Enostavna vložena čebula
Vložena čebula je vsestranska in okusna začimba, ki lahko različnim jedem doda oster, sladek in rahlo kisel pridih. Ne glede na to, ali dodate sendvič, solato ali taco, lahko vložena čebula popestri okuse in naredi vaš obrok še bolj okusen. Ta preprost recept za vloženo čebulo je enostaven za pripravo in zahteva le nekaj sestavin.
Orodja
- Kozarec s tesno prilegajočim pokrovom
Sestavine
- 1 pokal destiliran beli kis
- 2 žlice svetlo rjav sladkor
- 1 čajna žlička košer sol
- 1 srednje rdeča čebula , tanko narezan na polmesece
navodila
- V srednje veliki ponvi zmešajte kis, sladkor in sol. Zavremo na srednje močnem ognju in mešamo, da se sladkor raztopi. Tekočini za vlaganje dodamo na tanke rezine narezano rdečo čebulo, zmanjšamo ogenj in med nežnim mešanjem kuhamo 1 do 2 minuti oziroma toliko časa, da čebula rahlo oveni.
- Ko čebula oveni, odstavite ponev z ognja in pustite, da se čebula in tekočina za vlaganje ohladi na sobno temperaturo. Vloženo čebulo in tekočino prenesite v toplotno odporno skledo ali kozarec s tesno prilegajočim pokrovom. Skledo ali kozarec tesno pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro ali čez noč, da se okusi prepojijo in razvijejo.
Opombe
Kako shraniti
Če želite shraniti vloženo čebulo, jo skupaj s tekočino za vlaganje prestavite v steklen kozarec ali posodo s tesno zaprtim pokrovom. Kozarec mora biti čist in suh, da preprečite kakršno koli kontaminacijo, ki bi lahko pokvarila čebulo. Kozarec dobro zaprite in shranite v hladilniku do nekaj tednov.
Ko shranjujete vloženo čebulo, je pomembno, da se prepričate, da je popolnoma prekrita s tekočino za vlaganje. To pomaga ohraniti čebulo in jo ohraniti svežo.
Kako narediti naprej
Vloženo čebulo lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku do nekaj tednov, zaradi česar je priročna začimba, ki jo imate pri roki. Tukaj je opisano, kako pripraviti vloženo čebulo pred časom:
Sledite receptu za vloženo čebulo kot običajno in pustite, da se čebula v vloženi tekočini duši 1-2 minuti, dokler se rahlo ne zmehča.
Ko se čebula ohladi na sobno temperaturo, jo skupaj s tekočino za vlaganje prestavite v steklen kozarec ali posodo s tesno zaprtim pokrovom.
Kozarec tesno pokrijte in ga postavite v hladilnik za vsaj 1 uro ali čez noč, da se okusi prepojijo.
Vloženo čebulo lahko hranite v hladilniku do nekaj tednov, vendar pazite, da je popolnoma prekrita s tekočino za vlaganje, da se ne pokvari.
Ko ste pripravljeni za uporabo vložene čebule, jo preprosto vzemite iz hladilnika in odcedite odvečno tekočino. Pripravljeni so za uporabo kot začimba ali preliv za vaše najljubše jedi. Vnaprejšnja priprava vložene čebule je odličen način, da prihranite čas in svojim obrokom dodate svež okus.
Kako zamrzniti
Vložene čebule ni priporočljivo zamrzovati, saj lahko zamrzovanje povzroči spremembe v teksturi in okusu. Vloženo čebulo je najbolje hraniti v hladilniku v nepredušni posodi do nekaj tednov.
Hranilna vrednost
Enostavna vložena čebula
Znesek za prikazovanje
Kalorije
30
% Dnevne vrednosti *
Fat
0.02
g
0
%
Nasičena maščoba
0.01
g
0
%
Polinenasičena maščoba
0.003
g
Mononenasičena maščoba
0.002
g
Natrijev
390
mg
17
%
Kalij
33
mg
1
%
Ogljikovi hidrati
6
g
2
%
Vlaknine
0.3
g
1
%
Sladkor
5
g
6
%
Beljakovine
0.2
g
0
%
Vitamin
0.4
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalcij
10
mg
1
%
Iron
0.1
mg
1
%
* Percentne dnevne vrednosti temeljijo na dietni kaloriji 2000.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.
Vam je bil recept všeč?Hvaležni bi bili, če bi ga ocenili. Preverite tudi naše Youtube Channel za več odličnih receptov. Delite ga na družbenih omrežjih in nas označite, da bomo lahko videli vaše slastne stvaritve. Hvala vam!