Bukë misri e lehtë
Këto bukë misri të butë dhe pak të ëmbël janë të shkëlqyera si një pjatë anësore ose një rostiçeri e shijshme. Kjo recetë e bukës së misrit është bërë me miell për të gjitha përdorimet, miell misri, gjalpë, vaj dhe një kombinim sheqeri të grimcuar, sheqer kafe të hapur dhe pak mjaltë; kjo i jep bukës së misrit një ëmbëlsi të lehtë dhe pak thellësi.
Tools
Përbërësit
- 4 lugë vaj avokadoje ose ndonjë vaj me aromë neutrale
- 4 lugë gjalpe pa kripe shkrihet dhe ftohet
- ¼ filxhan plus 2 lugë gjelle sheqer pluhur
- 2 lugë mjaltë
- 2 i madh vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- ½ lugë çaji kosher kripë
- ¾ filxhan qumështi i tërë , temperatura e dhomës (funksionon edhe yndyra e ulët)
- ¾ filxhan Miell misri i verdhë kuaker
- 1-¼ gota Miell i gjithanshëm , scooped dhe niveluar
- 1 lugë gjelle pluhur pjekje
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 350 °F gradë. Lyejeni një enë pjekjeje katrore 8 inç me llak gatimi ose gjalpë dhe pluhurosni lehtë me miell misri; hiqni tepricën dhe lëreni mënjanë.
- Kombinoni përbërësit e thatë në një tas të madh. Në një tas mesatar, përzieni vezën, gjalpin e shkrirë, vajin dhe përzierjen e qumështit. Rrihni ngadalë përbërësit e lagësht në përzierjen e thatë, duke pasur kujdes që të mos e përzieni brumin.
- Derdhni brumin e bukës së misrit në tavën e përgatitur dhe piqeni për 30 deri në 35 minuta derisa të ketë një kafe të lehtë të artë dhe një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër. Shërbejeni bukën e misrit menjëherë me gjalpë të zbutur sipas dëshirës.
Shënimet
Si të ruhet dhe ringrohet
Per te ruajtur: Sigurohuni që të jetë ftohur plotësisht. Mbështilleni fort me mbështjellës plastik ose vendoseni në një enë hermetike. Ruajeni në temperaturën e dhomës për 1 deri në 2 ditë ose në frigorifer për 4 deri në 5 ditë.
Për tu ngrohur përsëri: Ka disa metoda nga të cilat mund të zgjidhni kur bëhet fjalë për ringrohjen e bukës së misrit. Për të ruajtur strukturën dhe pastërtinë e saj, ngrohni furrën në 350°F (175°C) dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Piqni për rreth 5 deri në 10 minuta derisa të nxehet. Përndryshe, mund të përdorni mikrovalën duke mbështjellë një fetë bukë misri në një peshqir letre të lagur dhe duke e ngrohur në intervale 30 sekondash derisa të ngrohet sipas dëshirës tuaj. Kini kujdes që të mos e nxehni shumë, pasi mund të thahet.
Bëni-Përpara
Për ta bërë këtë recetë para kohe, piqni dhe lëreni të ftohet plotësisht. Mbështilleni fort me mbështjellës plastik ose ruajeni në një enë hermetike. Mund ta ruani në temperaturën e dhomës deri në 2 ditë ose ta mbani në frigorifer për 4 deri në 5 ditë.
Si të ngrini
Për të ngrirë këtë recetë, sigurohuni që të jetë ftohur plotësisht. Mbështilleni fort me letër plastike ose alumini për të parandaluar djegien nga ngrirja. Vendoseni në një qese të sigurt në ngrirje ose në një enë hermetike dhe etiketoni me datën. Ngrijeni deri në 2 deri në 3 muaj. Kur të jetë gati për t'u përdorur, shkrijeni në frigorifer gjatë natës ose në temperaturën e dhomës për disa orë. Sipas dëshirës, ngrohni bukën e misrit të shkrirë në furrë ose mikrovalë derisa të ngrohet.
Fakte ushqyerit
Bukë misri e lehtë
Shuma për shërbim
Kalori
200
% Vlera ditore*
Yndyrë
11
g
17
%
Fat i ngopur
4
g
25
%
Trans Fat
0.2
g
Yndyrë polyunsaturated
1
g
Fat i Monounsaturated
5
g
Kolesteroli
40
mg
13
%
Sodium
188
mg
8
%
Kalium
86
mg
2
%
Karbohidratet
23
g
8
%
Fibër
1
g
4
%
Sheqer
8
g
9
%
Proteinë
4
g
8
%
Vitamina A
189
IU
4
%
Vitamina C
0.02
mg
0
%
kalcium
91
mg
9
%
Hekur
1
mg
6
%
* Përqindja e vlerave ditore bazohet në një dietë kalori të 2000.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.
A ju pëlqeu receta?Do ta vlerësonim nëse mund ta vlerësonit. Gjithashtu, sigurohuni që të shikoni tonën Youtube Channel për më shumë receta të shkëlqyera. Ju lutemi shpërndajeni në rrjetet sociale dhe na etiketoni që të shohim krijimet tuaja të shijshme. Faleminderit!