Faigofie Pumpkin Compote
Su'e se mea'ai suamalie faigofie ma manaia e fetaui lelei mo so'o se taimi? Aua le toe va'ai nai lo lenei fua faigofie ma le tofo Pumpkin Compote! E lauiloa foi o le "Andai Kamby" i Guarani, o lenei faiga o le maukeni Paraguayan e faia i ni nai mea faigofie, e aofia ai le maukeni fou, suka, ma mea manogi. E faigofie ona fai muamua ma e mafai ona tu'uina atu i le vevela po'o le malulu, ma avea ai ma se filifiliga sili ona lelei. E le gata i lea, e aunoa ma ni mea faʻaoga poʻo ni mea faʻasao, e mafai ona e lagona le fiafia e uiga i le tuʻuina atu i au uo ma aiga.
Meafaigaluega
vaega
mo lenei Pumpkin Compote
- 1 kg suka maukeni (lea e ta'ua o le pai maukeni) po'o le maukeni pata, pa'u'u, olo uma fatu mai totonu, ma tipi i se 3 inisi kupita
- 350 g suka fa'ama'i po'o se isi suka
- 250 ml (1 ipu) vai
- 1 sipuni tele mama vanilla extracti
- 3 totoa atoa
- 2 laau kinamoni pupuu
E tautua faatasi ma:
- 350 ml (1-½ ipu) susu atoa po'o le susu susu, pe a mana'omia
faatonuga
- Otioti le maukeni i le afa ma aveese le paʻu. Ona sosoo ai lea, aveese fatu ma tipi i ni pusa 1-inisi. I totonu o se ulo tele, faʻavevela le suka i luga o le vevela vevela, faʻamalosi pea, seia oʻo ina liusua le suka ma maua ai se caramel enaena enaena, pe a ma le 7 minute.
- Faaopopo le vai, maukeni, cloves, ma le laau o le kinamoni. Fagogo i luga o le vevela, faʻafefe i nisi taimi seia oʻo ina vaivai le maukeni ae tumau pea lona foliga ma faʻafefeteina le sua i se sua manifinifi, 25 i le 30 minute. Mulimuli ane, faʻafefe i totonu o le vanilla extract.
- Aveese le cloves ma le laau kinnamon. Fa'aaogā le palu pateta po'o le tui, lolomi fa'asa'o ma fa'amalie atoa, ona fa'asolo lea o le Pumpkin Compote i se fagu fa'amaufa'ailoga. Mo le tautua, tu'u ni nai sipuni o le paukena maukeni i totonu o se ipu, sasaa sina susu malulu, fa'afefe ma fiafia!
Faamatalaga
Fa'afefea ona Teu & Toe Fa'avela
E teu: Fa'ataga e maalili atoa ona tu'u lea i totonu o se pusa malulu. Teu i totonu o le pusaaisa mo le tasi le vaiaso. Ia mautinoa o loʻo faʻamaufaʻailogaina le atigipusa ina ia puipuia ai soʻo se susu mai le oʻo i totonu.
E toe faʻatino ai: E mafai ona e fa'avevelaina i totonu o se ipu saogalemu mo microwave mo le 30 sekone i le 1 minute, fa'aoso i nisi taimi se'ia o'o ina vevela. I le isi itu, e mafai ona e faʻamafanafanaina i totonu o se tamaʻi apa i luga o le vevela vevela seia oʻo ina mafanafana, faʻafefe i nisi taimi.
Pumpkin compote o se mea'ai suamalie tele e mafai ona tu'uina atu i le vevela pe malulu ma faigofie ona teuina ma toe fa'amafanafana, ma avea ai ma se mea'ai suamalie mo so'o se taimi.
