно пре сервирања за најбољи укус.
Запамтите да поврће може постати мало мекше ако се не чува у фрижидеру. Ако вам салата од купуса изгледа сува или млохава након чувања у фрижидеру, освежите је додавањем додатног прелива или мало свежег сока од лимете.
Маке-Ахеад
Лака кинеска салата од купуса може да се направи унапред због погодности. Поврће и прелив можете припремити одвојено и чувати их у херметички затвореним посудама у фрижидеру до 2 дана. Затим, када будете спремни да послужите салату од купуса, помешајте поврће и прелив и украсите сецканим кикирикијем и цилантром. Ако планирате да послужите салату од купуса касније, најбоље је да прелив и поврће држите одвојено док не будете спремни за сервирање, јер поврће може постати покисло ако предуго стоји у преливу.
Припремање салате од купуса унапред је одличан начин да уштедите време и смањите стрес када организујете забаву или припремате оброк. Такође је одлична опција за припрему оброка или паковање ручкова за недељу. Пратећи ове једноставне кораке, можете направити лаку кинеску салату од купуса унапред и уживати у њеним укусним укусима и текстурама кад год пожелите!
Нутритивне таблице
Лака кинеска салата од купуса
Износ по служби
Калорије
70
% Дневна Вредност*
Маст
5
g
8
%
Засићене масти
1
g
6
%
Полинезасићене масти
2
g
Монозасићене масноће
2
g
Натријум
131
mg
6
%
Калијум
155
mg
4
%
Угљени хидрати
6
g
2
%
Влакно
1
g
4
%
Шећер
3
g
3
%
Протеин
2
g
4
%
Витамин
1435
IU
29
%
Витамин Ц
21
mg
25
%
Калцијум
26
mg
3
%
Гвожђе
1
mg
6
%
* Перцент дневне вредности се заснивају на исхрани КСНУМКС калорија.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.
Да ли вам се свидео рецепт?Били бисмо вам захвални ако бисте могли да га оцените. Такође, обавезно погледајте наше Иоутубе канал за још сјајних рецепата. Молимо вас да га поделите на друштвеним мрежама и означите нас како бисмо могли да видимо ваше укусне креације. Хвала вам!