Easy Orange Hot Cross Buns
Afai o lo'o e su'eina se su'ega fuala'au i le fua o le Classic Hot Cross Buns, o le Orange Hot Cross Bun o le mea tonu lea o lo'o e su'eina! E fetaui lelei mo le vaitau o le Fagafulu, aemaise le Aso Faraile lelei; o le fua e faʻaopoopoina foʻi i le tuʻufaʻatasia o mea manogi, vine mamago, ma moli suamalie ma le tipolo. O le fua moli ma le vine e fa'aopoopoina ai se tofo suamalie fa'aopoopo, e tulaga ese ai lenei fua mai le masani masani.
Meafaigaluega
vaega
Mo Buns:
- 500g (4 ipu) falaoamata falaoa po'o le falaoamata e fa'aaoga uma e sipuni , fa'ata'atia & fa'amama
- ¾ teaspoons Saigon ground cinnamon
- ¼ teaspoon nutmeg fou faatoa gaosia
- O se pine taʻaloga
- 80g gaʻo falala
- 20g meli
- 10g (2-½ sipuniti) kosher salt
- 80g pata le masima ua faamalulu i le vevela potu
- 225 ml susu atoa (100 F-115 F) poʻo pe a manaʻomia
- 11g fefete mago vave
- 1 fuamoa tele potu vevela
- 1 fuamoa fuamoa lapoa potu vevela
- 60g vine faamamaina
- 15 ml mama vanilla extracti
- Zest mai 2 moli
Mo le Pasi Koluse:
- 50g suka
- 100g falaoa
- ½ teaspoons mama vanilla extracti
- 40ml sua moli fou, susu, po o vai , po'o le mana'omia e fai ai se pa'u paipa
- 50g pata e leʻi faʻamalolo , faamalulu i le vevela o le potu
- fiafia mai le ½ moli
Mo le apricot glaze:
- 165g (½ ipu) Orange Marmalade po'o Apricot Preserves pei o Bonne Maman
- 2 punetini vai
faatonuga
- Faʻafefiloi le falaoamata faʻafefeteina, suka, mea manogi, ma le masima i le ogatotonu o se galuega mama poʻo le 30 qt. tanoa fa'afefiloi-mamafa. Fai se vaieli i le ogatotonu o le paluga falaoamata. Fa'aopopo le fefete ma le susu mafanafana i le vaieli ma fa'afefiloi lelei se'ia malepe le fefete.
- Faaopopo fuamoa ua sasa i le paluga susu, sosoo ai ma le pata faamalulu, vanilla extract, ma le meli. Amata ona fa'afefiloi le falaoamata, amata i le pito i totonu o le vaieli.
- O le paluga o le a amata ona faʻapipiʻi i se paluga paʻu pe a faʻapipiʻi le afa o le falaoamata. Fa'aauau le lomi seia lamolemole ma mausi, e tusa ma le 15 minute. Faaopopo le vine ma le moli moli i le paluga ma lomi seia oʻo ina tufatufa tutusa. Fausia le paluga i se polo.
- Fa'apa'u tele se pesini mama tele ma fa'afeiloa'i le polo paluga i ai. Liliu le polo i le pata, ona ufiufi lea o le pesini i se solo umukuka mama. Tuu le paluga i luga o se nofoaga mafanafana seia faaluaina, pe a ma le 1 i le 1-½ itula.
- Pa'u se apa tao 9-i-13-inisi. Liliu le paluga i luga o se mea mama ma vaevae i le 12 vaega tutusa (pe tusa ma le 90 i le 100 kalama taʻitasi) faʻatasi ai ma se nofoa faʻapipiʻi poʻo se naifi maʻai.
- Fausia vaega taitasi i se polo ma tuu i totonu o le apa ua saunia. Ufiufi mau le apa ile afifi palasitika ma tuu ile pusaaisa mo le 1 le aso, pe ufiufi le paluga i se solo umukuka mama ma tuu i luga seia toe faaluaina, pe a ma le 1 i le 1-½ itula (umi atu pe a maalili le paluga). Tu'u se fata i le ogatotonu o le ogaumu ma fa'amumu i le 350 tikeri.
