Bananin kruh z orehi orehi
Bananin kruh je klasična tolažilna hrana, v kateri mnogi uživajo že generacije. To je popoln način, da uporabite prezrele banane in jih spremenite v okusno poslastico, v kateri lahko uživate kadarkoli. Ta poseben recept ponese stvari na stopnjo višje z dodajanjem popečenih pekanov, ki dajejo kruhu prijeten hrustljav okus in okus po oreščkih. S preprostimi sestavinami, kot so večnamenska moka, jajca in svež limonin sok, je ta bananin kruh enostaven za pripravo in popoln za začetnike. Ne glede na to, ali pečete zase ali delite z najdražjimi, bo ta recept zagotovo ugajal.
Sestavine
- 232 g (1–¾ skodelice) večnamenske moke, ki jo z žlico zravnamo
- 5 g (1 čajna žlička) sode bikarbone
- 4 g (1 čajna žlička) pecilnega praška
- ¼ čajna žlička košer
- ½ pokal avokadovo olje ali 1 palčka (½ skodelice) nesoljenega masla, zmehčanega
- ¾ pokal svetlo rjavi sladkor ali granulirani sladkor
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 1 pokal pretlačene zelo zrele banane , od 2-3 srednje velikih banan
- 2 žlice svež limonin sok
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- ½ čajne žličke Saigon cimet v prahu
- 90 g (¾ skodelice) popečenih pekanov ali popečenih orehov, sesekljanih
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F (176.67 °C). Namažite in rahlo pomokajte kovinski pekač velikosti 9×5 palcev. V srednjo skledo presejte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in cimet.
- V skledi električnega mešalnika stepajte avokadovo olje, sol in sladkor, dokler se ne združijo, približno 1-2 minuti. Eno za drugim dodajte jajca in po vsakem dodajanju dobro stepite. Dodamo pretlačene banane, limonin sok in vanilijev ekstrakt ter dobro premešamo. (Mešanica je na tej točki morda videti nekoliko strjena).
- Dodamo mešanico moke in stepamo pri nizki hitrosti, dokler ni ravno vključena. Zložite sesekljane pekane. Ne premešajte! Testo vlijemo v pripravljen pekač za hlebce in pečemo, dokler tester, vstavljen v sredino, ne pride ven čist, 40 do 45 minut. Pustite, da se ohladi v pekaču približno 10 minut, nato pa obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Uživajte!
Opombe
Kako shraniti in ponovno segreti
- Shraniti: kruh, ga tesno zavijte v plastično ali aluminijasto folijo in hranite na sobni temperaturi 3-4 dni. Lahko ga hranite tudi v hladilniku do enega tedna.
- Za ponovno ogrevanje: kruha, segrejte pečico na 350°F (180°C) in zavito štruco postavite v pečico za 10-15 minut. Kruh lahko tudi narežete in ga nekaj minut popečete v toasterju ali pečici, dokler ni topel in hrustljav. Če želite, kruh segrejte v mikrovalovni pečici 10-15 sekund na rezino, dokler se ne segreje.
Hranilna vrednost
Bananin kruh z orehi orehi
Znesek za prikazovanje
Kalorije
275
% Dnevne vrednosti *
Fat
15
g
23
%
Nasičena maščoba
2
g
13
%
Trans maščobe
0.003
g
Polinenasičena maščoba
3
g
Mononenasičena maščoba
10
g
Holesterol
27
mg
9
%
Natrijev
209
mg
9
%
Kalij
111
mg
3
%
Ogljikovi hidrati
32
g
11
%
Vlaknine
2
g
8
%
Sladkor
15
g
17
%
Beljakovine
4
g
8
%
Vitamin
52
IU
1
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Kalcij
34
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percentne dnevne vrednosti temeljijo na dietni kaloriji 2000.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.
Vam je bil recept všeč?Hvaležni bi bili, če bi ga ocenili. Preverite tudi naše Youtube Channel za več odličnih receptov. Delite ga na družbenih omrežjih in nas označite, da bomo lahko videli vaše slastne stvaritve. Hvala vam!