Enostaven koruzni kruh
Ti nežni in rahlo sladki koruzni kruhki so odlični kot priloga ali slasten prigrizek. Ta recept za koruzni kruh je narejen iz večnamenske moke, koruznega zdroba, masla, olja in kombinacije granuliranega sladkorja, svetlo rjavega sladkorja in kančka medu; to daje koruznemu kruhu rahlo sladkobo in malo globine.
Orodja
Sestavine
- 4 žlice avokadovo olje ali katero koli olje z nevtralnim okusom
- 4 žlice nesoljeno maslo stopljeni in ohlajeni
- ¼ skodelica plus 2 žlici kristalni sladkor
- 2 žlice med
- 2 velika velika jajca , sobna temperatura
- ½ čajna žlička košer sol
- ¾ pokal polnomastno mleko , sobna temperatura (deluje tudi z nizko vsebnostjo maščob)
- ¾ pokal Quaker rumena koruzna moka
- 1-¼ skodelice Večnamenska moka , zajemite in poravnajte
- 1 žlica pecilni prašek
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F stopinj. 8-palčni kvadratni pekač namastite z razpršilom za kuhanje ali maslom in rahlo potresite s koruzno moko; odstranite presežek in postavite na stran.
- Zmešajte suhe sestavine v veliko skledo. V srednji skledi zmešajte jajce, stopljeno maslo, olje in mešanico mleka. Mokre sestavine počasi vmešamo v suho zmes, pri tem pa pazimo, da testo ne premešamo.
- Testo za koruzni kruh vlijemo v pripravljen pekač in pečemo 30 do 35 minut, dokler ne postane svetlo zlato rjave barve in zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne pride čist. Po želji koruzni kruh takoj postrezite z zmehčanim maslom.
Opombe
Kako shraniti in ponovno segreti
Shraniti: Prepričajte se, da se popolnoma ohladi. Tesno ga zavijte v plastično folijo ali postavite v nepredušno posodo. Hranimo ga na sobni temperaturi 1 do 2 dni ali v hladilniku 4 do 5 dni.
Za ponovno ogrevanje: Obstaja nekaj načinov, med katerimi lahko izbirate, ko gre za pogrevanje koruznega kruha. Če želite ohraniti njeno teksturo in hrustljavost, segrejte pečico na 350 °F (175 °C) in jo položite na pekač. Pecite približno 5 do 10 minut, dokler se ne segreje. Druga možnost je, da uporabite mikrovalovno pečico, tako da rezino koruznega kruha zavijete v vlažno papirnato brisačo in jo segrevate v 30-sekundnih intervalih, dokler se ne segreje po vaših željah. Pazite, da ga ne pregrejete, saj lahko postane suh.
Naprej
Če želite ta recept pripraviti vnaprej, ga specite in pustite, da se popolnoma ohladi. Tesno ga zavijte v plastično folijo ali shranite v nepredušni posodi. Na sobni temperaturi ga lahko hranite do 2 dni ali pa ga shranite v hladilniku 4 do 5 dni.
Kako zamrzniti
Če želite ta recept zamrzniti, se prepričajte, da je popolnoma ohlajen. Tesno ga zavijte v plastično ali aluminijasto folijo, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Postavite ga v vrečko, primerno za zamrzovanje, ali nepredušno posodo in jo označite z datumom. Zamrznite ga za največ 2 do 3 mesece. Ko je pripravljen za uporabo, ga čez noč odmrznite v hladilniku ali nekaj ur na sobni temperaturi. Po želji ponovno segrejte odmrznjen koruzni kruh v pečici ali mikrovalovni pečici, dokler ni topel.
Hranilna vrednost
Enostaven koruzni kruh
Znesek za prikazovanje
Kalorije
200
% Dnevne vrednosti *
Fat
11
g
17
%
Nasičena maščoba
4
g
25
%
Trans maščobe
0.2
g
Polinenasičena maščoba
1
g
Mononenasičena maščoba
5
g
Holesterol
40
mg
13
%
Natrijev
188
mg
8
%
Kalij
86
mg
2
%
Ogljikovi hidrati
23
g
8
%
Vlaknine
1
g
4
%
Sladkor
8
g
9
%
Beljakovine
4
g
8
%
Vitamin
189
IU
4
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Kalcij
91
mg
9
%
Iron
1
mg
6
%
* Percentne dnevne vrednosti temeljijo na dietni kaloriji 2000.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.
Vam je bil recept všeč?Hvaležni bi bili, če bi ga ocenili. Preverite tudi naše Youtube Channel za več odličnih receptov. Delite ga na družbenih omrežjih in nas označite, da bomo lahko videli vaše slastne stvaritve. Hvala vam!