Faia-I Luma
E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le tasi le vaiaso. Ina ia faia i luma, saunia le fua e pei ona faatonuina ma tuu e faamaalili i le potu vevela. A mālūlū loa, tu'u loa ile atigipusa mālūlū ma teu ile pusaaisa se'ia sauni e avatu. E mafai ona tu'uina atu le compote maukeni pe vevela pe malulu ma tu'u fa'atasi ma le susu malulu mo le fa'aopoopoina o le kulimi. A sauni e avatu, toe fa'amumu i luga o le ogaumu po'o totonu o le microwave, fa'aoso i nisi taimi se'ia vevela.
Faatasi ai ma ona mea faigofie ma saunia faigofie, o le maukeni compote o se meaʻai suamalie ma suamalie e mafai ona e fiafia i ai i soo se taimi o le vaiaso.
Faamatalaga
- Faaopopo le vanilla extract pe a uma ona aveese le apa mai le vevela.
- Teu i totonu o se pusa malulu i totonu o le pusaaisa mo le tasi le vaiaso. (Ia mautinoa o lo'o malu atoatoa lau compote maukeni a'o le'i teuina).
- Filifili le ituaiga Maukeni Sa'o: Aua le pikiina se jack-o-lantern, e lauiloa foi o le maukeni vaneina. O maukeni mo le vaneina e sili atu le filo ma le vai nai lo isi kikai. Ae, o le maukeni suka o le ituaiga maukeni e masani ona faʻaaogaina mo le mama (faʻapitoa foi o le pai maukeni). O lona aano mautu e kuka i lalo i se suamalie suamalie ma suamalie, ma faʻalelei ai mo Andai Kamby. E le gata i lea, filifili se maukeni suka e leai ni mea vaivai poʻo ni manuʻa e mautu, lamolemole, ma mamafa mo lona tele.
- Aua le mu le karamel: Kuki le suka seia oo ina sua, ona kuka lea seia liu enaena auro. A maeʻa lena, faʻaopopo le vai ma mea o totoe. O le faia o le caramel e filifili, ae ou te fautuaina tele aua e maua ai se tofo caramelized i le compote maukeni. I le isi itu, e mafai ona e tuʻuina mea uma i totonu o le ulo ma kuka seʻia oʻo ina faamalulu le maukeni.
- Mafaufau e faaopoopo mea manogi: O laau kinamon ma cloves atoa e masani ona faʻaaogaina i le paluga maukeni Paraguayan, ae e mafai ona faʻaumatia pe a manaʻomia; ae peitai, ou te matua fautuaina i latou aua e faaopoopo ai se tofo mafanafana.
- Suamalie Lagona le saoloto e fetuunai le suka e tusa ai ma lou tofo. O le suka e masani lava i le faia o Paraguayan Compote, ae e mafai ona e faʻaogaina lau suamalie e sili ona e fiafia i ai pe a manaʻomia. Afai o lo'o e fa'aogaina le suamalie fa'amalieina, fa'amisi le karamel; na'o le tu'u uma o mea i totonu o le ulo ma kuka se'ia o'o ina fa'amalulu le maukeni.
- Auauna ma le susu malulu: Fa'aaogā le susu fa'aitiiti mo se pa'u maukeni mafiafia. Ona, fa'amamafa, fa'aopoopo sina susu.
Nutrition Facts
Faigofie Pumpkin Compote
Aofai mo Auaunaga
Calories
125
% Aofaiga o Aso Taʻitasi *
gaʻo
1
g
2
%
Fatisi
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Faʻateleina le Fat
1
g
Cholesterol
3
mg
1
%
Sodium
11
mg
0
%
Potassium
266
mg
8
%
Carbohydrates
29
g
10
%
fau
1
g
4
%
suka
26
g
29
%
porotini
1
g
2
%
vitamini A
5715
IU
114
%
vitamini C
6
mg
7
%
kalisiu
48
mg
5
%
uʻamea
1
mg
6
%
* Faʻasologa o Taumafai i Aso Taitasi e faʻavae i luga o se taumafataga o kalori 2000.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.
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