- Saunia le topping: I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le falaoamata, suka, pata faamalulu, ma le vanilla. Fa'aopoopo lemu le susu e fai ai se pa'u lamolemole. Fa'afeiloa'i le pa'u i se taga keke po'o se taga sipi pito i luga ma tipi se pu ⅓-inisi i le tasi tulimanu. Paipa laina i totonugalemu o polo i le tasi itu ona toe foi lea i le isi itu ina ia tofu polo taitasi ma se koluse.
- Tao le pa'u moli moli vevela seia o'o i luga ma enaena, 25 i le 30 minute. O le vevela i totonu o se bun ogatotonu e tatau ona resitalaina 190 tikeri. A'o tao falaoa, kuka le marmalade moli po'o le apricot fa'asao ma vai i totonu o se ulo i luga o le vevela vevela. Fa'afefiloi ma se tui a'o kuka se'ia o'o le paluga o se vai manifinifi, iila, pe a ma le 3 minute.
- Aveese mai le vevela. O le taimi lava e sau ai le falaoa mai le ogaumu, fufulu lelei le sua i luga o latou. Tu'u atu le Orange Hot Cross Buns vevela, mafanafana, po'o le vevela o le potu.
Faamatalaga
Fa'afefea ona Teu & Toe Fa'amafanafana
E teu: Fa'amalie atoatoa ona tu'u lea i totonu o se atigipusa malulu ile vevela ole potu mo le o'o ile 2 aso.
E toe faʻatino ai: Fa'amafanafana i totonu o le ogaumu ile 300°F (150°C) mo le 5-10 minute pe fa'apuupuu i le microwave mo le 10-15 sekone.
Faia i Luma
Ina ia faia muamua Pa'u Koluse Hot Orange, e mafai ona e saunia le paluga se'ia o'o i le tulaga o le fa'avasegaina o pa. A uma ona oso a'e le paluga mo le taimi muamua, tu'i lemu i lalo, ufiufi lelei, ma tuu i le pusaaisa mo le po. O le aso e soso'o ai, aveese le paluga mai le pusaaisa, fa'apipi'i i ni pa'u, ma fa'ae'e i luga i le vevela o le potu se'ia fufula. A tula'i loa, tao le falaoa e pei ona faatonuina i le fua.
O lenei mea e mafai ai ona e faia ni falaoa fou i le taeao e aunoa ma le alu i le faagasologa atoa o sauniuniga. Ose filifiliga talafeagai mo le taeao po'o le brunch fa'atasiga po'o le taimi e te mana'o ai e fa'asaoina le taimi i le taeao.
Fa'afefea ona Fa'aaisa
Ina ia fa'aisa Orange Hot Cross Buns, afifi fa'amau ta'itasi ile afifi palasitika ma tu'u i totonu o se ato po'o se atigi pusaaisa. E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le 1 masina. Ina ia liusua, fa'afeiloa'i pa'u i le pusaaisa mo le po. Toe fa'avela ile ogaumu po'o le microwave a'o le'i tufaina.
Nutrition Facts
Easy Orange Hot Cross Buns
Aofai mo Auaunaga
Calories
375
% Aofaiga o Aso Taʻitasi *
gaʻo
11
g
17
%
Fatisi
6
g
38
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Faʻateleina le Fat
3
g
Cholesterol
55
mg
18
%
Sodium
349
mg
15
%
Potassium
132
mg
4
%
Carbohydrates
61
g
20
%
fau
2
g
8
%
suka
19
g
21
%
porotini
8
g
16
%
vitamini A
372
IU
7
%
vitamini C
1
mg
1
%
kalisiu
45
mg
5
%
uʻamea
1
mg
6
%
* Faʻasologa o Taumafai i Aso Taitasi e faʻavae i luga o se taumafataga o kalori 2000.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.
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