Faigofie Dulce de Leche Flan
Flan de Dulce de Leche o se mea'ai suamalie pele ua lauiloa i le lalolagi atoa ona o lona kulimi ma le caramelized texture. O lenei meaai suamalie e mafai ona tu'uina na'o ia pe fa'apipi'i fo'i i fa'aputuga 'ese'ese, e pei o fualaau 'aina po'o kulimi sasa. O le faia o Flan de Dulce de Leche e manaʻomia ai le taimi ma taumafaiga, ae o le taunuuga o se meaʻai suamalie ma le le mafai ona faʻafefe e mautinoa lava e faʻafiafiaina soʻo se nifo suamalie.
vaega
Mo le Flan:
- 2 mafai (13.4 oz) Dulce de leche
- 2 cans (12 oz / 354 ml) susu susu, afa ma le afa, poʻo le susu atoa
- 5 fuamoa fuamoa lapopoa , vevela potu
- 3 fuamoa tetele , vevela potu
- 1 sipuni tele mama vanilla extracti
Mo le Karamel:
- 1 ipu suka mama mama
- ½ ipu vai vevela
faatonuga
Auala e fai ai Karamelu
- I totonu o se apa faʻafefe i luga ole vevela vevela, faʻaopopo le 1 ipu suka. Kuka le suka, faʻafefe i lea taimi ma lea taimi seia amata ona liusuavai ma liliu enaena faataamilo pito. Fa'aaogā se su'ega pa'u e fa'afefe vevela e toso ai le suka fa'afefete fa'ata'amilo i pito aga'i i le ogatotonu o le suka e le'i fa'afefeteina; o le a fesoasoani lea i le liusuavai tutusa o le suka.
- Fa'aauau le kuka ma toso le suka ua liusuavai se'ia liusuava uma le suka ma o le caramel e tutusa lelei le amber (e tatau ona manogi caramelly ae le mu), pe a ma le 10 i le 12 minute le aofa'i. (Afai o loʻo i ai pea ni paʻu suka e leʻi faʻafefeteina, faʻafefe ese mai le vevela seia liusua.)
- Sosoo ai, sasaa ma le faaeteete le vai vevela potu i totonu o le suka liusuavai a'o fa'aauau pea le fa'aosoina o le paluga i se pa'u pa'u vevela e fa'alili teisi e puipuia ai le ausa vevela mai le mu. O le paluga o le a faʻafefeteina ma ausa malosi, ma o nisi o suka e ono malo ma faʻamaʻa, ae aua le popole; na'o le fa'afefeteina o le paluga i luga o le vevela vevela mo se isi 1-2 minute se'ia toe liusua atoa le suka ma lamolemole le caramel.
- Fa'aeteete ia 'aua ne'i vela tele le caramel, aua e vave ona mu ma oona. Liligi le caramel i le pito i lalo ole (8) 9oz Ramekins; fa'ata'amilo fa'avave e fa'aofuofu uma pito i lalo ma itu. Tuu se solo solo i le pito i lalo o se apa tao, tuu ramekin i luga o le solo, ma tuu ese e malulu atoa.
Auala e fai ai le Custard
- Fa'atulaga se fata ile tulaga ogatotonu ma mua'i fa'avevela le ogaumu ile 350° tikeri.
- I totonu o se mea fa'afefiloi, tu'u uma mea'ai Flan ma sasa i le saoasaoa maualuga se'ia fa'afefiloi lelei. Pasia le fa'afefiloi e ala i se fa'amama lelei i totonu o se ipu fua tele ina ia mautinoa o le a lamolemole lelei le flan. Liligi lemu i totonu o ramekin ua ufiufi i le caramel e aloese ai mai pupuni o le ea. Tuu le ramekin i totonu o se apa tele tao; faatumu se apa tao i le vai vevela pe a ma le 1 i le 2 inisi le loloto.
- Tao le flan de Dulce de leche mo le tusa ma le 25 i le 30 minute pe seʻia oʻo ina malo le flan ma faʻapipiʻi ae o loʻo faʻafefete i le ogatotonu. (Aua le popole pe a foliga mai e le vela, o le a faaauau pea ona kuka pe a maalili).
- Fa'asolo le apa tao i se fata ma fa'amalie teisi le Flan de Dulce de Leche i totonu o le vai. Aveese le ramekin mai le vai taele, ave i se fata, ma tuu le Flan de Dulce de Leche e malulu atoa; ona ufiufi lelei lea ile afifi iila ma tuu ile pusaaisa mo le po.
Faʻafefea ona faʻafefe Flan de Dulce de Leche
- Ave'ese le flan mai le pusaaisa ma tu'u i le vevela o le potu mo le tusa ma le 10 minute. Faatumu se apa papa'u i le vai vevela. Fufulu le pito i lalo o le ramekin i le vai vevela mo se minute aʻo leʻi fesuiaʻi ina ia matala le caramel mai le pito i lalo o le ramekin.
- Faʻataʻamilo se naifi faataamilo i le au o le ramekin, ia mautinoa e oʻo i le karamel i le pito i lalo; fa'alili teisi le ramekin e fa'ataga ai sina karamel i totonu o le va. Su'e ma le fa'aeteete se ipu lapotopoto fa'ai'u i luga o le ramekin.
- Uu uma e lua, liliu ma le faaeteete le flan i luga o le ipu. Liligi ma solo le karamel i luga o le Flan de Dulce de Leche ma tautua. Fiafia!
Faamatalaga
Faʻafefea ona teu
Teu Flan de Dulce de Leche i totonu o le pusaaisa. Ufiufi lelei ile afifi palasitika po o se atigipusa malu e puipuia ai mai le mago pe mitiia isi manogi. E mafai ona teuina mo le 3-4 aso i totonu o le pusaaisa.
Faia-I Luma
Faamatalaga
A mae'a ona maalili ma fa'apipi'i, ufiufi fa'amau ile afifi palasitika po'o se tapuni malulu ma fa'a'a'a'ai mo le po pe o'o i le 24 itula a'o le'i tautua. Ole mea lea e mafai ai ona fa'afefeteina le tofo ma fa'aleleia ai lona lanu kulimi, ma avea ai ma filifiliga faigofie ma suamalie mo le sauniuni muamua mo fa'atasiga po'o fa'alavelave fa'apitoa.
- Aua ne'i liusuavai lau karamel i luga o le tulaga maualuga o lau ogaumu; o le a mafua ai ona mu le caramel ma tofo mu. O le fa'amoemoega o le ta'ele vai (bain-marie; baño-María) o le tu'uina atu lea o se vevela tutusa, ma fa'amautinoa e vela tutusa le paluga flan.
Nutrition Facts
Faigofie Dulce de Leche Flan
Aofai mo Auaunaga
Calories
178
% Aofaiga o Aso Taʻitasi *
gaʻo
5
g
8
%
Fatisi
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Faʻateleina le Fat
2
g
Cholesterol
183
mg
61
%
Sodium
36
mg
2
%
Potassium
40
mg
1
%
Carbohydrates
30
g
10
%
suka
27
g
30
%
porotini
4
g
8
%
vitamini A
253
IU
5
%
vitamini C
0.01
mg
0
%
kalisiu
26
mg
3
%
uʻamea
1
mg
6
%
* Faʻasologa o Taumafai i Aso Taitasi e faʻavae i luga o se taumafataga o kalori 2000.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.
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